Hogyan kell használni a szilikon formát
A szilikon formák nem olyan régen jelentek meg, de már ma is nagy népszerűségnek örvendenek a háziasszonyok között. Olyan sok feladatot látnak el a konyhában. Könnyű tisztítani és tárolni, akár 230 fokos hőmérsékletet is képes ellenállni, és nem kell beszélni az étel különlegességéről. Ráadásul semmi sem ragaszkodik hozzá, és nem ég. Nézzük meg az ebben a főzőedényben lévő összes problémát.
Különbségek a szilikon formákban.
A formák egyaránt olcsóak és drágák (Tefal, Tappavea, Tescoma termelése). Mi a különbség a többiek között? Először is figyeljen a falak vastagságára (drága modellek esetén, a falak a leginkább megvastagodtak és hasonlók a tálakhoz). Minél vastagabb a fal, annál kevésbé valószínű, hogy a termékek súlya alatt hajlani vagy deformálódni fog. De mindez az Ön igényeitől függ, például ha vékony falú formájú zselét vagy mousse-t készít, akkor sokkal kényelmesebb a kivágás, csak kicsúsznak belőle. Egyes gyártók fém hálószemeket állítanak fel a használat során. Az edények tetején lehet varratolt biztonsági gyűrű, ez azért van, hogy ne billenjük át a tálat, ha áthelyezzük a sütőbe.
Mi készült szilikonban?
A fémből készült mindent előkészítő formákban. Először is sütést készítenek (sütemények, muffinok, sajtcukrok, muffinok és mások). Ezen kívül alkalmasak hideg ételek készítésére, például zselé, mousse, zselé és jellied. És még süthet hús, hal, baromfi, julienne. Általában bármi.
Használat előtt kenje meg a formát?
Mindez a gyártó utasításaitól függ. Vannak, akik azt mondják, hogy nem zsírozza meg a zsírt, csak áztassa a vizet. Az első használat során zsírozza növényi olajjal és melegítse az üres edényeket a sütőben 20 percig 180 fokos hőmérsékleten, akkor ne kenje meg. A szilikon a zsírt jól elnyeli, és a termékek elválasztását nem okozhatja.
Amikor a sütés szaga van, mint egy kémiai szag.
A forma nem szagolhat semmit. Egyes gyártók jelzik a címkén, hogy az első melegedéskor halvány szag jelenhet meg. Ha a szag van jelen, ne használja ezeket a termékeket többé, és ne essen tőlük termékeket, ezek nem megfelelő termékek.
A szilikon ételek nem mossák, mit tegyek?
Hosszú távú használat esetén a formát zsír borítja, és még meleg vízben sem tisztítja meg. Forraljuk fel 10 percig vízben, majd mossa a csap alatt a szokásos módon. Ez az edény ellenáll a 230 fokos hőmérsékletnek, így nincs veszélye károsodásra.
Az űrlap színe megváltozott, elsötétült vagy foltok jelentek meg rajta.
Olyan termékek, amelyekben a falak vastagsága kicsi, ez megtörténik. A minőség nem befolyásolja a főzés minőségét.
Milyen sütőben használják az ilyen edényt, gáz vagy elektromos?
Nincs ilyen korlátozás. Használható bármilyen sütőben és mikrohullámú sütőben.
Hideg ételek.
A szilikon tárolható a hűtőszekrényben és fagyasztva. Hideg ételek (zselé, jégkrém, stb) jól ment a szélei, szükséges nedvesítsük hűtés előtt élelmiszerek képezik vízzel és tedd 10 percre a fagyasztóba. Miután a víz megragadta, töltse fel zselével. A zselé és a szilikon között vékony lemez jég keletkezik, és nagyon könnyen eltávolítható az edény.
Tárolás.
Egy kézzel fogható plusz ezen az étel mellett. Egyszerűen egy csőbe sodorják, és egy rugalmas szalaggal vannak összekötve. Ha az alak nem hajlik meg, akkor tárolja normál edényként.
Tilos:
Vágja a főtt termékeket késsel, fából, szilikonból és teflon pengékből. Helyezzen egy elektromos égőre vagy tüzet nyitva. A porral történő mosás szintén nemkívánatos.
