Fűszerek az erkélyen, mindaz, ami izgatja a modern embert
Hasznos fűszerek lehet ültetni cserépben, mint a virágok. A fűszerek divatja nagyon gyorsan terjed. A misztikákat csodálatos tulajdonságai sújtják, és a boltokban arany áron adják el őket.
Növelje a fűszereket az erkélyen
Azonban a friss zöldségek, petrezselyem és kapor kivételével, a tartományban nem találnak semmit, és a szárított fűszerek több aromát tartalmaznak, mint a természetes anyagok. De a kiutat a helyzet: magad termesztheti a fűszereket. Tatiana azt mondja, hogy a fűszernövényeket több éve elszállítják, most már az ablakpárkája virágzik, mint a Provence.
Finom termesztésünk van, mint a hagyományos kapor, petrezselyem, kakukkfű, oregán, kevésbé ízekital, rozmaring, kömény, bazsalikom, különféle menta és még sok más. Sokat mondanak a gyógynövények előnyeiről. Van még egy ősi legenda, hogy az élelmiszerben található fűszerek nem való felhasználását bűnnek tekintették, amelyre az istenek súlyosan megbüntetésre kerültek. Ebben, és most van némi igazság, mert a lakosság fele szenved gyomorbetegségben, az emésztés, az anyagcsere, a vitaminok hiányában. És mindezt a lustaság miatt, mert a fűszeres fűszernövények vagy saláta bokrosodása nagyon nehéz feladatnak tűnik.
De a saját kezeik által termesztett fű, megfelelő gondossággal, egész évben gyümölcsöt hozhat.
Mint hasznos fűszerek
A fűszerek sajátossága, hogy nagyon erős ízük van, éles, sőt keserű íze van. Az ilyen növényeknek minimális kalória van, de jelentősen befolyásolhatják a szervezetben előforduló folyamatokat.
Fő tényezőjük abban áll, hogy hozzájárulnak a magas kalóriatartalmú fehérjék és zsíros ételek hozzáadásához, segítik a gyomor-bél traktus kialakulását, és javítják az étvágyat. Néhány közülük is nagy mennyiségű vitamin van. Ezenkívül az ételek, amelyekhez hozzá vannak adva, különleges aromát és aromát kapnak. Ezek a növények tartalmaznak sok illóolajat.
Az ázsiai országokban, ahol a legtöbb fűszer hozzánk jött, elsősorban konzerváló szerek szerepét játszották, ami meggátolta a termékeket. Az ilyen növényeknek erős baktericid hatásuk van. Például az édeskömének erős a gombaellenes tulajdonsága. Ha még egy edényt is behelyeztél a szobába, vagy rendszeresen egy csokrot tettél ki, akkor nem kell aggódnia, hogy penészed lesz.
Hogyan növekszik a fűszerek az erkélyen
Habár sok fűszer nem szokványos a területünkön, a kertben, a virágágyásban, sőt az erkélyen vagy az ablakpárkányon is termeszthető.
A fűszernövények könnyedén beszerelhetők szaküzletekben, a csomag részletes, ha vetésre kerül, és amikor betakarítást várhat. Szerint az amatőrök, jobb, hogy vetni a kora tavasszal: vagy azonnal egy ágyon, vagy egy fazék. Nyáron, ha lehetséges, az edényeket hagyni kell az utcán, és télen - tedd őket az ablakpárkányra, majd díszítik a szobát, mint a virágokat, és egyszerre töltsék be kellemes illattal. De ami a legfontosabb, egész évben élvezheti a friss fűszereket, és kihasználhatja őket.
Az ősi időkben a fűszerek élelmiszerként történő megőrzése bűnnek számított
Számos olyan szabály van, amelyek segítenek a növények otthoni növekedésében. először a napfény és a víz maximális mennyiségét kell biztosítani számukra, mert szeretik a vizet.
Hogyan használjuk a fűszereket?
Gyakran fűszereket adnak húsételekhez, salátákhoz, pácokhoz stb. Tehet aromás olajokat és használhatja a főzés során, és ragaszkodjon az ecet fűszereihez, készítsen kozmetikai maszkot.
Néha szárakat, virágokat, néha gyökereket vagy magokat használnak. Azonban a friss fűszeres gyógynövények még mindig több hasznos anyagot tartalmaznak.
Annak ellenére, hogy a fűszerek hasznosak, mérsékelten kell fogyasztani őket. Először is, nagy számuk egyszerűen elrontja az étel ízét, így nem is próbálhatja meg. Másodszor, az illóolajok koncentrációja allergiát, bélrendszeri görcsöket okozhat, mivel a fűszerek aktiválják a szervezet összes folyamatát. Ezenkívül a gyomor-bél traktusra kifejtett kedvező hatás az irritációval megváltozhat. Ezért még egy egészséges személynek is tudnia kell fogyasztásának mértékét, de a kezelés előtt - jobb, ha előzetesen orvoshoz fordul.