A genetikai tervezés jó vagy rossz, a lookbio magazin a bio számára

A genetika mérsékli a világot az éhségtől, vagy fordítva, és elpusztítja bolygónk biológiai sokféleségét? Nehéz kérdés. Helena Drewes Bolles - dán szakember bioélelmiszerek, című könyvében: „Lenni vagy nem lenni ... Az élmény a dán biogazdálkodás”, mondja a kapcsolódó problémák a GMO és milyen következményekkel jár, hogy mi várható a jövőben.

Mivel az ipari mezőgazdaság vezetésének régi módszerei fokozatosan elveszítik hatékonyságukat, a tudomány újfajta fejlesztési módszereket keres - az egyik a géntechnika. A genetikailag módosított szervezeteket nem használják ökológiai gazdálkodásban, de a géntechnológia olyan sokféle felhasználású technológia, amely kétségtelenül befolyásolja a mezőgazdaság és az élelmiszeripar fejlődését, ezért úgy tűnik számunkra, hogy helyénvaló itt megvitatni kilátásait.

Ma a géntechnológiát elsősorban a növénytermesztésben és a gyógyszeriparban, valamint az enzimek előállításában alkalmazzák.

gyógyszerészet

1987-ben a dán gyógyszeripari cég, a Novo Nordisk létrehozta az első, genetikailag módosított élesztősejteket, amelyek inzulint képesek kiválasztani - az úgynevezett humán inzulint. Korábban az inzulin kizárólag állati eredetű volt, és a tehenek és sertések hasnyálmirigyéből kivonták. Az állati inzulin a termelésben drága és allergiás reakciókat okozhat, az új technológia lehetővé tette a gyógyszertermelés költségeinek jelentős csökkentését és a mellékhatások elmaradását. Manapság az emberi inzulin és az állati eredetű inzulin is jelen vannak a piacon.

Fotó: www.medscape.com

Ugyanezt a technikát használják bizonyos típusú antibiotikumok és vakcinák előállításához. Az inzulinhoz hasonlóan ez a gyógyszerek költségének csökkenéséhez és nyilvános hozzáférhetővé tételéhez vezet.

A géntechnológia nagy jelentőséggel bír az enzimek előállításánál, amelyeket mindannyian, néha nem ismerünk, minden nap használjuk. Különösen a mosogatószerben található enzimek lehetővé tették a kézi mosásról a gépre való átmenetet.

A hatékonyság modern enzimek olyan magas, hogy használják őket, például a termelés farmer kopott - korrózió festék és szövetek ad egy kopott és Fade típus, így szükségtelen hosszú mosás farmer a nagy ipari gépek kövekkel vagy más súlyozással.

És a gyógyászati ​​és ipari enzimtermelés a végeredmény maga nem genetikailag módosított, de genetikailag módosított szervezetek - mint például az élesztő vagy más mikroorganizmusok - vesz részt a termelési és segít létrehozni inzulin vagy enzimek mosópor. Ezek a géntechnológiával módosított növények semmilyen körülmények között nem jutnak be a környezetbe, és a hatóságok szorosan figyelemmel kísérik az ilyen szivárgást.

Növénytermesztés

Ellenkező esetben a helyzet a növények termesztésével történik - itt egy új gén kerül be a növény genomjába. Legtöbbször ez a növény növényvédő szerekkel szembeni ellenállásának növelésére szolgál. Az egyik legnépszerűbb fajta a genetikai módosítás, különösen elterjedt az Egyesült Államokban, Kanadában és dél-amerikai országban, hogy hozzon létre növények ellenálló „Roundup”, amely lehetővé teszi, hogy permetezni azt jelenti, az egész területen, anélkül, hogy károsítaná a növények, és fordítva, amely a növények a növekedés kedvezőbb feltételei.

Eszközök gyomirtásra „Roundup”, melynek aktív összetevő a glifozát, sok éve úgy ítélték meg, viszonylag ártalmatlan: Úgy vélem, hogy ez a herbicid, kiirtják a nem kívánt növényeket, bomlik gyorsan hatása alatt a talaj baktériumok. E nézet alapján a növények kezdtek inzulálni egy rezisztens gént, hogy képesek legyenek az egész mezők glfozáttal történő feldolgozására.

