Paradicsomos és sajtos törökleves - nagyon ízletes
A török leves paradicsommal és sajttal nagyon finom és hihetetlenül ízletes első étel. Végül a tél vége, és az első meleg sugarak megjelenésével valami könnyű megszervezni a maradék testet a gazdag levesek után. Ez a recept segít nemcsak finoman fogyasztani, hanem magának és családjának is. Friss paradicsomból készül, amely egyedülálló ízét és aromáját adja. Igen, mit mondjak - meg kell próbálni!
összetevők:
- két közepes paradicsom;
- három evőkanál paradicsompüré;
- két evőkanál lisztet;
- 50 gramm krém;
- vaj - körülbelül 50 gramm;
- 5 pohár tisztított víz (valahol 1,2 liter);
- só és fekete őrölt bors (ízlés szerint);
- kemény sajt - 100 gramm (dekorációhoz).
Török leves paradicsommal és sajttal. Lépésről-lépésre recept
- A serpenyőt egy gyenge tűzre helyezzük. Amikor felmelegszik, behozzuk a vajat. Egy kanállal tartunk, alul egy darabot vezetünk: így megolvasztjuk az olajat.
- Amikor egy darab vaj teljesen megolvad, adjunk hozzá lisztet. Mi jól keverjük össze. Próbálja meg egy gyönyörű arany színárnyalatot. A folyamatban megpróbáljuk megtörni a csomókat, hogy a liszt egyenletesen áthaladjon a hőkezelésen.
- Amikor a lisztkeverék sárgás színű lesz, öntsük ki a paradicsompürét. Keverjük össze jól, amíg egyenletes tömeg keletkezik. Az égő hőjét minimálisra csökkentjük, és egy ideig hagyjuk el a serpenyőt.
- Kezdjük a paradicsommal. Vigyük őket, mossa meg őket vízzel, majd dörzsölje meg egy nagy méreggel: a bőr megmarad, eldobjuk. Miután a serpenyőbe öntjük a tésztát.
- Hozzáadunk vizet és összekeverjük az összes összetevőt. Most hozzuk meg a szokatlan paradicsomleves forrni.
- Amint a víz forr, öntsük a krémt és keverjük össze. Ezután adjunk hozzá sót és szezesszünk fekete borssal.
- 5 percen át forraljuk egy finom levest törökül, miután lőttünk a tűzből. Fedjük le a fedelet, és hagyjuk egy kicsit állni, így megkapja a szükséges sűrűséget.
- Miután a levest beinjekli, öntsük a tányérokba. A recept szerint a paradicsomleves sajtos. Csak egy közepes résszel rácsold fel, és tegye rá.
- Ahhoz, hogy a levest a paradicsommal és a sajtokkal még esztétikusabbá tegyük, díszítsük egy friss mandátummal. A vörös konzisztencia nagyon szép lesz a zöldséggel, és aromajegyet is ad.
- A sajtot tartalmazó törökleves gyorsan elkészíthető az összes összetevő keverésével és vágásával. Friss lesz, és több vitamint takarít meg. Ez a lehetőség az egyik legkedveltebb nyers étel.
- Nemcsak a sajtot, hanem a sült vagy főtt csirkét is felszolgálhatja. A csirke és a török leves kombinációja páratlan ízű.
A recept után ugyanazt a paradicsomlevet főzni, mint Törökországban. Kíméletes, és megőrzi az íze frissességét - ez az ideális első tál a tavaszi időszakban. Nos, tudva az összes titkot, nincs mit tenni, csak főzni a leves paradicsommal és sajtokkal. Örülök a családodnak! És a "Szeretem főzni" weboldalunkon láthatjuk a hideg nyári levesek más receptjeit.