Vásárolni kész darált húst egy boltban vagy otthon csinálni
Néha elkészítem a darált húst, ha tortát vagy palacsintát akarok készíteni. De akkor is "grind" - hozzá hagyma, paprika, zöld. De a csipke és a húsgombóc számára, inkább magam készen áll a hústermelésre - kétféle húsból. Egyébként nemcsak a hagyma, hanem a sárgarépa is nagyban javítja az ízeket - az utolsó helyen, a tekercs után átmegyek a húsdarálón.
És ne feledje, hogyan főzött cookie-kat Darya a "Dog Heart" Bulgakovból?))))))
A háziasított hús textúrája egészen eltér a vásárlástól. Amit a mi üzleteinkben darált húsként értékesítünk, nem okoz bennem bizalmat. Egyes szupermarketláncban dolgozó barátok szintén megerősítik a töltelék túlnyomórészt rossz minőségét.
Tekintettel arra, hogy egy kilogramm darált hús (valamilyen okból) olcsóbb, mint egy kilogramm hús, az ilyen töltelék szörnyű megvenni. És ha az ár ugyanaz (ritkán látszik), akkor könnyebb vásárolni egy kilogramm húst, és 20 percet adni - nem többet, és otthoni darált húst készíthet. És légy teljesen magabiztos a minőségében!
Csak otthon töltődöm! Többször próbáltam vásárolni a legközelebbi szupermarketben. Fel kellett adnom ezt az ötletet. Az ok egyszerű: belefáradt a vásárolt darált hús apró darabjaiból. És a szag egyáltalán nem tapogatós.
Ettől a helyzetből kijutok: egy heti adagot csavartam a húsdarálón keresztül. Akkor csomagolok mindent a tasakban. Ha hússal szeretnék levest levenni, előkészítsem a húsgombókat, és fagyassza le őket.