Fen huang tisztelgés a cun (magányos bokrok a főnix hegyen)
Íz, szín és aroma:
A telített borostyánsárga színű infúzió és minden egyes főzés első rózsaszínű, majd zöldes árnyalatú. Az aromákban méz, csokoládé, illatos virágok árnyalatai vannak. Az íze gazdag, fűszeres, fahéjas és citrus jegyekkel. A későbbi tealevelek után az édes virágos illat elhagyja a meleg, mély fás jegyeket.
Melegíti, nyugtatja, ellazul, megvádolja az optimizmust és javítja a hangulatot. Tökéletes a hangulatos téli partikért a közeli emberek társaságában, mivel helyet teremt a mély kommunikációhoz.
Hogyan főzni:
1. Jó (puha) ivóvizet vegyen be.
2. Melegítsük fel az edényeket forró vízzel sütés előtt.
3. Öblítse le a lemezt - ürítse ki az első sört, nem ragaszkodik hozzá.
4. Húzza gyorsan (15-60 másodpercig), de sokszor.
5. Ne hagyja a tea leveleket a vízben a sörök között.
6. Igyál egy keveset a teát, hogy értékelje az íz gazdagságát.
Guangdong tartományban, Kína legdélebbi és legmelegebb tartományában, a Chaoyuan, a Shaoping és a Qiaoling megyékben speciális ócskák készülnek, amelyek együttesen a Dan Tsuny (Lonely Bush). A csoport legnépszerűbb Oolongja a Feng Huang Dan Tzun. Más fajtákhoz hasonlóan egy bizonyos fajta bokrokból is betakarítják.
Mount Phoenix - Kína egyik szent hegye mellett egy alvó vulkán, így a helyi talaj- és hegyvidéki klíma különleges összetétele különleges teát váltott ki.
Két bokrok, amelyek elkezdték ezt az oolongot, ma növekszik, de az állam védi, így a turisták nem engedhetik meg őket. De egy távcsövön keresztül nézhetsz őket egy közeli hegyről!
Az ebből a két bokrokból nyert teát csak árveréseken és nagyon nagy mennyiségű pénz árán adják el, így ma eladásra szánták a bokrokból származó oolongot vegetatív módon (ugyanaz a történet és Da Hong Pao).
1985-ben belépett a legjobb kínai teák közül 16-ba.
Ez a fajta igen ősi történelem, amely a 13. századra nyúlik vissza.
Először csak egy pár, a hegyekben magasuló bogyókat begyűjtöttek a kőzetek között egy kis földi foltra, ahol más bokrokra nem volt hely.
A tea megnyitása Zhao Bin nevű császárhoz kapcsolódik, aki a mongol csapatok elől menekülve az ország déli részéig - Guangdongba menekült -, és menedéket kapott a Phoenix-hegységben, ahol egykor súlyosan megbetegedett és aludt. Aztán a helyi parasztok egy speciálisan elkészített italral meggyógyították, ami a teafák leveleinek kivágása volt.