Távoli és központosított hidegellátás
Hűtőrendszer a kompresszor-kondenzátorok alapján, amelyek a motortérben helyezkednek el, üzlethelyiségektől elszigetelve. Ebben az esetben mindegyik egység több fogyasztó számára is hideg lehet.
A központosított hideg egyfajta távoli hidegellátó rendszer. Ilyen rendszerek többkompresszoros egységek párhuzamos hajtású kompresszorokkal. Összehasonlítva a „hagyományos” rendszer (amely hűtés végezzük több helyi, általában beépített szekrények, szekrények és motorháztetők kondenzációs hűtőegységek), kerület hűtési rendszerek jellemző a magas hatékonyság, a megbízhatóság, és az alacsony üzemeltetési költségek.
A központi többkompresszoros egységeknek számos előnye van.
- az energiamegtakarítás nagyobb hatékonyságú nagy kompresszorok használatával, valamint a tényleges hőterhelés függvényében a kapacitásellenőrzés miatt;
- a "forró" vagy "hideg" energiaellátás miatt a hűtési rendszer megbízhatósága;
- a kompresszorok tartósságának jelentős növekedése (4-6-szorosa) életük egységes fejlődésének köszönhetően:
- a légkondicionáló és szellőztetési rendszer költségeinek csökkentése miatt a hűtőberendezésekből származó hőátadás hiánya nemcsak az értékesítési csarnokban, hanem a hátsó helyiségekben is;
- a kereskedelemben használt padlón és a kiegészítő helyiségekben a komfortérzet növelése a hűtőegységek működéséből eredő zaj hiánya miatt;
- a működési költségek csökkentése, a vezérlés hatékonyságának növelése, a működési mód valamennyi technológiai paraméterének szabályozása és szabályozása;
- A kondenzátorokból eltávolított hő felhasználása a fűtési vízhez és a fűtéshez.
A távoli és központi hűtőrendszerek használatának előnyei:
1. Ha a központosított hűtőrendszerben egy vagy több kompresszor meghibásodik, a fennmaradó kompresszorok biztosítják a kívánt hőmérséklet fenntartását, amíg a hibák megszűnnek.
2. A távoli centralizált hűtőrendszer mikroprocesszor vezérlése lehetővé teszi egy szakember számára, hogy hatékonyan figyelemmel kísérje, diagnosztizálja és szabályozza a hideg fogyasztók összes szükséges paraméterét és működési módját. Ehhez elegendő egy számítógépes munkaállomás a vállalatnál.
3. A hűtőközpont mikroprocesszor vezérlése lehetővé teszi az időjárási körülményeknek és a napszaknak megfelelő kondenzációs hőmérséklet adaptív beállítását, ami jelentősen csökkenti az energiaköltségeket.
4. A mikroprocesszoros vezérlés a kereskedelmi berendezések pontosabban fenntartani a tárolási hőmérsékletet élelmiszerek, meg más értékeket a hőmérséklet és az időtartam a záró értékesítési terület, amely hozzájárul a jobb eltarthatóság termékek és csökkenti az energiafogyasztást.
5. A hűtőberendezés megelőző karbantartását egy speciálisan kijelölt kompresszorrekeszben végezzük, amely lehetővé teszi a munkák minőségibb elvégzését anélkül, hogy a kereskedelmi csarnokok és a technológiai műhelyek rendes működését beavatkoznánk.
LLC "Hűtő" a hűtőberendezésekben használja a "Bitzer" cég kompresszorát, valamint más gyártókat.
A berendezések és a telepítés LLC "Cooler" biztosít garanciát 1 éves és több. A következő garanciális időszakok berendezések lehet újítani, általában egy fő feltétel - a kötelező tervezett szolgáltatás kell végezni a cég, hogy végezze el a szállítási és felszerelése.
Nem könnyű választani egy megbízható és gazdaságos hűtési rendszert egy élelmiszerbolt számára. A hűtőrendszer beszerzésének eldöntésénél a piaci ajánlatokat elemezni kell, figyelembe véve saját prioritásait és a vállalkozással szembeni különleges feladatokat. Ezért fontos, hogy legyen egy ötlet a hűtőberendezések működésének elveiről, az alapvető hűtési rendszerekről és az értékelésük kritériumairól. Ma beszélünk központi hűtőrendszerekről.
Központi hűtőrendszer - komplex hűtő (egy vagy több kompresszor, kondenzátor, Hűtött kirakat, csúszdák, stb Bonet), ahol az aggregátum része koncentrálódik egy helyen (gépház). A kondenzátorokat általában a tetőn vagy az épület külső falán szerelik fel, és az értékesítési eszközök a projektnek megfelelően a teremben vannak elosztva. Az ilyen kialakítás lehetővé teszi a rézvezetékek használatát az általános ciklusban az összes közepes hőmérsékletű és alacsony hőmérsékletű berendezések kombinálásához.
A félhermetikus kompresszorokban a motor és a kompresszor zárva van, közvetlenül csatlakoztatva van, és egyetlen leereszthető testben helyezkedik el. Ezek a kompresszorok 30 és 300 kW közötti teljesítményben készülnek, ami lehetővé teszi számukra, hogy közép- és nagy teljesítményű készülékekben használják őket. Az előnye az a képesség, hogy javítási (abban az esetben, a motor károsodását lehet távolítani, hogy a hozzáférést a szelepek, dugattyúk, hajtókarok, és más sérült részek) és a megbízhatóság, az a hátránya, - képest magas az ára hermetikus kompresszorok, megnövekedett zaj és a karbantartás szükségességét.
Nyitott kompresszorokban a motor kívül található. A kompresszor tengelye a töltődobozokon keresztül elmozdul a házból, és egy villanymotor hajtja az ékszíjtárcsát. A motor kapcsolódása a kompresszorhoz lehet közvetlen (sorban) vagy a sebességváltón keresztül. Ez a kialakítás hozzájárul a hűtőközeg szivárgásának fokozásához a tömítéseken keresztül, és rendszeres karbantartást igényel. Jelenleg a kereskedelemben kapható kompresszorokra alapozott aggregátumokat gyakorlatilag nem gyártják (kivéve a hazaiakat).
A forgódugattyús kompresszorok a gázok elforgatásával szívják el és tömörítik a gázt. Ezekben a kompresszorokban a munkafegyverek forgási mozgása miatt a nyomás-pulzálások és az indító áramok lényegesen csökkentek. Ezenkívül, mivel az ilyen kompresszorok nem rendelkeznek olajteknővel, az olajkiömlés kockázata a kompresszor indításakor jelentősen csökken. A spirál és a csavaros forgó kompresszorok megkülönböztethetők.
A gördülő kompresszorok széles körben alkalmazzák a kis és közepes teljesítményű hűtőgépeket 5 kW és 40 kW között. Ezek a kompresszorok két acél spirálból állnak, amelyek a középponttól a henger széléig terjednek, és be vannak helyezve a másikba. Az egyik spirál rögzített állapotban van, és egy mozgó spirál forog körülötte. Technológiailag ezek a kompresszorok összetettebbek, mivel szükséges a spirálok végein a feszesség biztosítása, valamint a spirálok profiljának nagyon pontos illeszkedése.
A csavaros kompresszorok 160 és 3500 kW közötti nagy teljesítményű hűtőgépekben széles körben alkalmazhatók. Ilyen kompresszorokban nincs be- és kimeneti szelep. A hűtőközeget folyamatosan húzza egyik oldalról, és a kivezetést az ellenkező oldalról. Kicsi zajszintjük van a dugattyús kompresszorokhoz képest. A csavaros kompresszorok biztosítják a berendezés zökkenőmentes működését, és lehetővé teszik a hűtőgép kapacitásának szabályozását az elektromos motor fordulatszámának megváltoztatásával.
A hűtőgépek másik fontos eleme a kondenzátor. Ez egy hőcserélő, amely hőenergiát szállít a hűtőfolyadéktól a környezetbe, leggyakrabban vízhez vagy levegőhöz. Hőenergia át a hűtőközeg a hűtőn keresztül áll: a hő által elnyelt az elpárologtató a hűtőkör és a keletkezett hőt a kompresszor által a préselés során a hűtőközeg. A kondenzátor által kibocsátott hő közel azonos a hűtőgép hűtőteljesítményével, 30-35% -kal nőtt. A felszabadított hőt a környezeti levegő (léghűtéses kondenzátorok) vagy folyadék (vízhűtéses kondenzátorok) veszi ki.
És végül az elpárologtató. Hűti a munkafelületet (levegő és víz). Ennek megfelelően ezeket a hőcserélőket hűtővíz vagy fagyásgátló és hűtőlevegő folyadékokat tartalmazó párologtatókra osztják.
