Tejsavas baktériumok (streptococcusok)
Az emberi test normál mikroflórájának képviselője a tejsavbaktériumok (streptococcusok).
Nincsenek tejsavas streptococcusok, vannak laktokók.
Ez a csoport N streptococcus a Lansfield antigén rendszerben.
A laktocócok olyan gömb alakú sejtek, amelyek a húsleves tenyészetekben lévő kenetekben párokban vagy rövid láncokban vannak elrendezve. A viták és kapszulák nem alakulnak ki, 10 ° -kal nőnek, optimálisan 30 ° -kal. Ezek a mikroorganizmusok növényeket és élelmiszereket (tej és tejtermékek) kolonizálnak. Ezeket a vaj termelésére használják, sajtot ízesítenek.
Kétféle lactococci létezik:
- Lactococcus lactis;
- Lactococcus raffinolactis.
A Lactococci-t izolálják az endocarditis és uroinfekciót kiváltó betegek véréből, ám patogenitásuk embereken nem bizonyított.
Ezeknek a baktériumoknak egyes törzsei antibiotikum nystatinot termelnek.
Tejsavas baktériumok, morfológia.
A tejsavbaktériumok a Lactobacillus nemzetséghez tartoznak. Ezek a baktériumok immobilizálódnak, nem képeznek spórát, a hőmérséklet optimális növekedése 30-40 °, de 5-53 ° -on is növekszik. A táptalaj optimális pH-ja 5,5-5,8, azaz savas közeg.
Ezek megtalálhatók:
- tejtermékek, gabonafélék és húskészítmények;
- víz és szennyvíz;
- gyümölcsök és gyümölcslevek;
- sör és bor;
- savanyúságok és marinadák.
Tejsavbaktériumokat parazita a szájüregben, a vaginán, és a bél számos meleg vérű állatok és emberek (lactobacillus Doderlyayna), általában anélkül, hogy fejlődése a kóros folyamatot.
A tejsavbaktériumok szerepe.
1) A tejsavbaktériumokat az élelmiszeriparban használják fel:
- különböző tejsavtermékek;
- pékáruk;
- alkoholos italok.
Ugyanakkor gyakran okoznak károkat!
2) Az emberi szervezetben a tejsavbaktériumok részt vesznek:
- a karbantartási a belső környezet a nyálkahártyák, és megakadályozzák a kolonizáció steril üregek a test (lásd a cikk „A mikroflóra kell együtt élni”) opportunista patogének;
- sok enzimatikus folyamatban;
- tejsav (erjesztő glükóz, élelmiszerben, emberi szervezetbe belépve), aminosavak, vitaminok, hidrogén-peroxid, lizozim és más antibiotikumok előállítása.
A gyermekek laktobacillusai:
A normális emésztést meg kell tartani;
- a gyomor-bél traktus laktózfermentálási tejsavvá, amely antiszeptikus hatása, és teszi a kalcium élelmiszer asszimilálható kalcium-laktát;
- serkenti a vitaminok és aminosavak felszívódását;
- növeli a hidrolázok (lizozim) aktivitását a savas környezet kialakulása miatt.
laktobacillusok tulajdonság a korrekciójára dysbiosis a gyomor-bél traktus és a hüvely segítségével laktobakterin, acidophilus, „Narine”, stb
A tejsavbaktériumok fajösszetétele.
a) A szájüregben 7 féle lactobacilli van, beleértve a Lactobacillus acidophilust (Boas-Oppler-rod).
b) A gyomorban és a vékonybélben nagyon kevesen vannak, 0 és 10-10 között 1 gramm székletben.
A lactobacilli mennyiségi összetételét a táplálék befolyásolja. A zöldséges diéta elősegíti a tejsavbaktériumok reprodukcióját, a hús túlsúlyát - elnyomja a lactobacilli növekedését.
c) a lactobacillus hüvelyében hüvelyi botok vagy Döderlein lactobacilli; az egészséges nők 80% -ánál a számuk eléri a 10-10 / ml-t, általában 5-6 fajt különítenek el.
A tejsavbaktériumok patogén tulajdonságai.
A tejsavbaktériumok lényegében nem mutatnak patogén tulajdonságokat, de a készítmény mikrobiális szervezetek is okozhatnak fogszuvasodást és a későbbi fejlődését endocarditis (lásd a cikk „Streptococcus viridans”) - Lactobacillus plantarum;
Gyulladásos vulvitis;
- gasztritisz neoplazmás betegeknél;
A tejsavbaktériumok növekedése gátolja a penicillint, a klindamicint és a cefalotint. Azonban ezek a gyógyszerek nem „kill” a baktériumokat (antibakteriális hatás), így, hogy hatékonyan kezelje endocarditis laktobatsillyarnogo alkalmazását mutatja penicillinek aminoglikozidokkal (gentamicin és származékai).
Ha híreket szeretnél kapni webhelyemről, töltsd ki az alábbi űrlapot: