A sertés sonkás recept meglepő
Mit kell főzni egy sonkát? A recept magában foglalja a hús comb vagy lapocka része a tetemet, de a megértés mindig nagyobb valószínűséggel csülök, majd enni a húst csonttal és a fantázia gyakran dorisovyvaet folytatta - sült malac egy tálban, hosszú asztalok és sok vendég. Ünnep!
Sertés sonka - recept
Alapján egy sertéshulladékot készítünk egy kővel (felülről bőrrel). Hideg vízben 4-6 órán át áztassa, majd alaposan tisztítsa meg a sertéshéjat és távolítsa el az összes szabálytalanságot. Továbbá szükséges a sonkát a sonka finomra és fűszeresre, finomra és lédúsra vinni. Az ízlésektől függően, válassza ki a fűszereket az ételhez. De a legtöbb származik a következő összetevőket a pác: 300 gramm vörös bor (előnyösen vízmentes, savas), 100 g-ra hűtjük forralt vizet, 1 teáskanál só, 5-7 rügyek a szegfűszeg, 2-3 babérlevél.
Minden összetevőt hozzáadunk a zománcozott edényhez, ahol a sonkát merítjük. De jobb és kényelmesebb, ha a marinátot egy műanyag zacskóba öntik, és ott a sertéshúst. A megbízhatóság érdekében mindezt két csomagban lehet elhelyezni, akkor a kötéskor beállíthatja a marinád fogyasztását, de időről időre még mindig meg kell változtatnia a sonkát, hogy egyenletesen behatoljon a fűszerekbe a húsba. 8-12 órát vitorlázunk a hűtőszekrényben. Miután megkapjuk és kiszáradjuk szalvétával.
Ha a húst gyorsan marinizálni kell, akkor a sonkát elkészítjük az elkészített marinadával. Más szavakkal, vegyen egy közönséges orvosi steril fecskendőt 20 ml-re, vegye fel a pácolt anyagot, és ragassza be a pépbe, hogy a bennük lévő tartósabb legyen. Magának a marinátnak szobahőmérsékleten, vagy kissé magasabbnak kell lennie.
Elkészítésekor sonka sertéshús recept jár (a pácolás után) a bőr és a pépet egy vágott annak érdekében, hogy a csont. Ha ez nem fiatal malac, és a zsírréteg jelentős, azaz több mint 1,5 cm, akkor vágjuk le a zsírt. Töltsük fel a szabad helyet a kőből növényi választékkal. Számára 1 vastag sárgarépát, 2 hagymás hagymát, petrezselymet és kapor zöldet kell vágnia, és középen kell feküdnie. Ha a zsírt levágják, akkor annak egy része behelyezhető, kötegelve a sonkát. A hosszú, vékony késsel a húst a külső vágásokat egy lépcsőzetes, váltakozó helyen kimagozott aszalt szilva, előmosás és fokhagymát.
A kulináris hüvely egy hőálló film, amelyben az edényt elhelyezik, és kész. Ennek a módszernek az az előnye, hogy a hús még olaj nélkül is gyengéd és lédús, mivel a nedvesség nem párolog, mindegyik ugyanabban a helyen kondenzálódik, és a nyomás alatt lévő gőz miatt a főzési idő jelentősen lerövidül. A hostess fő előnye, hogy a zsír nem forr, és a sütő tálca gyakorlatilag tiszta marad.
A hüvelyben is sonkát készítünk. Ehhez kiválasztjuk a hüvely kívánt hosszát azzal a várakozással, hogy mindkét oldal végeit összeszereljük és rögzítjük. Szükséges, hogy a hüvely ne szorítsa súlyosan a sonkát. Fogjuk meg a hüvely egyik végét, és tegyük a sonkát, öntsünk bele egy gramm 100-150 marinátot, amellyel elhagytuk, és a másikat összeszedtük. Tegyük a sütőbe. Ne feledje, hogy a film emelkedni fog, de nem szabad a szekrény felső és oldalsó felületeire támaszkodnia. Sütéshez válassza ki a módot 190-200 ° C-on, és a sütési idő 1 óra 40 perc. A hüvelyben néhány lyukat kell tenni egy tűvel, hogy ne tört.
Sertéshús sonkája, amelynek receptje klasszikus, azaz alapkész, kész! Minden más összetevő változhat és kísérletezhető az ízeivel és az elkészítési módokkal. Ready sonka darabokra vágjuk, tedd egy tál közepén, szimulálva egy egész sonkát, feküdt ki köretként káposzta almával díszítjük cérna savanyúság. Az ilyen finom ízletes ételeket otthoni vacsorán és ünnepi asztalon lehet szolgálni. A sertés sonkát, amelynek receptjét tekintettük, csodálatos forró edény, és hűtés után hideg snackként használható.
Mi történik egy olyan személy testével, aki nem szexel? A szex majdnem ugyanaz az alapvető szükséglet, mint az étkezés. Legalábbis, miután elkezdtem foglalkozni velük, nem fogsz leállni. Még akkor is, ha tartasz.
