Cékla - hasznos tulajdonságok, használat és növekedés, varázslatos
Fiatal levelei cukorrépa alapja a jól ismert és szeretett sok megfázás és botnitnik (botvigny), de kiváló kiegészítése más ételeket. A réparepek finom íze, valamint lenyűgöző táplálkozási tulajdonságai vannak. Megmondjuk, hogy miért kell enni ezt a terméket és hogyan kell használni a konyhában.
Zöldség az egészségért
A növényi polcokon megjelenő növény a tavaszi-nyári szezon egyik legkedveltebb énekese. Ebben az időszakban nem szabad tagadni magát a puha levelek cukorrépa, mert egy kincslelet tápanyagok, különösen a C-vitamin egy pohár tetejét kielégíti több mint fele napi szükségletek ezen szerves vegyület, ami nagyon hatékonyan erősíti az immunrendszert, segít visszaverni a támadásokat a baktériumok és vírusok.
A csúcsok egy másik fontos összetevője - az E-vitamin - felelős a jó bőrállapotért: tökéletesen befolyásolja a hidratálást, megakadályozza a kiszáradást és a pigmentált foltok megjelenését. A cukorrépa szilárd dózisú bioflavonoidokat eredményez, védi a szív és a keringési rendszert. Jelenleg kénvegyületek, amelyek gátolják a rákos sejtek kialakulását.
Hormonal Strength
tudósok a közelmúltban találtak Répalevél fitoösztrogének, vagyis növényi vegyületek, amelyek úgy hatnak hasonlóan az emberi hormonok, és van egy csomó értékes tulajdonságait. Először is, ezek befolyásolják a mérséklése kapcsolatos problémák menopauza: küzd hőhullámok, fokozott izzadás, alvászavarok, szédülés, fáradtság, depressziós hangulat, ingerlékenység, szívdobogás, egy érzés, fulladás. A phytoestrogének a hormonok blokkolójaként működnek, és hatékonyan védenek a prosztata, a tej és a pajzsmirigyrák ellen. Ezek javítják koncentrációt, az agy egészének, és csökkenti a súlyos szív- és érrendszeri betegségek, ami csökkenti a „rossz” koleszterin és növeli a „jó”.
Szükséges azonban tudni, hogy a cukorrépa gazdag forrása oxálsavnak, olyan anyagnak, amely gátolja a magnézium és a kalcium asszimilációját. A felesleg gyengíti a csontokat és a fogakat, és elősegíti a vesekövek kialakulását. Ezt emlékeztetni kell a vizeletrendszeri betegségekben szenvedőkre, a zsírok emésztésére vagy a bélrendszeri megbetegedésekre.
Hogyan vannak a répa felsők?
Az üzem könnyen vásárolható az üzletekben és a piacokon. Után ő kell választani példányt, mély színű és rugalmas levelek, és figyelmen kívül hagyja elhalványult vagy sárgás. "A korral", a levelek vörösre és egyenetlenre változnak, ami azonban nem befolyásolja ízlését.
A zöldségek nem szeretik a túl hosszú tárolást. A friss és rugalmas felsők hosszabbak maradnak, ha papírzsákba helyezik, amely levegőt és nedvességet biztosít. Ebben a formában a hűtőszekrénybe kerül, a levelek öblítése nélkül, mivel a felesleges nedvesség felgyorsíthatja a bomlást. A főzés előtt azonnal mossa le ezt a növényt. Tegye ezt hideg vízben, majd alaposan öblítse le, hogy megszabaduljon a homoktól és egyéb szennyezőktől.
A cukorrépa levelek a hideg alapja, savanyú teából, kefirből vagy íróból és különböző adalékokból: uborka, retek, főtt tojás. A cukorrépa levelek lehet főtt finom botvinnik. Ebben az esetben egyszerűen felforralják a húst vagy a növényi húsleveseket, és töltsék ki kis mennyiségű tejföllel.
A tetejét a fedél alá kell főzni egy serpenyőben, vízzel való áztatás nélkül. Elég cseppek maradnak a lapokon az öblítés közben, valamint egy kis krémes vagy olívaolaj.
Pályázat levelei remek mellett a főétel, tökéletesen együtt fokhagyma, mogyoróhagyma, hagyma, római köményt, csípős chili szósz. A pörkölt nyersen nyerhető (pl. Saláta részeként), vagy táplálékát vagy tésztát elősegítheti. A finom étel a cukorrépa tetejét van grúz konyha: felsők párolt, szárított óvatosan a vízből, és töltse ki az apróra vágott diót és ízletes fűszerek. Ezt az étvágyat "phali" -nek hívják.
termesztésbol
Ha nem bízik a boltban vagy a piacon elért csúcsok iránt, egyszerűen megteheti otthon. Az ilyen mikro-zöld az elmúlt évek egyik legdivatosabb "táplálkozási" tendenciája. A fiatal vegetáriánusokat szívesen kezelik a vegetáriánusok és az egészséges ételek más csodálói, és a leghíresebb séfek örömmel díszítik õket éttermükben felszolgált ételekkel.
Ahhoz, hogy magad termesztsd, jó fazékokat kell bevinni edényekbe, dobozokba egy ablakpárkányra vagy egy másik edénybe, szétszórni rá, és még egy vékony réteggel lefedni. A növények napos helyen találhatók, és nem hagyják figyelmen kívül a rendszeres öntözést. Amikor kiderül, körülbelül 2 hétig várnia kell, majd elkezdheti vágni és enni.
A cukorrépa levelek, bár kis méretűek, meglepőek az íze gazdagságával. Ezért jó hozzáadás a salátákhoz, szendvicsekhez vagy omlettekhez. Szintén vonzó díszítéssel szolgálhatnak tésztákból vagy pizzákból készített ételekhez. Fontos megjegyezni, hogy a mikro-zöldséget nyersen kell fogyasztani, mert a hőkezelés sok értékes összetevőt pusztít el.