Argentínában például 18 millió hektár földet ültetnek el géntechnológiával módosított szójababokkal, amelyek nagy részét állati takarmányként használják az európai hús- és baromfiiparban.

A fő probléma az, hogy a mezõgombák fokozatosan kezdenek elkapni a glifozáttal szembeni ellenállóképességet, és ennek következtében azok elpusztítása érdekében egyre több toxikus peszticidet kell használni. Ezenkívül azt találták, hogy az anyag, ha nagy adagokban alkalmazzák, nem annyira ártalmatlan, mint azt korábban gondolták, a tudósok azt gyanítják, hogy negatívan befolyásolja a termékenységet.

Roundup "-ot" csoda vegyi "-nak tekintették: sikeresen harcolt a gyomok ellen, és azt hitték, hogy gyorsan bomlik. Azonban kiderült, hogy a "Roundup" bomlási folyamata több időt vesz igénybe, mint az eredetileg gondolkodott, és ez az anyag ma már felszínen és a felszín alatti vizekben is megtalálható.

Egy argentin városban, Roundup ellenálló növényekkel ültetett területek körül, a spontán abortuszok száma százszor nagyobb, mint az ország átlaga. Logikus feltételezni, hogy létezik ilyen kapcsolat a magas mutatók és a peszticidek széles körű felhasználása között, bár fontos hangsúlyozni, hogy ez eddig egyetlen olyan hipotézis, amelyet a tudomány nem erősített meg.

Később a riasztást olyan gazdák szerezték meg, akik felfedezték, hogy az állatok gyakrabban betegek, ha genetikailag módosított takarmányokat fogyasztanak. Nagyon érdekes, hogy megértsük ennek a jelenségnek az okait - valójában a glifozát, amint már említettük, csak növényekre mérgező, de nem állatokra és emberekre. Azonban bizonyos baktériumok olyan sok közösségben vannak a növényekben, hogy a glifozát veszélyes is lehet rájuk.

Így, amikor az állat gyomrába jut tartalmazó élelmiszerek glifozát, az anyag kezd hatni a baktériumok a tápcsatornában - és valójában bárki, aki egyszer ivott antibiotikumok, tudja, hogy bármilyen kellemetlenséget tapasztalt a mikroflóra a gyomor-bélrendszer, azonnal ez érinti az általános jó közérzet.

Akár tetszik, akár nem, a baktériumok, amelyek "élnek" velünk, nagyon fontosak a jólétünkért. Segítségük nélkül sem az állatok, sem az emberek nem tudták elnyelni az egészséges és aktív élethez szükséges tápanyagokat.

Ezért azt feltételezhetjük, hogy a genetikailag módosított élelmiszereket kapó állatok a bél mikroflóra egyensúlyhiányban szenvednek, ami szintén növeli érzékenységüket a különböző betegségekre. A kutatók megbirkóztak a probléma tanulmányozásával, és a mezőgazdasági termelők is jobban odafigyelnek arra, hogy az állatoknak a nem genetikailag módosított takarmányra való átadása javíthatja egészségüket.

Genetikai mérnöki és jövőnk

Tény, hogy állunk szemben ugyanazokat a problémákat, amelyekkel a korábbi nemzedékek szembesülnek az 1950 kapcsán a növényvédő szerek használata, - el kell döntenünk, hogyan fejlesszék tovább a géntechnológia, de eddig nagyon keveset lehet tudni annak jellemzői és a mellékhatásokat. Ezenkívül ez a technológia alkalmazása nem korlátozódik kizárólag a növénytermesztésre, és elvben felhasználható az összes élőlény tulajdonságainak megváltoztatására.

A fő különbség a jelenlegi helyzet és az, amelyben az 1950-es években jelent meg az emberiség új indítéka. Ha vége után a második világháború, fontos volt, hogy az élelmiszer a világ romokban, de most sokkal inkább szól, hogyan lehet megszerezni a rövid távú gazdasági előnyök, mert ma vannak alternatívák az ipari mezőgazdaság és elméletileg előállított élelmiszerek a világon elég mindenkinek.

Itt persze lehet vitatkozni arról, hogy eléggé elosztották-e őket, de ez inkább a politikusoké, hanem az élelmiszeriparé.

