Terepi ételek a bowler kalapban
Gyűjtsek recepteket érdekes ételek - ismerős és nem túl -, hogy lehet főzni a természetben, túrázás közben, a bowler kalap. A nyár és az ősz nagyon hasznosak - a halászok (fül) és nem csak. Ki tud valami egyszerűt és érdekeset - megosztani recepteket!
Táplálék
A halászlé receptje.
Hány halász - olyan sok recept és leves, mindent előkészít a saját módján. Például: ". sharba - ez nem egy fül, amelyet egy fehér cserépedényben szolgálnak fel. Sharben főtt fekete korom Ermak a legutóbbi, frissen fogott halat, nem veszítette el a szaga a folyó. A fiatal halak forrásban burgonya, zöld sóska ad savasság, a törött megfelezi Sugar paradicsom gazdag yushku festett vöröses színű, és a hagymát és a paprikát égetett, mint a lángja. És ha a füst a tűz egy kicsit több érintés borostyánszínű olaj forráspontja Ermak leves és fáradt ember jött ki a vízből, kinyújtom az árnyékban nyár nyúlik Ermak cserép tálban fakanállal - ez egy igazi halászlé. "
Csak a férfiak főzzék a levest! És ez a szabály. -) Kivételekkel természetesen. -))
Először azonosítja gyomnövény hal (kis- és snuluyu) borjú, verhoplavku, Rudd - mossuk, kibelezett és főzzük. Én hegesztettem, választottam egy szűrővel és a következő gyűjteményt a levesbe helyeztem. Ezek többek: podleschiki, chehonki, podsulochki.
Hegesztett - húzni, és kiszorítani a macskák, kutyák, madarak, hagyja, hogy minden Isten állatok örülnek.
Most yushku tegye a burgonya, hagyma, egy kis ecetet, és a felső darab ponty (tok fej lenne! Még jobb).
A halat főztük - tedd a nádat. Mindenki egy bögrét és egy poharat. A halakat a kezükből evették, és levest vegyenek a vízforralóból, és bögrével itatták. De először egy pohárban öntötte magát беленькой, mennyit kell ehhez. El is ment - egy fül!
Nem számít, hány eredeti receptünk van, van egy közös levesünk, amely fülre teszi a levest. Ez a következő: Kazán. Egy máglya. Friss hal. És az adalékanyagok mindegyikének megvan a sajátja. A szalonnára, aki szederrel rendelkezik, aki ecetet, és aki paradicsommal rendelkezik. A zöldségkészletből a fő izzót, majd a burgonyát.
Néha egyáltalán ne helyezzen el egy izzót a fülébe, és tegye a burgonya sárgarépa mellett.
De a legtöbb esetben elválaszthatatlanok - hal és izzó. Csakúgy, mint a gomba és a hagyma - hagymás gombák és gombák nem szaga. -)
Shulum egy nemzeti kozák vadászata. Először shulyum főzött a vadon élő madarak, olyasmi, mint egy sűrű leves, ahol a húst a teljes pot, és egy kevés vízzel.
Az első megjelent tenni a darabokat a zsír, ha zaskvorchit és fordul rózsaszín, tedd a belek és kialszik, nincs sapka. Hozzáadott pengetős verejték roshonnuyu madarak: vadkacsa, réce, szárcsa, hány lesz az üstbe. És vizet öntöttek. Forraljuk hagymás gyűrűket és sárgarépadarabokat. Ezután takarja le a fedelet, és tartsa a szenet, amíg a madár (különösen a giblets) lesz puha.
Aztán a pásztorok kezdtek pásztorokat főzni egy fiatal bárányból. Északról a réti rénszarvasok készítik a shuljumot. Akkor a mezei nyúl, a pézsmapatkány, honnan ryby.Obschy elv: sok húst, kevesebb víz, hagyma, sárgarépa, babérlevél, kapor, bors, borsó.
A legpontosabb módja annak, hogy azt mondják, hogy a shulum a téten van.
A kozákokat arra késztették, hogy családjukkal menjenek el a mezőkre, nem egy-két napig, de amíg az egész területet eltávolítják. Tehát volt egy tábori étkezés, amelyet szintén tálban egy üstben főztek.
Kávé zabkása
Finom csirkemell csirke apró darabokban, helyezzük a sós forrásban lévő vizet és főzzük félig készen. Add hozzá a mosott köles és főzzük készen. Hogyan kell főzni, szelet vágott hagymával, zöldségekkel, pita kenyérrel és zsíron.
Jó lenne emlékezni arra, hogy a régi terepi munkák különböző évszakaiban készültek-e a területen levesek és gabonafélék - a kaszálás, és nem csak.