5 Eredeti Halloween torta
A legszokatlanabb recepteket ajánljuk a halloween süteményekhez, amelyek határozottan vonzanak másokat fényes megjelenésükkel és felejthetetlen ízléssel.
1. Csokoládé torta "Ghost"
A csokoládé tésztához:
- 1¾ pohár lisztet;
- 2 csésze cukor;
- ¾ csésze kakaópor;
- 2 tk. szódabikarbóna;
- 1 tk. sütőpor;
- 1 tk. kóser só;
- 1 csésze kefir;
- ½ csésze növényi olaj;
- 2 nagy tojás;
- 1 tk. tiszta vanília kivonat;
- ½ csésze meleg tej.
Fehér tésztához:
- 1 csomag torta keverék;
- 3 tojás;
- 1 pohár vizet;
- ¼ csésze növényi olaj.
Sajtkrém mázhoz:
- élelmiszer színezék;
- 3 evőkanál. l. olvasztott vaj;
- 85 gramm lágyított krémsajt;
- 2 csésze porcukor;
- 2 tk. vanília kivonat.
1. Csokoládé réteg előállításához meg kell szedni a lisztet, cukrot, kakaót, szódát, sütőport és sót. Keverjük össze ezeket az összetevőket. Egy másik tálban keverje össze az írót, a vajat, a tojást és a vaníliát. Lassan öntse folyékony összetevőket szárazon. A keverőt alacsony sebességgel keverje be a tejal, és az így kapott keveréket add hozzá.
2. A fehérréteg elkészítéséhez keverje jól a tojást, a vizet és a vajat. Öntsünk egy elkészített serpenyőbe 9x13 és sütjük készen. Hűtsük le, majd vágjuk le a szellem formájában a cookie vágók segítségével. Határozottan tegye őket a kenyérsütőbe.
Öntsük a csokoládé tésztát. Sütjük 35-40 percig, amíg teljesen készen van. Hűtsük le jegesedés előtt.
3. Keverje össze az olvasztott vajat és a krémsajtot. Adjuk hozzá a porcukrot és a vaníliát. Adjon hozzá az élelmiszer színét, ha hozzá szeretné adni a Halloween színeit. Hűtött torta keverékét szórjuk.
2. "Frankenstein" torta
- 1 csokoládé keksz keverék;
- víz, növényi olaj és tojás (a csomagoláson feltüntetett módon);
- 1 csomag krémfehér máz;
- fekete élelmiszer szín;
- zöld neon élelmiszer színe;
- 150 g fekete dekoratív máz.
1. Téglalap alakú tésztát kenyérsütéshez a csomagoláson feltüntetett utasításoknak megfelelően. Vegye ki az öntőformából és hagyja teljesen lehűlni.
2. Helyezze a kekszet egy nagy edénybe. Fedje le a felső és az oldalakat zöld mázzal.
3. Használjon fényképet útmutatásként, díszítse a tortát. A szemöldöknél használjon vastag mázas réteget.
3. Fekete-fehér torta "Rovarok a vadonban"
- keverék csokoládé tortához (elkészítve a csomagoláson feltüntetett utasításoknak megfelelően);
- 340 g fehér csokoládé;
- 2 csésze olajat;
- 6 pohár porcukor;
- 1¼ csésze krém;
- ½ ts. vanília;
- 285 g keserű csokoládé.
1. Készítse elő és süssön a csokoládé tortát a keverékből a csomagolás utasításai szerint.
2. Fehér csokoládé olvadásával fehér csokoládé mázzatot készítsen. Egy külön tálban keverje össze a vajat, cukrot, ¼ csésze tejszínt és vaníliát. Add hozzá a fehér csokoládét, és addig keverjük, amíg simára.
3. Készítse elő a torta, váltakozó réteg csokoládé tészta és fehér csokoládé máz. Ezután fedje le az egész süteményt egy vastag mázas réteggel.
4. Készíts egy ganache-t (csokoládé krémet) a csokoládé megolvasztásával a maradék tejszínnel együtt, és kevergetésig homogén masszát kapjunk.
5. Ha a ganache egy kicsit hűvös, öntsük a torta közepét.
6. Óvatosan helyezze el az aranysárga rovarokat a tortán.
4. Cake "Orange five-eyed monster"
- cukrászsütemény, kedvenc receptje szerint elkészítve;
- élelmiszer (édesség) gél;
- narancs színű élelmiszerek;
- keksz morzsák (maradt a torta elkészítéséből);
- krémkrém;
- fa botok;
- máz;
- pár szelet csokoládét.
1. Add hozzá a narancs színű élelmiszereket a cukrászati gélbe, jól keverjük össze. A tejszínre egy vékony fúvókát használva alkalmazza a narancssárga cukrászati gélt a torta felszínére, így láthatóvá teszi a szörny hosszú kabátját.
2. Keverjük össze a tejszínnel töltött kekszet, készítsünk 5 golyót, ragadjuk meg őket, és tegyük be a hűtőbe, hogy lefagyjon. Készítse elő a mázat: narancssárga - az egész szemet fehérre - a fehérjékre és a fogakra. Megolvad a csokoládé.
3. Távolítsa el a golyókat a hűtőszekrényből. Nedvesítse őket a narancssárga mázban, és miután megkövesedett, fehér szemcsepp fehérjét alkalmazzon, és tegye egy diák megolvadt csokoládét.
4. Helyezze el a mázat több háromszög alakú fogak formájában, és húzza meg a szájat a maradék olvasztott csokoládéval.
5. Cake "Black velvet"
- 2 csésze forrásban lévő víz;
- 1 csésze cukrozatlan sötét kakaópor;
- 1 csésze puha vajat;
- 2¼ csésze fehércukor;
- 4 nagy tojás;
- 2 tk. vanília kivonat;
- 2 ¾ csésze liszt;
- 2 tk. szóda sütéshez;
- ½ ts. sütőpor;
- ½ ts. só;
- 2 tk. fekete élelmiszer szín;
- olaj krém máz:
- 1 pohár vajat;
- 5 pohár porcukor;
- ¼ csésze tej;
- 1 tk. vanília kivonat;
- élelmiszer-színezés (opcionális);
- 230 g sötét csokoládé, amely mikrohullámú sütőben olvad;
- dekoratív spray (opcionális)
1. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Készítsen három 20 cm-es edényt, tapadásmentes spray-t és pergamenet.
2. Tegye a kakaóport egy kis tálba, és forraljuk fel forró vízzel. Beat, amíg sima. Hűtsük félre.
3. Egy másik tálban keverje össze a vajat és a cukrot, amíg sápadt, bolyhos konzisztenciát nem kap.
4. Add hozzá vanília és tojás egyenként.
5. Az összes száraz összetevőt össze kell keverni.
6. Óvatosan adjunk hozzá a száraz összetevők felét és a csokoládé felét a tésztába. Keverjük össze jól.
7. Ismételje meg a többi hozzávalót, majd keverje össze, amíg simán. Add hozzá a fekete étel színét és alaposan keverje össze.
8. Húzza el egyenletesen a tésztát a három serpenyő között. Sütjük a süteményrétegeket körülbelül 25 percig.
9. Engedélyezze a torta rétegeinek teljesen lehűlését.
10. A keverőedényben össze kell keverni a lágyított vajat, a cukorport és a tejet, és legyőzni, amíg bolyhos. Add hozzá a vanília és az élelmiszer színét, jól keverjük össze.
11. Helyezze el a máz egy részét a torta mindegyik rétegei között, a maradék fele pedig a torta külső felépítéséhez. Húzza a hűtőbe 30 percig.
12. Az olvasztott csokoládét öntse a torta fölé, hogy a szélei mentek le.
13. A vágáshoz. Szolgálhat az asztalra!