Központi hűtési rendszerhez
Nem titok, hogy gyakran a kiskereskedelmi térben a lakóépületekben található helyiségekben használják. A bennük lévő integrált egységek hűtőberendezéseinek üzlete során az ilyen típusú berendezésekben rejlő probléma - egy megnövekedett és gyakran elfogadhatatlan zajszint. A kereskedelmi berendezések vonalán a beépített készülékek zajai jelentős problémákat okoznak a ház bérlőinek, a látogatóknak és a kereskedő vállalkozás tulajdonosainak. A központi hűtőrendszerek használata alapvetően megoldja ezt a problémát: a hang koncentrálódik egy helyen (motorház), így könnyebben lokalizálható. Ezenkívül növeli a kereskedelmi vállalkozás kényelmét, amely kétségtelenül vonzza a vásárlókat.
A központi hűtőrendszerek használatának másik jelentős előnye az értékesítési területen működő üzemek és a kiegészítő helyiségek hőmennyisége. Nagyszámú beépített egység működésekor az értékesítési helyiség elkerülhetetlenül emeli a levegő hőmérsékletét. Ez különösen nyáron észrevehető, amikor a raktárban lévő levegő hőmérséklete még magasabb, mint az utcai levegő hőmérséklete. A kényelem hiánya mellett a levegő hőmérsékletének növekedése az egységek hatékonyságát és időnként vészleállását eredményezi. Természetesen megoldhatja ezt a problémát azzal, hogy jelentős mennyiséget költ a kiskereskedelmi hely megvásárlására és felszerelésére további légkondicionáló rendszerekkel. Rendszerint azonban célszerűbb olyan központi hűtőrendszereket használni, amelyekből a hőátadás az üzlethelyiségen kívül történik.
A vitatott rendszerek másik fontos előnye a villamosenergia-fogyasztás közgazdaságtana. Mint tudják, minél nagyobb a kompresszor teljesítménye, annál nagyobb a hatékonysága. A központi rendszerekben használt kompresszorok sokkal nagyobb hatékonyságot nyújtanak, mint a beépített egységek. Ez pedig jelentős megtakarítást jelent a villamosenergia-fogyasztásban.
A központi hűtőrendszerek egy másik előnye a nagy megbízhatóság és tartósság a 2-4 nagy teljesítményű kompresszor használatának köszönhetően. A központi hűtőrendszereket hosszú élettartamra tervezték. A központi hűtési rendszerekben alkalmazott nagyobb teljesítményű kompresszorok jobban ellenállnak a stresszes működési feltételeknek. Az ilyen kompresszorok élettartama nem kevesebb, mint 8-10 év.
Beszéd a előnyeiről kerület hűtőrendszerek, szükséges megjegyezni, még egy dolog: vannak ellátva mikroprocesszoros egység, amely szabályozza a működését az egész rendszer, és kérésre lehet kombinálni egy hálózatba, amely lehetővé tenné távfelügyelet az interneten keresztül. Hibák a tápellátás (feszültség rándulások, „eltűnése” fázisok) fővonalak meghibásodhat a vezérlőegységek és kudarc a kompresszor, de ha a kerület hűtési rendszerrel ellátott védőeszközök (feszültség monitorok, időrelé, stb), akkor ez a nem fog megtörténni.
Ezenkívül az egyik kompresszor megállítása nem befolyásolja a hűtőberendezések hőmérsékleti körülményeit, ezért nem szükséges megszakítani a teljes kereskedelmi vállalkozás munkáját.
Összehasonlítsuk a konkrét példával kétféle hűtést: központi és beépített.
A "központi hűtés" (300 m2-enként)
Az áruház "beépített hűtéssel" ellátott berendezéssel (300m2-enként)
71 000 USD 5 évig!
Tehát látjuk, hogy a hideghűtés központi hűtési rendszerének költsége minden bizonnyal magasabb. De meg kell vallanom, ez az ár indokolt: nagyobb kezdeti költség, akkor kap egy megbízható és jó minőségű berendezések magas kitettség és a csomagtartó mérete, ami fogja szolgálni sokáig. Ezért a kereskedelmi vállalatok egyre több tulajdonosa választja a központi hűtési rendszereket.
Ezt figyelembe kell venni
A központi hűtőrendszerek magas költsége mellett van még egy hátrány - a CTC nagyméretű méretei. Ez némi nehézséget okoz, amikor a készüléket az üzlet hátsó helyiségeibe helyezi. Számos esetben a kis ajtók, folyosók, a CTC nagyméretű méretei nem engedik meg a központi egységnek a motortérbe történő beszerelését anélkül, hogy részleges szétszerelésre lenne szükség. Ilyen esetekben a központot részekre bocsátják a helyiségbe, és közvetlenül összegyűjtik a helyszínen. Ez a telepítési módszer természetesen nem túl kényelmes: a munkafüggetlenség a vezérlőpanel nem vízzel történő összeszerelésénél jóval magasabb. Vannak esetek, amikor egy CXM telepítéséhez egy bolt pincéjébe kellett volna szétszerelni a fal egy részét. Ezért egy központosított hűtőrendszerrel rendelkező üzlet projektjének kialakításakor tudni kell, hogy a CTC telepítéséhez szükséges helyiségeknek meg kell felelni bizonyos követelményeknek.