Jó vagy rossz

A genetikai tervezés kiváló példa arra, milyen nehéz egyértelműen értékelni a jelenséget mint pozitív vagy negatív. Először is óriási különbség van a kizárólag a gyógyszeriparban használt és a környezetből izolált, genetikailag módosított organizmusok és a más kultúrák közvetlen közelében termesztett genetikailag módosított növények között.

Bár az ellenállás kialakulásának fokozott kockázata már a kezdetektől ismertté vált, előszeretettel nem gondolnánk rá időről időre.

A markergén

A markergén egy másik lehetséges probléma. A genetikai transzformáció folyamata annyira összetett, hogy a biztonság kedvéért a kívánt gént gyakran egy másikhoz kötik, amely egy adott antibiotikumra rezisztens. Ezután a vizsgált géntechnológiával módosított terméket az antibiotikumot tartalmazó anyagba ültetik annak ellenőrzésére, hogy melyik része folyamatosan növekszik, és ezért átalakuláson megy keresztül, és amelyet nem, és azt meg kell semmisíteni.

Az ilyen rezisztens géneknek a környezetbe és a géntechnológiával módosított élelmiszerekbe való behatolásának következményeit illetően fűtött viták folynak. A géntechnológia támogatói úgy vélik, hogy az egészségre gyakorolt ​​negatív hatások kockázata olyan kicsi, hogy a nyilvánvaló előnyök nagymértékben meghaladják.

Ellenzők géntechnológia, bár elismerik, hogy a valószínűsége továbbításának ellenállás patogén baktériumok kicsi, úgy véljük, hogy a hatása is olyan erős lehet, hogy nem előny nem képes kompenzálni a számukra.

Ezenkívül felmerül a kérdés, hogy mekkora mértékben hajlandó kockáztatni azt a tényt, hogy a géntechnológiával módosított növények termesztése hosszú távon negatív hatással lesz az egészségünkre vagy a környezetünkre? Nem megyünk, hogy ugyanazt a hibát, mint az 1950-es, amikor a peszticidek intenzív használatát, ami a mérgező anyagoknak a nap, több mint fél évszázaddal később, tartalmazza a zsírszövetekben sarkvidéki medve az anyatejbe.

Lehetetlen megjósolni, hogy a géntechnológiával módosított növények vezet a globális problémák, de a problémák magán, mint például a rezisztens a glifozát gyomnövényeket is valósággá ma.

Genetikailag módosított állatok

A történelem rettenetes példákat lát arra, hogyan lehet károkat okozni egy természetes halállományban különösen erős fajokkal való ütközés esetén. Mint a világ egyik legnagyobb tavak, az afrikai Viktória-tó az 1960-as volt, megjelent a ragadozó halak nílusi sügér, elérve két méter hosszú, és a súlya több mint száz kilogramm, ami elkezdett enni kisebb halak - ma úgy gondoljuk, hogy a fele az eredetileg élő a faj tava eltűnt. Nehéz megjósolni, hogy mi fog történni, ha egy ilyen faj bejut a Világ-óceánba.

A tudósok olyan genetikailag módosított emlősfajokat hoznak létre, amelyekben a tej súlyos betegségek kezeléséhez szükséges anyagokat tartalmaz. Mikor - vagy ha - sikerül, az így létrejövő gyógyszerek tömegesen állíthatók elő és értékesíthetők sokkal alacsonyabb áron, mint ma.

Mennyire vagyunk készen arra, hogy menjünk? Van-e különbség a kábítószerek előállítása és a nagy halak vagy peszticidekkel szemben ellenálló növényformák tenyésztése között? A géntechnológia használata következményekkel jár az egész világközösség számára, és ki pontosan meg kell határoznia a megengedett határokat? És reménykedhetünk abban, hogy a géntechnológia megoldja a harmadik világ országainak egyes problémáit?

Partnerhírek

Miért van szinte a COSMOS szabvány a kozmetikumokban?

Folyóirat azok számára, akik Bio-t keresnek

Kapcsolódó cikkek

• A természetes kozmetikumok 2018-as online magazinja, a lookbio magazin a bio számára

• Biokosma tender gondoskodás és gondoskodás a testére, lookbio magazin azok számára, akik bio-ot keresnek