Alma a tél a bankok - üres és receptek

előző ◈ a következő

Az alma a tél a bankok - billets és receptek - áztatott és ékek, komposzt, lekvár, pite billet. Hogyan tartsuk meg az almát télen otthon

(Senki sem szavazott a cikk számára, legyen az első.)

Ha a téli gyümölcskészítményekről beszélünk, akkor annyi különböző receptet, mint az alma esetében, nem lehet más gyümölcsökkel megismételni. Bíráld magadnak, az almaitól a télig főzni: komposztok, lekvár és dzsemek, ostyák, burgonyapüré, pite készítmények és egyéb konzervek. Ezenkívül a minőségetől függően az előgyártmányokat cukor és egyéb édesítőszerek hozzáadásával is elő lehet állítani, ami még ennél is hasznosabbá teszi az ilyen almákat. Tökéletesen tárolt almák télre otthon, nemcsak bankokban, hanem frissek is. És nem feltétlenül a pincékben és pincékben, hanem a hagyományos erkélyeken is, egyszerű tárolási szabályok betartásával. Tanuljon sok finom és hasznos receptet az almakészítéshez a télen, valamint otthoni friss gyümölcsök helyes tárolását a mi mai cikkünkben.

Csatlakozzon a vitahoz

Ossza meg barátaival:

Hogyan lehet áztatott almát télre otthon, egy receptet egy fotóval

Kezdjük talán az egyik legegyszerűbb, de ugyanakkor a legízletesebb receptekkel - áztatott almával a télen. Az ilyen típusú tuskók rajongói sokak, de a legtöbbjük szilárdan meg van győződve arról, hogy egy lakásban problémás a kanálok főzni. Valószínűleg teljesen meg fogják változtatni az elméjüket, ha megismerkednek a lépésről lépésre készült receptről a következő fotón. Részletezi, hogyan lehet az áztatott almákat a téli ízletes otthon, anélkül, hogy sok erőfeszítést.

Hozzávalók nedves alma télre otthon

Antonovka fajta alma - 2-3 kg
rozsliszt - 100 gr.
víz 2,5 liter
só - 1 tk.
cukor -100 gr.
friss ribizli levelek

Útmutatások arról, hogyan lehet átitatott almát télre otthon

Egy széles nyakú és nagy mennyiségű edényt veszünk. A mi esetünkben 4,5 literes edényt használunk. Az enyém és törölje száraz. A palack fenekét szorosan a ribizli levelekkel fedjük le.

Ezután egy rétegben terjesztjük a gyümölcsöket. Megfelelően össze kell illeszkedniük ahhoz, hogy ne kelljen további elnyomást használniuk, és maguk a gyümölcsök saját súlya szerint jól megragadhatók.

Ezután feküdt egy másik leveles levelek a tetején. Válasszuk a rétegeket, amíg a kannát teljesen meg nem töltöttük. Az utolsó kell egy réteg ribizli levelek.

Ezután előkészítjük a "pácoltat". Ehhez szobahőmérsékleten sót és cukrot adunk a vízbe. Keverjük össze és apró részletekben rozslisztet adjunk hozzá.

A jegyzethez! Annak megakadályozására, hogy a lisztet a csomók vegyék fel, fokozatosan adagoljuk apró adagokban, és feltétlenül megtörjük tojással vagy keverővel.

Ha a keverék homogén lesz, és nincsenek látható lombok a lisztet, öntsük a "marinadét" a tégelybe.

A folyadéknak teljesen le kell fednie az almát. A tetején egy gáztartó kanna nyakát fedjük le, több rétegben hajtva. Egy hónapig hagyjuk almát hűvös helyen. Időről időre ellenőrizzük a folyadék szintjét a dobozban, és ha szükséges frissíteni a maradék lisztes sóoldattal, amelyet a hűtőszekrényben kell tárolni. Szintén ki kell venni a hab felületéről.

Konzervált alma ékkel a télre konzervdobozban, recept

Hozzávalók alma szeletek palackok a téli

szilárd fajta almák - 2,5 kg
cukor - 0, 5 kg
citromsav - 1 tk.
víz - 2 l

Útmutató a konzerv konzervekhez szeletelt italok receptjére a télen

Szőlő alma a torta a tél, recept

A fentiekben ismertetett recept mellett az alma szeletek, mint a kiváló gyümölcs töltés a pite, édes tartlets, különböző palacsinta szolgál majd, és a recept a mi következő billet. Egy ilyen készítmény készítése almából a téli bankok számára készült bankettek számára nagyon egyszerű és nem igényel különleges kulináris tehetségeket. Végül kiderül, hogy nem túl édes, de nagyon illatos töltelék. Kis trükk: használja ezt az receptet az illatos alma receptjeinek, majd a munkadarabja még finomabb lesz.

Hozzávalók alma készítéséhez a téli pite számára

alma - 2, 5-3 kg
granulált cukor - 450 gr.
egy citrom vagy narancs héja

Útmutató a téli betakarítás recepthez alma tálak

Távolítsa el a mosott gyümölcsöket és a magokat a mosott almából. Vágjon minden gyümölcsöt kis szeletekre vagy kockákra, attól függően, hogy tetszik jobban. A gyümölcs alakja nem befolyásolja a kész házi készítmény ízét és elkészítését.

Helyezze az almák munkadarabját egy nagy medencébe, és töltse be cukorral, keverje össze, és hagyjon legalább 12 órát, de jobb egy napra.

A megadott idő elteltével tegye a medencét almával a tűzbe, előkeveréssel és egy citrom vagy narancssárga héj hozzáadásával.

Forraljuk fel, folyamatosan kevergetve egy fából készült kanállal, különben az előformán gyorsan kiéghet. Forraljuk forralva kb. 5 percig.

Steril edényekbe csomagolva, fedéllel eltömve. Hagyja lehűlni egy meleg ruhát vagy takarót.

Alma a téli cukor nélkül a dobozok a jövőbeli felhasználásra, a lekvár receptje

Ha bizonyos egészségügyi problémák vagy táplálkozási jellemzők miatt nem fogyasztanak cukrot, akkor a következő recept az alma billet részére télen cukor nélkül biztosan tetszik. Először is nagyon alacsony kalóriatartalmú és egyáltalán nem tartalmaz cukrot, így tökéletes lesz a cukorbetegek számára. Másodszor, a téli cukor nélküli alma különálló desszertként fogyasztható, vagy házi készítésű pite-töltetként használható. És harmadszor, az otthoni előkészítés olyan gyorsan és egyszerűen történik, hogy könnyen helyettesítheti más, népszerű cukorral ellátott recepteket.

Hozzávalók cukor nélküli almák készítéséhez télen

Útmutató a recept az alma a téli cukor nélkül otthon

Mielőtt megkezdi az almák feldolgozását, fontos meghatározni az osztályzatot. Nem minden fajta alkalmas cukor hozzáadása nélkül télre betakarításra. A legjobb ennek érdekében, hogy édes a természetfajták: Arany, finom, Fuji, Gala. Az almaimat és a bőrt, magokat és esetleges kártevőket megtisztítom.

Ezután vágja le az almait lobulákkal vagy nagy kockákkal. Az alma ürüléket steril edényekre helyezzük el, lehetőleg három literes.

A vizet felforraljuk, és forrásban lévő vizet öntsünk. Fedjük le a fedőt és hagyjuk sütni kb 3-5 percig, a dobozok kapacitásától függően.

Összevissza a vizet, és ismét felforraljuk. Háromszor ismételjük meg az eljárást.

Harmadik alkalommal, azonnal fedjük le az edényeket és fedjük le őket. Várakozunk arra, hogy az üres hűlni lehessen, és almaitalokat egy hideg helyre küldünk. Szobahőmérsékleten a cölöp nélküli cölöpöket nem lehet tárolni.

Az Apple püré gyermekeknek a télre, lépésről lépésre recept

Valójában, az alma pürét télen, amelynek lépésről-lépésre receptje megtalálható, nem más, mint egyfajta almalevet vagy lekvárt. De vannak olyan különbségek is, amelyek az almából származó pürét ugyanazok a független felkészülésnek teszik ki a tél számára. Először is a főzés technológiájáról beszélünk, amelyben a hagyományos főzés mellett további szitát vagy keveréket használnak. Ezen kívül, az alma pürét a télen, ellentétben a lekváros vagy lekvár, akkor teljesen nyugodtan főzni cukor hozzáadása nélkül. Igaz, ehhez kizárólag édes gyümölcsfajtákat kell használnod.

Hozzávalók a baba pürék az alma télen otthon

Útmutató az alma almás pürék receptéhez a télen

Az almákat mossák és hámozzák le a bőrről, a magvakról és a válaszfalakról. Vágott kis kockákra.

Aludunk el az alma nyersdarabjait cukorral és néhány órára elhagyjuk.

Ezután a munkadarabot egy vastag aljzatú serpenyőbe helyezzük, adjunk hozzá egy kis vizet (kb. 150 ml), és tedd fel, amíg meg nem forr.

Főzzük, amíg az alma puha, és forraljuk fel magukat.

Távolítsa el a tálat a tűzről, hagyja lehűlni egy kicsit és dörzsölje a tömeget egy szitán. Használhat egy merülő keverőt is.

Ismét helyezzük el az alma tömegét a tűzbe, és forraljuk fel. Mi eltávolítjuk, csomagoljuk a forró pörkölt burgonyát sterilizált palackok alatt, és lezárjuk őket fedéllel egy doboznyitó segítségével.

Ízletes lekvár az alma és a körte télre otthon, recept

Aligha bárki vitatja, hogy az alma jó szóló, a téli házi készítmények alapjainak alapja. De más gyümölcsökkel és bogyókkal párhuzamosan tökéletesen viselkednek, és új íztelen megjelenéssel nyithatók meg. Kitűnő példa erre a következő receptünk az ízletes alma és körte lekvárra, télre otthon. A fontos pont: az alma és a körte köret a tél számára nagyon finom volt, erre a receptre lágy és illatos fajtákat használjon.

Hozzávalók az alma és a körte lekvárhoz otthon télen

alma - 450 gr.
körte - 350 gr.
citromlé - 50 ml
granulált cukor - 300 gr.
fahéj - 1 bot

A köretek és az almák lekvárának receptjei otthon

Tisztítjuk a körte és az almát a szokásos séma szerint, eltávolítva a héjat és a gyümölcs belsejét. Finomítottuk az összes gyümölcsöt és cukrot adunk. A tetején a tartály a munkadarab fedett élelmiszer film és küldött egyik napról a másikra a hűtőszekrényben.

Reggel az almás körte közepes hőségre helyezzük, hozzáadjuk a fahéjat. A jegyzethez! Fahéjas bot helyett egy teáskanál fahéjport használhat.

Főzzük a keveréket forralás előtt, majd keverjük és további tizenöt percig elkészítjük.

Távolítsa el az elakadást a tűzből, és keverje össze egy keverővel. Távolítsuk el a fahéjat a keverékből.

A kapott pürét az alma és a körte újra a tűzre, és várjuk, amíg forog. 15 percig főzzük, és steril dobozokra csomagoljuk, megállítjuk.

Hogyan tárolhatok friss almát télre otthon?

Az almákat friss formában tárolhatja otthon minden télen, ha ismered néhány alapvető szabályt. Igaz, érdemes megjegyezni, hogy nem minden fajta alkalmas erre a célra. A legjobb a hosszú távú tárolására magukat ajánlott: Antonovka, választott, Cortland, Jonathan, Renet Simirenko, Starking, Olimpiai. A friss almák helyes tárolásáról minden otthoni télen egyszerűbb tippeket talál:

az alma nem szereti a magas hőmérsékletet, a rajzolást és a közvetlen napsugárzást, ezért a legmegfelelőbb az alagsorban vagy más hűvös, sötét helyen tárolni őket
hogy a gyümölcs friss legyen, és ne legyen tönkrement minden télen, amit nem lehet mosni, és tárolnia kell őket, függőlegesen fel kell rakni a farokkal
különösen a hosszú tárolt almák, amelyek faforgácsokkal vagy vöröshagylóval vannak elszórva; Még mindig befedheti az almát pergamentpapírban
az előnyös tárolási hőmérséklet -1 és +2 Celsius fok között van

Olvassa el:

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő