Mennyi fehérje van a tojásfehérjében, önhippokratikus
Főoldal / Helyes táplálkozás / hány gramm fehérje tojásfehérje? És még néhány érdekes tény a tojásokról
Az elmúlt évben az orosz rétegek 42 milliárd tojást termeltek. Ha ezt a számot a lakosság köré osztjuk, évente 277 tojást kapunk. Talán ezek az adatok nem okozhatnak meglepetést, mert a tojás megfizethető termék, ugyanakkor magas tápértéke van, és tartalmaz egy összetett ásványi anyagot.
Mennyi fehérje van a fehérjében?
A tojásfehérje körülbelül 87% víz és 11% fehérje (fehérje). A maradék hamu és különböző ásványi anyagok. A proteinben lévő zsír szinte nincs, és minden kalóriát kizárólag fehérjékből lehet előállítani.Meg kell jegyezni, hogy a csirkefehérje a legjobb minőségű és a szervezet által könnyen felszívódott. Fontos tudni, hogy a nyers tojásból testünk 50% -kal kevesebb fehérjét nyel el, így a hőkezelés nagyon kívánatos.
Ha alaposan elolvassa az elején ajánlott cikket, aztán észrevette, hogy 100 gramm tojásban van 12,7 gramm fehérje, és csak 100 gramm fehérje esetében csak 11,1. Bármennyire furcsa lehet, de a sárgája esetében a fehérjetartalom aránya közel 1,5-szer nagyobb, mint a fehérje - 16,2 versus 11,1.
Hány gramm fehérje egy tojásban?
A tojások főzésénél sokkal kényelmesebb számolni darabokban, nem grammokban. Ezért sokan érdekelnek abban, hogy mennyi fehérjét tartalmaznak egy tojásban, nem pedig 100 grammban. Különösen erre az esetre készítettem egy kényelmes asztalt.
A számítás a fehérje és a sárgadinnye 2: 1 arányán alapul (a tojásban, a tömeg mintegy harmada a sárgája és a fehérje kétharmada).
By the way, az interneten van információ, hogy 1956-ban egy csirke tört egy tojás súlya 454 gramm! Nem tudom, igaz-e vagy sem, de a 150 gramm súlyú tojások pontosan megtalálhatók a természetben. Az egyik utolsó eset az Egyesült Királyságban, a Jessica nevű megkülönböztetett rétegben volt rögzítve.
Egy másik érdekes eset a több tojássárgája jelenléte a tojásban. A két-yolk tojás 6 esetben esik 1000-ből, és 1977-ben egy tojást kilenc jellel rögzítettek!
Most már nemcsak azt tudod, hogy mennyi fehérjét tartalmaz a csirkefehérje, hanem egy pár érdekes tényt a tojásról. Így befejezhetem a cikket a teljesítmény érzésével
Eddig nagyon jól tudsz beszélni a csirke tojások előnyeiről és ártalmáról. A csirke tojás az asztalunkon integrált termékké vált. A tojást főzzük, sütjük, hozzáadjuk süteményekhez, salátákhoz stb. Ebből a termékből nem lehet száz különböző ételeket főzni a desszertekből. Sokunk számára ez a reggeli szerves része. A hazai csirke tojása sokkal finomabb lesz, mint a gyári csirke. Most már sok vita folyik ezen a témán, ahogyan az összes markere ízére és színére utalnak. A legfontosabb dolog házi tojás kiválasztása!