Opisthorchiasis - mi az, és hogyan kell kezelni
Bár az opisthorchiasis nagyon gyakori Ázsiában, nem kap elég figyelmet, mert túlnyomórészt a szegények hatásai vannak, és a jelenlegi gyakran tünetmentes. A betegség sok tekintetben hasonlít egy másik, a klonorchikázis nevű trematodosishoz. ami a kínai trematódát (Clonorchis sinensis) okozza. Megkülönböztethetetlen tüneteik vannak, a fertőzés hasonló mechanizmusa, a kórokozó mérete. De a klónorcházia elsősorban a Távol-Keleten uralkodik, és az opisthorchiasis szélesebb földrajz.
járványtan
Az opisthorchiasis széles körben elterjedt, ahol a hal az egyik legfontosabb élelmiszertermék. A fertőzés valószínűsége a korral nő. Így az 5 év alatti gyermekek ritkán betegek az opisthorchiasisban. Jelenleg mintegy 56 millió ember fertőzött meg világszerte és 750 millió ember fertőződik. A betegség széles körben elterjedt Délkelet-Ázsiában, Kazahsztánban, Oroszországban, beleértve Szibériát, Ukrajnát.
Miután a bélférgek tojása megütötte a beteg állat vagy ember vízben székletét, puhatestűek lenyelik. Testükben van egy bizonyos fejlődési ciklus. Amikor a kagylókat a Cyprinidae családja halja meg, a lárvák az invazív állapotig fejlődnek. Amikor nyers vagy alul kezelt halat fogyasztanak, az állatok vagy az emberek megfertőződnek. A fő gazda testében a bélféreg fejlett érett emberré fejlődik ki.
Az opisthorchiasis patogének a középső vagy kis intrahepatikus epevezetékben helyezkednek el. Súlyos fertőzések esetén felnőtt paraziták találhatók az epehólyagban, extrahepatikus epevezetékben és a hasnyálmirigyben.
Néha a bélmaszk az emberi testben él 20 évig. Egészen érett egyénig átlagosan egy hónap múlva érlelődik.
Az opisthorchiasis inkubációs ideje 2-4 hét.
besorolás
A klinikai tünetektől függően többféle opisthorchiasis létezik. Az opisthorchiasis típusai a következők:
- tífusz - az általános állapot romlik;
- gastroenterocolitis - az emésztőszervek érintettek;
- hepatocholangetic - a máj és az epeutak károsodásával járó tünetek és jelek;
- bronchopulmonáris - a légzőszervek veresége, melynek következtében asztenovegetatív szindróma alakulhat ki (ingerlékenység, fáradtság, alvászavarok, izzadás).
szövődmények
Az opisthorchiasis szövődményei a következők:
- anémia;
- intercurrent bakteriális fertőzések;
- hasnyálmirigy-gyulladás;
- gázslázas cholangitis;
- kolangiokarcinóma.
Az emberek és az állatok testben történő parazitizálásával a bélférgek elpusztítják a szervek nyálkahártyáját és befolyásolják a májat. Az epevezetékekben eltömődve stagnáló jelenségek képződnek. A test szennyezettségének eredményeképpen a férgek mérgező hulladéka miatt sebezhetővé válik a fertőzések kialakulása miatt, ami különböző betegségek megjelenéséhez vezet. A parasztizáló bélférgek kedvező környezetet teremthetnek a rákos sejtek kialakulásához.
Vannak esetek, amikor az opisthorchiasis meddőséghez vezetett. A páncélok befolyásolhatják az idegrendszert.
A betegek 100% -ában opisztorokat észleltek az epevezetékben és a májban, 60% -kal az epehólyagban és 36% -kal a hasnyálmirigyben.
A mérsékelt invázió időben történő kezelésével rendszerint teljesen megszabadulni a parazitáktól a szövődmények kialakulása nélkül.
A krónikus vagy súlyos opisthorchiasis a legtöbb esetben szövődményekhez vezet, és a halál nem ritka.
megelőzés
Először is, az opisthorchiasis elkerülése érdekében javasoljuk, hogy tartózkodj a nyers halak táplálásától. A lenyelés előtt gondosan hőkezelni kell.
Egyes szakemberek szerint annak érdekében, hogy teljesen elpusztítsák a féreg lárváit a halakban, hosszú ideig kell főzni vagy sütni. Az ilyen kezelést követően a termék nem alkalmas élelmiszerekre. Az opisthorchiasis elleni teljes védelem érdekében ajánlatos lemondani a ponty családjának halakról.
Ha egy személy nem akarja kizárni ezt a terméket az étrendéből, be kell tartania a fő ajánlásait:
- A háziállatoknak ne adjanak halat nyers formában, mivel ők is elterjedhetik a betegséget;
- hogy teljesen megszabaduljon a férgektől fagyasztás nélkül (ha helytelenül történik, az élő egyének maradhatnak a halban), ezért ne támaszkodj erre a módszerre;
- fontos a megfelelő vágási technológia megfigyelése külön eszközökkel (lemez, kés, lemez stb.);
- a halak levágása után a munkahelyet fel kell tölteni forró vízzel;
- Ne próbálja meg a nyers halat és a termékeket a só mennyiségére.
Vannak bizonyos szabályok a hal termikus feldolgozására, ami csökkenti az opisthorchiasis fertőzés valószínűségét:
- a terméket kb. 2-4 órán keresztül kell főzni;
- a sütés ideje körülbelül egy óra;
- sütés közben a halakat apró darabokra (legfeljebb 1 cm-re) kell vágni, míg a főzés - akár 5 cm-ig.
10 kg hal sózásakor kb. 5 kg sót használunk. Két hétig fenn kell tartani.
A fenti megelőző intézkedések mindegyike viszonylagos. A teljes biztonság csak a tenger gyümölcseinek elutasítását garantálja.
