A zsírok látens tartalma az étrendben
A zsír fogyasztásának mértéke
Fontos, hogy figyeljen arra, hogy hány gramm zsírt fogyasztasz minden nap, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelelő mennyiségű zsírt kap a táplálékában, és nem többet.
Két fajta zsír létezik, ezeket általában "jó" és "rossz" zsíroknak tekintik. A telített és a transzzsírok "rosszak", mert számos egészségügyi problémával, például szívbetegséggel, cukorbetegséggel és elhízással kapcsolatosak. A telítetlen zsírok - "jó" - megvédhetik testét e betegségek közül. Ez azonban nem jelenti azt, hogy korlátozás nélkül fogyaszthatja őket, mivel túl sok zsír lehet súlygyarapodáshoz vezetni.
- Közepes gyorsétterem Hamburger: 36 gramm
- Közepes gyorsétterem szendvics: 24 gramm
- 10 sült krumpli: 8 gramm
- Egy maréknyi csipke: 10 gramm
- Egy szelet pizzával sajtos: 8 gramm
- Két darab kolbász: 16 gramm
- Egy hot dog: 14 gramm
- Három szelet füstölt szalonna: 10 gramm
- Egy darab sajt: 8 gramm
- Egy pohár teljes tej: 7 gramm
- Két evőkanál mogyoróvaj: 14 gramm
- 1 teáskanál vaj vagy margarin: 4 gramm
- Egy adag kenyér és gabonafélék: kb. 1 gramm
- Popcorn (a főzéshez)
- Csomagolt ételek mártásokkal, krémmel vagy olívaolajjal
- Vörös hús, beleértve a marhahúst és a bárányhúst is
- Csirke és egyéb baromfibőr
- Saláták fűszerezés
Talán a legnagyobb a zsírok rejtett forrása, kész ételek és ételek. Gyakran tartalmaznak veszélyes transz-zsírokat - részben részlegesen hidrogénezett olajként -, mert hosszabb eltarthatóságot biztosítanak ezeknek a termékeknek. A transzzsírsavak különösen károsak a szívetek és a koleszterin szintjén. és amennyire lehetséges, kerülni kell őket.