A sejt szerkezete és kémiai összetétele
A botanika és a zoológia útjától tudva, hogy a növények és állatok teste sejtekből épül fel. Az emberi test sejtekből is áll. A test sejtszerkezetének köszönhetően növekedést, szaporodást, szervek és szövetek helyreállítását és egyéb tevékenységeket lehet végezni.
A sejtek alakja és mérete a szerv által végrehajtott funkciótól függ. A sejt szerkezetének tanulmányozására szolgáló fő eszköz egy mikroszkóp. A fénymikroszkóp lehetővé teszi, hogy a sejtet mintegy háromezer alkalommal megnövelje; Egy elektronmikroszkóp, amely fény helyett fényt használ, több százezer alkalommal. A cytológiában részt vevő sejtek szerkezetének és funkcióinak tanulmányozása (a görög "cytos" sejtekből).
A sejt szerkezetét. Minden sejt egy citoplazmából és egy magból áll, és kívülről egy membrán borítja, amely a szomszédos sejtekből egy sejtet határol. A szomszédos sejtek membránjai közötti térben folyékony, intercelluláris anyag van feltöltve. A membrán fő funkciója, hogy a sejtből a cellába különböző anyagok lépnek át a sejten, és így a sejtek és az intercelluláris anyag közötti anyagcsere megvalósul.
A citoplazma viszkózus, félig folyékony anyag. A citoplazma számos percnyi struktúrát tartalmaz a sejtekben - organoidok, amelyek különböző funkciókat látnak el. Tekintsük a legfontosabb szerveket: a mitokondriumokat, a tubulusok hálózatát, a riboszómát, a sejtközpontot, a magot.
A mitokondriumok rövid, vastagságú, belső septa vázzal rendelkeznek. Olyan anyagot képeznek, amely gazdag energiával rendelkezik, ami az ATP sejtében előforduló folyamatokhoz szükséges. Megfigyelhető, hogy minél aktívabb a sejt, annál több mitokondrium van benne.
A tubulushálózat áthatja az egész citoplazmát. Ezeken a tubulusokon anyagmozgás keletkezik, és az organoidok között létrejön a kapcsolat.
A riboszómák sűrű testek, amelyek fehérjét és ribonukleinsavat tartalmaznak. Ők a fehérje kialakulásának helye.
A sejtközpontot olyan sejtek alkotják, amelyek részt vesznek a sejtosztódásban. Ezek a mag közelében találhatók.
A mag egy olyan test, amely a sejt kötelező része. A sejtosztódás során megváltozik a mag szerkezetének szerkezete. Amikor a sejtosztás véget ér, a mag visszaáll a korábbi állapotába. A magban van egy speciális anyag - a kromatin, amelyből a sejtosztódás előtt fonalszerű részecskék - kromoszómák alakulnak ki. A sejteket egy meghatározott formájú kromoszómák állandó száma jellemzi. Az emberi test sejtjeiben 46 kromoszóma van, és a nemi sejtekben 23-ra.
A sejt kémiai összetétele. Az emberi test sejtjei számos szervetlen és szerves vegyi anyagból állnak. A sejt szervetlen anyagai közé tartoznak a víz és a sók. A víz a sejttömeg 80% -a. Feloldja a kémiai reakciókban résztvevő anyagokat: tápanyagokat szállít, eltávolítja a hulladékot és a káros vegyületeket a sejtből. Az ásványi sók - nátrium-klorid, kálium-klorid stb. - fontos szerepet játszanak a víz eloszlásában a sejtek és az intercelluláris anyagok között. Különálló kémiai elemek, mint például az oxigén, a hidrogén, a nitrogén, a kén, a vas, a magnézium, a cink, a jód és a foszfor, részt vesznek a létfontosságú szerves vegyületek létrehozásában. A szerves vegyületek az egyes sejtek tömegének legfeljebb 20-30% -át teszik ki. A szerves vegyületek közül a legfontosabbak a szénhidrátok, zsírok, fehérjék és nukleinsavak.
A szénhidrátok szénből, hidrogénből és oxigénből állnak. A szénhidrátok közé tartozik a glükóz, az állati keményítő - a glikogén. Sok szénhidrát vízben nagyon oldódik, és a legfontosabb energiaforrások az összes életfolyamat végrehajtásához. 1 g szénhidrát bomlása esetén 17,6 kJ energiát szabadít fel.
A zsírokat ugyanazok a kémiai elemek alkotják, mint a szénhidrátok. A zsírok vízben oldhatatlanok. Ezek a sejtmembránok részét képezik. A zsírok egyúttal energiaforrásként is szolgálnak a szervezetben. Az 1 g zsír teljes hasadásával 38,9 kJ energiát szabadítanak fel.
A fehérjék a sejtek alapanyagai. A fehérjék a természetben megtalálható legösszetettebb szerves anyagok, bár viszonylag kismértékű kémiai elemekből állnak - szén, hidrogén, oxigén, nitrogén, kén. A fehérje nagyon gyakran foszfor. A fehérjemolekula nagy kiterjedésű, és lánc, amely tízből és több száz egyszerűbb vegyületből áll - 20 féle aminosav.
A fehérjék a fő építőanyagként szolgálnak. Részt veszek a sejtmembránok, sejtmagok, citoplazma, organoidok kialakulásában. Sok fehérje a kémiai reakciók - enzimek gyorsulásaként működik. A sejtekben csak biokémiai folyamatok alakulhatnak ki specifikus enzimek jelenlétében, amelyek felgyorsítják az anyagok kémiai átalakulását több százmillió alkalommal.
A fehérjék változatos szerkezetűek. Csak egy sejt tartalmaz legfeljebb 1000 különböző fehérjét.
A fehérjék bomlása során a szervezetben körülbelül ugyanannyi energiát szabadítanak fel, mint a szénhidrát emésztés esetében - 17,6 kJ / g.
A sejtmagban nukleinsavak képződnek. A nevük ehhez kapcsolódik (a latin "nucleus" - a mag). Ezek szénből, oxigénből, hidrogénből, nitrogénből és foszforból állnak. A nukleinsavak két típusa - deoxi-ribonukleotid (DNS) és ribonukleotid (RNS). A DNS elsősorban a sejtek kromoszómáin található. A DNS meghatározza a sejtfehérjék összetételét és az örökletes tulajdonságok és tulajdonságok átadását a szülőktől az utódokig. Az RNS-funkciók ehhez a sejthez specifikus fehérjék képződnek.
Alapfogalmak és fogalmak: