50 Receptek a kenyérkészítő számára
Kenyér vadrizsával, polenta és zabpehely (pékséghez)
Mert ez a recept lesz szüksége: * vadrizs - 50g * Víz - 300 ml * napraforgóolaj - 2 evőkanál * Fehér kenyér liszt - 325g * liszt (korpás) - polenta 50g * - * 50g zabpelyhet - 50g * tej (porított) - 2 evőkanál * könnycsepp - 2 evőkanál. * só - 2 tk. * száraz élesztő - 1 tk.
Forraljuk fel a vad rizst forró vízben a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. Öntsük víz és napraforgóolaj formájában. Ha az utasítások a kenyérsütő mondják, hogy meg kell tenni az élesztő a kenyér gép első, csak a sorrendet, amelyben hozzá a kenyér gép száraz és folyékony hozzávalókat. Öntsük a lisztet és a polentát, adjuk hozzá a zabat és a szárított tejet, hogy a víz teljesen lefedje. A kenyérkészítő különböző sarkaiban adjuk hozzá a rizst és a sót. Készíts egy kis horvátat a liszt közepén, hiányzik a víz előtt, és öntsük az élesztőt. Tegye a kenyérkészítőt a "Tészta" üzemmódba. Nyomja meg a "Start" gombot. Add hozzá a vad rizst, amikor a kenyérkészítő néhány percig sípoló hangot ad ki, mielőtt a tésztát gyúrnák. Kenjük keskeny tortaformát mérete 23 x 13 cm. Amikor a tészta kész, vegye ki a kenyér gép, és helyezzük egy lisztezett felületen. Hit, hogy rendezze. Osszuk 6 egyenlő darabra. Az viszont minden alkotnak egy kis buhanochku hossza körülbelül 13 cm. Aztán az ágy 6 formájában kenyerek, préselés. Fedjük le a tésztát egy filmet, olajozzuk, és hagyjuk meleg helyen 30-45 percig. Eközben előmelegítse a sütőt 220 ° C-ra. Sütjük a kenyeret 30-35 percig, amíg aranybarna. Kapcsolja be a rácsot és hűtsön.
Fűszeres kenyér - fürtös fokhagymával és zöldekkel
A recepthez szüksége lesz: * élesztő száraz instant - 2 tk. * liszt - 500g * só - 1,5 ts. * cukor - 2 evőkanál. * Vaj - 2 evőkanál. * Kefir, tejsavó, író - 200 ml * vizet - 100 ml * kapor (Greens), fokhagyma - ízlés * Olívaolaj - 1 evőkanál
A kenyérvödör aljánál megszórjuk az élesztőt, felülről szitáljuk a lisztet, adjunk hozzá más összetevőket, végül vízzel és kefirrel. Állítsa be a "Tészta" módot. Míg a tésztát gyúrjuk, töltsük fel. Fokhagymát zúzva, apróra vágva, keverjük össze, adjunk hozzá olívaolajat. A tésztát 4 részre kell felhúzni, mindegyik részt téglalapba tekerni, kitölteni a töltöttség 1/4-ét, és lelapítani, fel kell tekerni a tekercset. A kész hengereket egy kenyérsütő vödörbe helyezve - 2 alul és 2 a tetején. Fedjük le egy törülközőt, és hagyjuk, hogy jöjjön 1 óra. Ezután tegye a vödröt a kenyérkészítőbe, és sütjük a "Sütés" módban.
Édes kenyér mazsolával
A recepthez szüksége lesz: * élesztő száraz instant - 2,5 ts. * Búzaliszt - 450g * Só - 1/2 ts. * tojás - 3 db. * cukor - 6 evőkanál. * Vanília cukor - 1 csomag * növényi olaj - 6 evőkanál. * mazsola, szárított sárgabarack, alma - ízlés szerint * tej (víz) - 100 ml.
A kenyérkészítő vödörjének alján szórja meg az élesztőt, felülről szitálja a lisztet, hozzáteszi az egyéb összetevőket, végül a tejet (vizet). Sütjük a "Basic" programban, a "Tészta mazsolával", kéreg közepes.
Kenyér áfonya és pekándió
A recepthez szüksége van: * víz (meleg) - 1/2 csésze * tej - 1/2 csésze * tojás (habverő) - 1 db. * vaj - 40g * tejpor - 1 evőkanál. * cukor - 1/3 csésze * só -1 ts. * Narancs héja - 1 evőkanál. * kenyérliszt - 3 csésze * száraz élesztő - 7g * áfonya (szárítva) - 1/3 csésze.
Öntsük egy öntőformába kenyér gép meleg vízzel, olyan sok meleg tejet, adjunk hozzá egy habverővel tojás, 40 g vajat, egy evőkanál porított tej, egyharmad csésze cukor, egy teáskanál só, egy evőkanál narancs héja, három és fél csésze kenyér liszt, 7 gramm száraz élesztő (az összetevőket 1000 g súlyú kenyérhez tervezték, akkor kövesse a fenti eljárást). Miután vége dagasztási, a sípoló hangot, adjunk hozzá egy harmadik egy csésze szárított áfonya és ugyanazon apróra vágott pekándió. Sütjük a "fő" módban.
Kenyér fokhagymával
A recepthez szüksége lesz: * élesztő (száraz instant) - 1,5 ts. * liszt - 450g * só - 1,5 ts. * cukor - 1,5 evőkanál. * Vaj - 2 evőkanál. * fokhagyma tört - 1 szelet * kapros (apróra vágva) - 2 evőkanál * tejföl (15-25%) - 2 evőkanál * Víz - 240 ml.
A kenyérvödör alján az élesztőt kiöntik, felülről szitálják a lisztet, hozzáadnak más összetevőket, végül vizet. Sütjük az "Alap sütés" módban, a kenyér mérete átlag), a kéreg közepes.