Hogyan lehet a cédulát tárolni?
A ribizli minden egyes kertben szó szerint növekszik - fekete, fehér vagy piros, de csodálatos aromával és kellemes ízléssel örömmel várja csodálatát. Ahhoz, hogy élvezhesse e jótékony bogyók kiváló ízét, ameddig csak lehet, meg kell tanulnia, hogyan tárolja őket megfelelően. És nemcsak a fagyasztóban vagy a hűtőszekrényben tarthatja a ribizlit, hanem finom illatos készítmények formájában is!
Hogyan begyűjteni a bogyókat?
Ha a bogyókat a lehető legrövidebb idő alatt tervezik enni, nem számít, hogy mikor és milyen idő alatt gyűjtik őket. Ha az összegyűjtött ribizlit szeretné hosszabb ideig tartani, a bogyókat tiszta és száraz időben szüretelik, szükségszerűen a harmat megszűnése után. Az ecset után összegyűjtött ribizli sokkal rosszabb.
Gyűjtsd össze a ribizlit bokrokkal, óvatosan elválasztva őket a bokroktól, és próbálj meg nem roncsolódni vagy károsítani a lédús bogyókat. Összegyűjteni a bogyók a legjobb, hogy melenkie kosarak, valamint a kis vödörben vagy dobozok - ideális esetben nem haladja meg a 2-4 kilogramm, és a szélessége valamivel hosszabb, mint a magasság, ízletes bogyók nem kap zúzott súlya alatt egymást.
Hűtő tároló
A fekete ribiszke könnyen tárolható a hűtőszekrényben, néhány hétig frissen - a bogyók gyakorlatilag nem veszítik el hasznos tulajdonságaikat. Ami a fehér és a vörös ribizlit illeti, körülbelül két hónapig tárolhatók, ha nagy páratartalmú és körülbelül egy fokos hőmérsékleten tárolják. Ha igazán meg akarjuk tartani a bogyókat ameddig csak lehet, ajánlott összegyűjteni őket kissé éretlen - fokozatosan érik a hűtőszekrényben. De mossa a ribizlit, mielőtt a raktárba szállítaná. Abban az esetben, ha a betakarítás után a bogyók nedvesek, ezeket az asztalon egy vékony réteggel kell szétteríteni és több órán át szárítani.
És a konténer, amelyben a borsó a hűtőszekrényben kerül tárolásra, szükségszerűen lehetővé teszi, hogy az összegyűjtött bogyók "lélegezzenek".
Freeze és leolvasztja a ribizlit
Minden fajta ribizli tökéletesen konzerválható a fagyasztóban legfeljebb három hónapig, anélkül, hogy elvesztené hasznos tulajdonságait. Ha hosszabb ideig tartja a bogyókat, akkor ízük változatlan marad, de a hasznos anyagok reménytelenül elvészek.
A legjobb, ha frissen kivett ribizlit rakunk a fagyasztóba kényelmes kiszolgáló zsákokban. A zsákokra helyezve, azt már le kell hűteni, vagyis mielőtt elkezdenék ezt az eseményt, a bogyók előre hűtöttek néhány órát a hűtőben. A fagyasztott burgonyatermesztés legjobb hőmérséklete mínusz két fok.
Ahhoz, hogy teljes mértékben élvezhesse a fagyasztott ribizli ízét, képesnek kell lennie arra, hogy megfelelően leolvadjon. A vitaminok és az íz optimális megőrzése érdekében ezt a bogyót fokozatosan fel kell ereszteni. Először is, érdemes hűtőszekrénybe tesszük, és tartsa ott egy pár órán át a négyről hat fok, és felengedés ribizli gyakorlatilag és lágyabbá válik, a hőmérsékletet szobahőmérsékletre hozzuk.
Ribiszkefélék
Ribizli teheti sokféle készítmények: zselék, lekvárok, fényes, tört vagy édes lekvár, lágy édesség, lekvár, szirupok és üdítők. Ez az ízletes bogyó lehetséges és száraz vagy savanyú, és saját gyümölcsléjéhez is zárja. Annak érdekében, hogy minden üres siker a dicsőséghez, felesleges néhány hasznos tippet felvenni.
A ribizli töredéke a legkevesebb fél liter literes kis üvegekben helyezkedik el, így tartalmuk egy-két alkalommal használható.
Üvegekbe munkadarabok fekete ribiszke Javasoljuk, hogy zárja vagy lakkozott ón fedéllel vagy burkolatokat üvegből - érintkezik a fém és a szirup, és a bogyók gyakran szerezni egy speciális „tinta” színe.
Ha meg akarjuk őrizni a bogyókat sértetlen, tanácsos a méretük szerint rendezni őket - ez biztosítja a bogyók egységes előkészítését és vonzóbb megjelenését. És ha a bogyókat össze kell törni vagy zúzni, elővágják őket a gallyakból és a levelekből, és alaposan megmossák.
Ahhoz, bogyók a fekete ribizli nem gyűrött volt, és gyengéd, és tele van a legcsodálatosabb cukorszirup, ők egy pár percig, fehérít forrásban lévő vízben, számítva az időt a saját merítés forró vizet. Ezután a víz lefolyik. By the way, a víz elhagyta után blanching lehet használni, hogy a szirup. Ami a fehér és a vörös ribizlit illeti, ezek a bogyók nem üresek.