Pumpkin (garbuzovaya) zabkása - az előnyök minden kanállal, a legjobb étrend

Valószínűleg szinte a "sütőtök" szó szinte prozai társulást okoz. Nyaralás és szórakozás csak az angolul beszélő kultúra kedvelőinek és szerelmeseinek kapcsolódnak, ahol hagyományosan a Halloween (All Saints 'Day), a sütőtök alapja a "megfélemlítő" maszkok. A modern oroszországban a sütőtök csak az úgynevezett "fehér" magvak forrásaként ismeretes.

Az a tény, hogy étvágygerjesztő és hasznos gabonát készíthetünk egy sütőtökről, mindenkinek nem ismeretes, és akik ezt tudják, gyakran szkeptikusak az ételről, és nem tudják, milyen hasznos a sütőtök (garbuzovaya) zabkása.

Azonban annak ellenére, hogy a sütőtörkölyt sűrűn elfelejtették, hosszú ideig ez egy hagyományos étel - és nemcsak kielégítő volt. A sütőtökök jó reményeket teremtett gyógyító forrásként.

A sütőtök az amerikai kontinensről mintegy negyven évvel ezelőtt, Persián keresztül került Oroszországba. De nem élvezte az egyetemes jóváhagyást. És mi és Európában csak a XIX. Században kaptunk figyelmet.

A kis oroszországban - a jelenlegi Ukrajnában - a tököt "garbuznak" nevezik. Egyszer az ukrán határral, egy sütőtök (garbuz) társult egy szórakoztató és szomorú hagyomány. A vőlegény elutasításának kényes helyzete során találkozott a garbuzdal. Ez egy különleges képlet volt, a visszautasítás eufemizmusa. A kulturális történelem néhány nyelvésze és szakértője úgy véli, hogy a "Garbuzov" név kapcsolódik ehhez a hagyományhoz.

Ami a sütemény kása, gyorsan vált népszerűvé. A süteményhulladék használata gyorsan nyilvánvalóvá vált, ezért egy ilyen gabonát különféle receptekhez készítettek mindenütt, ahol a tököt megérették. A nagymamám azt mondta nekem, hogy a nagynénje a sütőtökest főzte a Vladimir régió falujában.

Sütőtök zabkása az orosz kemencében

Szóval, hogyan főzött a sütőtök?

Először a sütőtök természetesen kitisztult a kemény héjon. Ezután eltávolították a magokat. Ezt követően a sütőtöket szeletekre vágták, és az edénybe öntött kölesre fektették. Az öntöttvas fedéllel szorosan lezárt és a sütőbe helyezett. Millet és sütőtök preli és körülbelül egy órán át főzött, majd a malacot eltávolították, és tartalmát összekeverték. Ettől kezdve a sütőtök már nagyon puha volt, könnyű apróra vágott burgonyát és apró puha darabká alakult át. A keverés során mézet adtak hozzá a kölesnek és a sütőtöknek. Ezután a keveréket friss krémmel töltötték. A malacot ismét a sütőbe helyezték, már fedél nélkül, és a zabkása lehullott a kéreg megjelenéséig.

A kölesből, sütőtökből, mézből és krémből álló, nyílt öntöttvasból forró sütőben élvezett, egyedülálló, étvágygerjesztő aroma jött létre. Átszelte az egész házat, és a fagyos napokban a szag az utca felé vezetett, és minden járókelő tudta, hogy a tulajdonosok sütőtök zabkását főzték. Az ilyen zabkása illata hosszú ideig maradt a kunyhóban evés után. By the way, a szemétszén használata télen, az első helyen, hogy nagyon meleg.

A sütőipari zabkása hasznos tulajdonságai

Mint már említettük, úgy vélték, hogy egy ilyen kása nem lehet csak tele és meleg, hanem kezelni is. És nem véletlenül.
A modern tudósok bebizonyították, hogy a sütőtök tényleg gyógyhatású. Számos vitamint, makro- és mikroelemet tartalmaz, melyek főleg mangán, kálium, fluor, vas és kobalt, és ami a legfontosabb: cink.

Nagyon régóta felsorolhatják azokat az orvostudományi területeket, ahol a sütőtök és a sütőtökhéja könnyen elérhetővé válik, most pedig az alapvetőekre koncentrálunk. A sütőtök segíthet abban, hogy a felesleges koleszterin vérét ki kell tisztítani, vizelethajtó, azaz vizelethajtó hatás elérése érdekében. Nagyon jó sütőtörköly, amikor vissza kell állítani a betegség vagy a nem megfelelő táplálkozás után a bél munkáját, rendszeres székletet érjen el. Ebben az esetben a kása segít eltávolítani a kloridokat a szervezetből. Ezen túlmenően a sütőtök ételek erősítik a gyógyhatású gyógyhatású és népi gyógymódok terápiás hatását, melynek célja az erek megerősítése.

Nehéz túlbecsülni a tököt a stressz és fáradtság elleni küzdelemben. A sütőtök nyugtathatja és javíthatja a hangulatot, nem csak azért, mert az, aki eszik, örömet szerez az íze, hanem a kémiai összetétele miatt is.

Végül nehéz túlbecsülni a sütőtöket azoknak, akik a bőrrel foglalkoznak. Hasznos nem csak a zabkása, de az arc maszkja is.

A kreatív tulajdonosoknak a süteményes zabkása kedvére teheti a kísérletezés lehetőségét. Néhány szerető a hajdina kölest cseréli le, majd a sütőtökök rendkívül hasznosak azok számára, akiknek meg kell erősödniük, és meg kell gyógyítaniuk a vesét és a májat.

Ezenkívül ez a hagyományos zabkása modern édes mártásokkal szolgál. A gyerekek értékelni fogják, ha az illatos és vonzó zabkása hozzá lesz adva szelet gyümölcsből és joghurtból.