Tannin van

A tanninok két osztályba sorolhatók: az alakított többértékű alkohol (például glükóz), amelyek hidroxilcsoportjait részlegesen vagy teljesen észterezett galluszsav vagy rokon vegyületek (úgynevezett hidrolizálható tanninokat, mint például I), és a kialakított kondenzációs fenolos vegyületek, mint például a katechinek (úgynevezett nem-hidrolizálható , vagy kondenzált, tanninok, például II).

A tanninok tulajdonságai

A tanninokat sok növény - tölgyfa, fakéreg, fa, levelek, gyümölcsök (néha magvak, gyökerek, gumók) találják meg. gesztenye. akác. evett. vörösfenyő. tsugi kanadai. eukaliptusz. tea. kakaó. gránátalma fa. datolyaszilva és cinchona. szömörce. quebracho és mások; hogy a levelek és a gyümölcsök finom ízűek. A tanninok megakadályozzák számos mikroorganizmus-növény kórokozójának növekedését, megvédik a növényeket az állatok elfogyasztásától.

Vannak hidrolizált és kondenzált (nem hidrolizálható) tanninok. A hidrolizálható tanninok alapja a galluszsav észterei vagy ahhoz kapcsolódó dihalasavas és triglicerid savak polihidroxi-alkohollal. A kondenzált tanninok a flavanolok, elsősorban a 3,4-flavanediol vagy a 3-flavanol dimerjei.

Tannin készítmények

A tanninokat főként akaciából kéregből, lucfenyőből, gesztenyéből izolálják, vizes extraktum formájában, amely 36, 16 és 13 tömeg% tannint tartalmaz.

• A tannin technikai vagy farmakopeiális készítmény növényi eredetű. Ez egy amorf világos sárga por, gyenge szagú, fanyar ízű, vízben oldható. alkohol és glicerin. Vízben kolloid oldatokat képez. Sav-reakcióval és erős barnító hatással bírnak. A vizes oldatok alkaloidokkal, fehérje- és zselatinoldatokkal, nehézfém-sókkal kicsapják a csapadékot. Alkalmazása fagyásgátló és helyi gyulladáscsökkentő szer.

Tannin alkalmazása

Az iparban a tanninokat bőr és prém cserzésére használják, valamint tintát készítenek. a textilszálak maratását, hogy adszorbeáló és fanyar ízeket adjanak különböző italoknak és élelmiszer-színezéknek (E181).

Az orvostudományban, a tanninok használjuk mint egy fanyar drogok, mint antidotum (mérgezés sói ólom, higany, stb) hasmenés elleni, hemosztatikus és protivogemorroidalnye eszközökkel.

irodalom

Nézd meg, hogy mi a "Tannin" más szótárakban:

TANNIN - (francia tannin). Különleges fanyar, amely a leginkább a tölgyfa kérgében bőrablakban, valamint az egyik gyógyszert is tartalmazza. Az orosz nyelvhez tartozó idegen szavak szótára. Chudinov A.N. 1910. TANNIN Lásd TANIN. Tanin, ... ... Az orosz nyelv idegen szavak szótárai

TANNIN - TANNIN. lásd a tannin. Ushakov magyarázó szótár. DN Ushakov. 1935 1940 ... Ushakov magyarázó szava

tannin - főnév. számítás szinonimákban: 6 • cserzőanyag (4) • sav (171) • festék (137) • ... Szinonimák

Tannin * - (technikus). A nyersanyag a T. megszerzéséhez különböző típusú tintagyártmányok (lásd a tanninok) és különösen a kelet-ázsiai (kínai és japán), amelyek legfeljebb 75% T-t tartalmaznak és magasabb kereskedelmi minőségűeket tartalmaznak. A szokásos módon ... ... Enciklopédikus szótár FA. Brockhaus és I.A. Efron

Tannin - (tech). A nyersanyag a T. megszerzéséhez különböző típusú tintagyártmányok (lásd a tanninok) és különösen a kelet-ázsiai (kínai és japán), amelyek legfeljebb 75% T-t tartalmaznak és magasabb kereskedelmi minőségűeket tartalmaznak. A szokásos módon ... ... Enciklopédikus szótár FA. Brockhaus és I.A. Efron

tannin - taninai statusas T sritis chemija apibrėžtis Panašių į Tanino rūgštį savybių iš augalų ekstrahuojamų medžiagų mišinys. atitikmenys: angol. tannin rus. tannin ... Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

tannin - gallodubic acid ... A kémiai szinonimák szótárai I

Tannin kivonat - Ez a neve készített kivonatok különböző tanninok jelentős mennyiségben alkalmazott festés ipar, mivel a nyers tannin soha nem érhető el teljes kihasználása ... ... kollégiumi szótár FA Brockhaus és I.A. Efron

Tannage - Tannins A fenolos hidroxilcsoportokat tartalmazó, vízben oldódó szerves aromás anyagok nagyon összetett és összetett összetételű csoportja. A tanninok széles körben elterjednek a növényekben ... ... Wikipedia