Héber héber, Fish Fish Eilat
Fordul elő nagy afrikai medencék - a Nílus folyók, Szenegál, Volta és a Kongói Albert-tó, Rudolf és Tana.
De a nevét a hal kapcsolódik a Nílus - Nilus, a nílusi sügér, a Princess of the Nile (Nílus nesihat vagy csak nesiha) Lates niloticus latinul. Nemrég találtam egy címkét. ahol a hal neve Eorán, a Nílus folyó héber nevéből.
Mint minden nagy hal, a nilus gyanúja van a kannibalizmusnak, vagy legalábbis a halott emberek evésének. Valójában halat és rákot eszik. De sokat eszik. Amikor az 1960-as években ez a sügér elindult az afrikai Victoria-tóba, ott minden helyi halat, beleértve a növényevőket is. Ezért a tóban gyorsan fejlődtek a vízi növények. Ezután a növényzet felhalmozódása megromlott, oxigént vett a vízből és hatalmas halott zónát képezett. A puhatestűek reprodukciójára jó körülmények álltak rendelkezésre, amelyek halott növényeket etetnek, és amelyeket korábban halak helyi fajok fogyasztottak. A puhatestűek sok veszélyes emberre kiterjedő paraziták közé tartoznak. Így a part menti lakosok betegessé váltak. Mivel Nilus nőtt fel, és elfogták jól, majd vágjuk le a dohányzásról faszén parti erdők, és ez okozott talajerózió a tó körül. De most a Nílus lakossága a tóban. Victoria stabilizálódott, és filéjét több ezer tonna évente exportálják. A füstölt hülyeség szerepel a "British Airways" légitársaság fedélzetén. És a helyi lakosok fejeket és csontokat kapnak.
Néhány évvel ezelőtt bevették a Nemsihat Nilus behozatalának tilalmát Izraelben. Megállapították, hogy egyes országokban a fogamzás mérgeit használják. Az emberek számára a hal húsában lévő mérgek koncentrálása nem volt veszélyes, de még mindig kellemetlen. A szigorítás után a készletek újraindultak. És a fő beszállítók: Kenyából, Tanzániából és Ugandából.
Az ár, a minőség és az egyszerű feldolgozás aránya miatt a Nílus sügér már régóta a legjobb hal, amit Izraelben találtam. De az utóbbi időben a nilus ára emelkedett az árban.
A Nile hercegnő egy kis család Latidae-hez (perch-lattes) tartozik. Izraelben, baramundi néven, az ausztrál sügér, amely ugyanabba a családba tartozik, eladják.
Címkék, amelyek alapján a hal niluszt értékesítik