Illatos és fűszeres marinádák uborkákhoz és paradicsomhoz - receptek főzéshez
Ha azt szeretné, hogy a darálvány illatos és fűszeres legyen, akkor készítsen megfelelő pácot. Mindkettőt öntötik az uborka és a paradicsom - ez a recept alkalmas minden zöldség. A marinád elkészítése egyszerű, a termékeket nagyon egyszerűen használják, és az eredmény kiváló.
Az illatos és fűszeres pácokat a következő arányban készítik el liter tiszta vízre. Cukrot és sót kell venni egy nagy kanállal, ecetet 9% - fél csésze. Ízt és fűszer, hogy a pác hozzá a következő összetevőkből áll: a gyökér a torma, Lavrushka, néhány szál zöld (tudod venni a szokásos petrezselyem és a kapor, vagy bármilyen más gyógynövények az ízlése), fokhagyma, paprika, karikákra vágott erős paprika (ne felejtsük el, hogy tisztítsa ki minden csontból).
A megfelelő mennyiségű víz öntse a serpenyőbe, miközben kiszámítja, hogy egy három literes edény kb. 1,2-1,5 liter marinátot tartalmaz. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá forrásban lévő sót és granulált cukrot, ugyanakkor hozzáadhatunk ecetet. Az arányokat figyelni kell a serpenyőbe öntött víz mennyisége alapján. Ezután azonnal forraljuk fel a borsot, a babérvet és a zöld leveleket. Forraljuk a pácot 15 percig, majd távolítsuk el az összes zöldséget.
A bankok előtt töltse ki őket uborka és paradicsom, tedd fokhagyma, torma gyökér, több képpont erős paprika, lavrushku, kaliforniai paprika, és ha szükséges, egy pár ág változó zöldek. Később, amikor a zöldségeket forró marinadával tölti be, mindezek az adalékanyagok pikáns csípős ízt adnak neki. A fokhagyma, a bors és a torma mennyisége közvetlenül befolyásolja a tuskó élességét.
A pácolt forró italokba öntik, de ez a recept további sterilizálást javasol. Egy serpenyőben vízzel sterilizáljuk minden edényt 20 percig, majd tekerjük fel és tároljuk őket.