Hogyan főzni burgonya levest hús nélkül?
Hogyan kell főzni a "paraszt" burgonya levest
A "parasztok" az ilyen levest hívják, mert a recept az előkészítés jött le hozzánk, valószínűleg attól az időponttól kezdve, amikor a parasztok a területen főzött "savanyított" levesek, mint ez. Annak érdekében, hogy főzni paraszt burgonya leves, szüksége van:
• 4 vagy 5 burgonyagumó;
• Két evőkanál lisztet;
• Vaj, zöld és só.
A burgonyát meg kell tisztítani, vágni kockákra, öntsünk egy serpenyőben a meredek forró vizet, sót és főzzük végig. Ezután hozzáadjuk a vízben oldott lisztet egy csésze főtt burgonyához, forraljuk fel, vegyük ki a serpenyőt a tűzből, tegyük bele a vajat és a zöldeket. Egy nagyon egyszerű módszer, ha kívánja és lehetséges, a lisztes öltözet helyettesíthető paradicsommal.
Hogyan kell főzni a burgonya levest gyorsan, két receptet
A recept végrehajtásához:
• Két burgonya gumó;
• Egy répa;
• Egy hagyma;
• fél pohár aprított káposzta;
• Három fürtös kocka;
• másfél liter víz;
• Rántott sajt;
• aprított gyógynövények és só.
Készítsük elő a burgonya levest a következőképpen: a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát tisztítsuk meg finoman vágjuk, vizet forralunk, feloldjuk a húsleves kockáit, és zöldségeket hozunk benne. A víz ismételt forrása után a levest további 5-7 percig forraljuk.
Kész burgonya levest öntik a lemezekre, tálak sajtra és zöldre sütve. Finom ízletes lesz egy ilyen leves fokhagymás pirított pirítós.