A kulináris kiválóság és a siker titkai
Helló, kedves olvasó a smashno.ru!
Nos, aki közülünk nem szeret ülni a konyhában néha a meleg és kényelmes, de nem csak ezért, és jó fogadtatást, egy csésze teát és egy beszélgetés arról, hogy - ezek a dolgok?
Ma úgy döntöttem, hogy ezek a „összejövetelek”, de nem a valós, virtuális, nos, egy látogatás a meghívott személy - egy csodálatos társ, és remek szakács - Svetlana, aki a helyszínen Povarenok.ru jobban ismert álnéven „Svetinka”. Egyébként ez volt tőle tanultam a recept egy csodálatos keveréke marhahús (frissen készített, hogy - a család volt villanyozva).
Tehát, Svetlana egy nagyon rövid ideig (két hónap) lett nagyon népszerű ember Povarenkov, majdnem elérte az ötödik szint (csak sikerül, és az évek során), ő nyerte a díjat, és elbűvölte sok látogató (köztük én is) az élet- szótag és eredeti receptek. Azt hiszem, hogy kommunikálni egy olyan kiváló ember lesz érdekes, nem csak nekem, hanem az olvasókkal.
Imádom a gyerekeket, a halászatot, az utazást. A főzés és a fotózás pillanatnyilag minden szabadidőt vesz igénybe. Nagyon szeretem a főzést, szeretek kísérletezni és improvizálni még a főzés során! A főbb prioritások: az ételnek kreatívnak kell lennie, meglepve a nem szokványos főzéshez és a kiszolgáláshoz, de szükségszerűen megfizethetőnek kell lennie - az összetevők és az előkészítés módja szerint.
Valószínűleg mindenki, aki valaha is nézett az interneten recepteket ételek, kapott a helyszínen Povarenok.ru. Ez érthető, nehéz egy ilyen kulináris "szörnyeteg" átadni, ahol minden nap átlagosan 250-300 ezer látogató van (három ilyen város lakossága, mint az enyém).
Mondja meg, mi vezette meg a Povarenokot, és miért neki, mi az Önért: a szórakozás, a vágy, hogy bizonyítsa magát, a lehetőséget, hogy találkozzon és kommunikáljon az emberek szellemében és érdekeiben?
A Povarenok jó barátom meghívására jött. Meghívott engem, hogy vegyen részt irodalmi és gasztronómiai versenyben. A recept feltételei szerint tündérmesék formájában mutatkozott be. És szeretem művészi megjelenésemet bemutatni. Itt van a szakács, és megadta nekem a lehetőséget, hogy kielégítse nemcsak a kulináris, hanem a kreatív igényeket is. Ez a site és a horgolt, érdekelt, maradt, és úgy érzem, a Cook elég kényelmesen. Emellett új barátok jelentek meg, baráti kapcsolatokat létesítettek.
Kíváncsi vagyok, hogyan fogadták el a Cook-ot, mert általában a "kezdő" hozzáállást őrzik. Emlékszem, amikor én csak regisztrált a fórumon, megpróbáltam megvédeni néhány kulináris kezdő, töltsünk be egy nagyon jó receptet, úgyhogy „puszi”, mint egy rút kiskacsa egy háztáji ...
Meglepő módon, a nyitott fegyverekkel megfogták a meleget, azt mondtam. Nem is vártam ilyen üdvözlõ vételt. Bár ... volt néhány ember, aki megpróbált "felhívni a rendelésre". Bántotta őket a receptjeim benyújtása. De a szakács nagy részét megköszönni fogják az általam írt szótagnak.
Svetlana, hogyan kezdted főzni, ki volt és a tanár (végül egy ember tanulmányozza az egész életét), és mi volt az első kulináris élményed?
Egy igazi hobbij a főzéshez egy évvel ezelőtt kezdődött. Itt érdemes megemlíteni, hogy gyakorlatilag nem tudtam főzni, kivéve a legegyszerűbb ételeket. Az okok a gyermekkorban rejlenek. Gyermekkorom késő volt, egyedülálló, kívánatos és ... az egészségügyi szempontból kifulladt. Ennek megfelelően, mamulechka s sverhobergala és költözni a konyhába, amit nem adtam. Annyi veszély van! Szóval, tudod, a kulináris gyakorlat NUL.
Aztán, a házasságban, persze megtanultam, hogyan kell főzni az egyszerű ételeket, de semmit. De amikor háziasszony lett, sok szabad idő és vágy volt arra, hogy elkényeztesse a szeretteit és rokonait.
És tavaly év végén hallottam a helyi televízióban, hogy egy nagy hús-csomagoló üzem tartott újév receptjeit. Az edények és a padlók mosogatása között, azonnal a futtatás során egy receptet készítettek egy kis sósegre, és elküldtem a versenyre. Képzeld el a meglepetést, amikor néhány nappal később felhívtam és azt mondtam, hogy elmentem a döntőbe.
A következő lépcső az volt, hogy felvegye a feltüntetett étel főzését. Ekkor rémült voltam! Mert fogalmam sem volt róla, hogy ott voltam, és soha nem főztem! És általában nem emlékszem, hogy a recept az "elküldött" levelekben megmaradt-e.
Mindazonáltal mindent többet értünk biztonságosan. A recept megmarad, a felvétel nagyszerű volt, a saláta ehető volt. Ezenkívül az ösztöndíj, amely táplálkozási szakértőből, szakácsból és független szakértőkből állt, elnyerte az első helyet. És itt tapasztaltam egy másodlagos sokkot, ami kiderült, hogy megnyertem az iPhone 4S-t! Az utolsó pillanatig nem zavartam, hogy kiderítsem, hogy a döntősök a nyereményekre támaszkodtak. Egész idő alatt aggódtam, ha az arcomat nem ütköztem az arccal, és senkit nem szabad megmérgezni a főzéssel, de nem foglalkoztam a díjakkal.
És képzeld el, milyen felejthetetlen benyomást tettem a saját férjemre és gyermekeimre, amikor büszkén mutatták be a díjat! A kulináris minősítésem felhúzta az égboltot, és abbahagyva rám nézve lehangolóan és vigyorogva nézett rám. Ezt megelőzően a versenyvizsgám alapja az volt, hogy "bármi legyen is az anya, nem élvezte, csak ne legyen unatkozni".
Ez a szórakoztató incidens után kezdődött a szenvedélyes szenvedélyem. Felfedeztem a főzés csodálatos mágikus világát. Kezdte regisztrálni különböző kulináris helyszíneken, kommunikálni. Számos virtuális barát van a különböző országokból, akik szintén megtanulják a kulináris bölcsességet. Bár sok kérdésben még mindig - "vízforraló".
Nos, az éberség lulledt, de most megpróbálom rájönni egy rettenetes titokról ... ahol a titkos ajtó
Hol szerezte ötleteit a kiváló receptekhez? Vannak-e ezek a vastag, sárgásodott párnák a dobozban, apró kézírásban, a képzeleted letakarásában vagy az internet mélytelen kútján?
Mindenhol apránként. Igaz, nincsenek vintage noteszgépek. Mert a közelmúltig nem érdekelt a főzés. De most nagyon szeretek kommunikálni az idősebb generációval, akik még mindig vannak ilyen kincsekkel. Ráadásul az internet, plusz saját projektek, amelyeknek nincs ideje végrehajtani.
Sok ötletem van, nem tudok lépést tartani a képzeletemmel. Mielőtt főzök valamit, általában egy "csomó" információt adok különböző forrásokból, konzultálok az intelligens emberekkel, majd keressek egy kerékpárt. Úgy értem, szinte lehetetlen kitalálni egy alapvetően új edényt, amit már valaki készített. Természetesen vannak főzőgéniák, de én biztosan nem vagyok köztük.
Tudom, hogy nagy érdeklődést tanúsít a fotózás iránt, és már nyert egy díjat a Povarenka - "SUPERFOTO receptre".
Mondd meg, tanultad a fotózást? Kivel? Mi a kamera? Vetted a saját receptjeidet, vagy segít valaki? Tudom, hogy nagyon nehéz előkészíteni és lőni egy időben, méghogy gyönyörűen lőni.
Talán újra csalódást fogok okozni, és a fotózásban egy teljes "vízforraló" van. Nos, talán nem elég tele, olyan kicsi "samovar". Soha nem tanultam fotóművészetet bárhol. Egészen a közelmúltig levettem a szappan dobozt. Csak egy hónappal ezelőtt a férjem egy félig professzionális kamerát adott a Sonynak.
Én lassan, erőteljesen éreztem a tudás hiányát, ezért fogom tanulni a profikból. Mindig magam készítek képeket, néha 2-3 órát tölthetek a végső fényképen, és akár 200 képkockát is készíthetek. Nagyon örülök ennek, nem kevesebb, mint az alapkészítésből. De a lépésről-lépésre készült fotók feszültek. Különösen akkor, ha nagyon gyorsan meg kell csinálnod, de a felvételkészítést nem szabad figyelmen kívül hagyni.
Svetlana, az egyik legutóbbi receptje szerint az olasz konyha különlegességeiről beszélt, még az ország különböző régióiban lévő ételkülönlegességekről is. Mondja meg, hol van ilyen tudás? Sokat utaztál, külföldön éltél sokáig? Külföldi hírszerző ügynök lehet?
Igen, sokat utazom ... a virtuális térben! Valójában a való életben nincs olyan sok valódi dolog, amilyet szeretnék. Minden további információt kapok az interneten, vagy amikor más országok kulináris szakértőivel beszélgetek. Milyen csodálatos, hogy a World Wide Web lehetővé teszi a különböző országokból érkező emberekkel való kommunikációt!
Mit gondolsz az ilyen siker titka? Sok ember érkezik az internetre naponta a siker elérése érdekében, de kevesen sikerülnek. Mit tanácsolna az olvasóimnak, hogy sikeresek legyenek, függetlenül attól, hogy milyen területen - a munkahelyen, az üzleti életben, a személyes életben?
Őszintén szólva nem a receptek számát, a nyereményeket, a kritikákat és a szinteket nem összpontosítom. Mindez számomra relatív fogalmak. Érdeklődöm a kreativitás folyamatában a főzés során. Érdekes a szellemben közeli emberek közlése. Vagyis mindaz, amit csinálok, nagy megelégedést hoz.
De érdemes hinni magadban, és a látószögek egymástól elszakadtak, sőt sikerre és elismerésre jutottak egy olyan területen, amelyet magam számára elérhetetlennek tartottam. Így szabaduljon meg az előítéletek korlátozásától, hogy nem tehet meg valamit. Mindannyiunknak van egy nagy potenciálja, amely csak akkor lehet megvalósítani, ha hiszünk magunkban!
Köszönöm, Svetlana, a figyelembe a szabad idő, eljött hozzám, meleg, izgalmas „ülések”. Gratulálok a közelgő ünnepek, jó szerencsét és boldogságot az új évben, gyakran raduyte érdekes gasztronómiai ötletek és több hálás az olvasók!
Szergej, én viszont szeretnék köszönetet mondani az érdekes kommunikációért, a kulináris munkámért és a pozitív visszajelzésekért. Kívánom, hogy a webhely jólét és hosszú élet, tehetséges és érdeklődő olvasók. Gratulálok mindenkinek az elkövetkező újévhez, és remek hétköznapokat és gyönyörű ünnepeket kívánok! Légy boldog, kedves barátaim!
Viszlát, kedves olvasók, minden tőled telhetőt meg, és újra látlak! Iratkozzon fel a blogfrissítésekre, hogy elkerülje az érdekes hírek hiányát
Igen, váratlanul! Váratlanul, sok év múlva egy ember találta ezt a tehetséget, szenvedélyt. Nagyon boldog vagyok Svetlana számára! Ő egy boldog ember. Ezért. 2-3 óra a végső fotó készítéséhez. Ez a fajta lelkesedés és elégedettség a folyamattal! Azt csodálom! Láttam Szergej kompozícióit. És pontosan erre vonzom őket - a képesség (és a vágy), hogy dolgozzon a részletekkel (ami valójában a professzionalizmus megnyilvánulása). Emlékszem arra a szabályára, hogy kézben kell lennie a keretben. Csodálatos! Soha nem gondoltam rá, de valószínűleg a kezek teszik nagyon személyes, érzelmes, tele érzéssel. Ez azért van, mert nem belefáradtál ránézésre! Ez az a tény, hogy ha Szergej dicséri Svetlana-t, akkor ez valóban izgalmas akció. Érdemes alaposan megvizsgálni. És az újév előestéjén szeretnék köszönetet mondani Szergejnek az örömhöz, ami vele jár. És mindannyian boldogok akarunk lenni. Lelkesedéssel és örömmel élj! Bárcsak mindenkinek van egy üzleti, amit adhat a világnak. Üdvözlünk! Izgalmas! Kedvenc!
Köszönöm egy érdekes interjúnak, most közelebb kerülek hozzá, Svetlana megismerkedik a Cook-szal.
Köszönöm, Sergey, egy érdekes interjúért. Először is, hála neki, felfedeztem a Cook helyét, mielőtt még nem értem el. És nagyon egyetértek Svetlana-val, hogy minden új üzletben a félelmek elkezdenek megijeszteni minket az elején, ami nem fog működni. De ha nem gondolkodsz róluk, és tartósan elmozdulsz a cél felé, és hiszed, hogy el fogod érni, cselekszel és nem félsz, akkor mindannyian eléred.