Illetékes működés
De sajnos nem minden a technika minőségétől és a szállító cégtől függ. Annak biztosítására, hogy a hűtőberendezés minimális befektetéssel járuljon hozzá a maximális előnyökhöz, a működési szabályokat be kell tartani.
Telepítés, azaz létesítési és üzembe hűtőberendezések, el kell végezni a fent említettek szerint a szervezet, amely a tevékenység végzésére engedéllyel az ilyen típusú művelet és karbantartási rendszereket, kerület hűtő, amely képzett személyzet tagjai.
A normál és gazdaságos működés érdekében a hűtőberendezéseket olyan helyeken kell elhelyezni, amelyek nem közvetlen napsugárzásnak vannak kitéve, és amennyire csak lehetséges, a fűtőtestektől és egyéb hőforrásoktól. Nem ajánlott nyitni az ajtókat a meleg levegőáramlás irányába.
A berendezés elhelyezésekor szükséges, hogy az egység kondenzátora szabadon hozzáférhető legyen, ezért a falról legalább 0,6 m távolságra kell elhelyezni. A kereskedelmi berendezéseket tisztán kell tartani. A külső részét időnként egy enyhén nedves flanellel kell törölni és törölni kell. A belső falakat hetente szappannal mossuk, majd tiszta vízzel öblítsük le és szárazra töröljük.
A kirakatok és számlálók hideg tolóajtók minimális veszteségeinek elérése érdekében ajánlatos a hűtőszekrények és a kamrák ajtaját csak szükség esetén és rövid időn belül kinyitni.
A hűtőgépet körülvevő levegő maximális megengedett hőmérséklete + 25 ... 30 ° С.
Ha a hűtőberendezés rendeltetésszerű működése megszakad, azonnal be kell kapcsolni a kompresszormotort, és be kell hívni a központi hűtőrendszert kiszolgáló szerelőt.
A hűtőgép tartós üzemeltetése a következő szabályoktól függ:
- a hűtőberendezést kizárólag a hűtőberendezés indításával és a kívánt hőmérséklet elérésével töltsön be termékekkel;
- betöltése előtt a termékeket kell hűteni a hűtők forró élelmiszerek és egyéb termékek az előzőekben szobahőmérsékletre hűtjük;
- a betöltött termékek száma nem haladhatja meg a berendezés egyszeri berakodásának megengedett mértékét;
- a hideg levegő szabad mozgásához és jobbá, még a termék hűtéséhez is, egymás között lazán helyezkednek el vagy helyezkednek el 8-10 cm-es falaktól;
- amikor termékeket állít elő, ne zárja le az elpárologtató mögött található számláló hátsó falának perforációját;
- Nem lehetséges a szekrények, számlálók, papírtekercsek és más tárgyak polcainak lefedése, amelyek megakadályozzák a szabad levegőáramlást és a termékek normális hűtését;
- kerülje el egymástól a szagát átadó különböző termékek együttes tárolását;
- A hűtőberendezés zárt ajtóit az összes kerületen szorosan kell megnyomni az ajtóhoz, mert lehetőleg ritkábban és rövid időn belül nyitva kell őket nyitni;
- Az elpárologtatón nem lehet fagy, hideg levegő kell a keretei között cirkulálni.
Hűtőberendezések üzemeltetése során tilos:
- hogy illetéktelen személyek ellenőrzésére, javítása és kiigazítása a hűtő berendezés, valamint a munka elvégzésére a saját,
- érintse meg a hűtőegység mozgó alkatrészeit üzem közben és automatikus leállást;
- a párologtatóból mechanikusan távolítsa el a fagyt a kaparókkal, késekkel és más tárgyakkal;
- zavarja a hűtőegységet és az idegen tárgyakat, amelyek megnehezítik működésének ellenőrzését és ellenőrzését, valamint megakadályozzák a normál légáramlást;
- ha a mágneses indító, a motor kapocsblokkja, a nyomásszabályozó és egyéb eszközök fedele eltávolításra kerül a készülékből, valamint a forgó és mozgó részekről.
Mindezen egyszerű szabályok betartása lehetővé teszi, hogy elkerülje a sok problémát a berendezés üzemeltetése közben, és a berendezés élettartama évekig tart.