Sült marhahús fiatal burgonyával - második ételek - receptek fotóval
Juicy hús és illatos fiatal burgonya
4 adag esetében:
• 700 g marhahús (szalaggal kötve)
• több izzó
• 500 g fiatal burgonya
• 100 gramm vaj
• különböző zöldségek (zeller, sárgarépa, uborka) a bejelentéshez
• olívaolaj
• só, bors ízlés szerint
Az előkészítés módja:
Vágja a hagymát két részre. Egy nagy serpenyőben keverje össze a hagymát olívaolajjal, sóval és borssal. Húzza át a hagymát a sütő tálca éleire, és helyezze a húst a közepére. Kenje meg olívaolajjal, sóval és borssal. Húzza hússal hagymát, alkalmanként megkeverve, amíg a kívánt felkészültségi fok (kb. 45-50 percig enyhén sült marhahús). Forraljuk fel a fiatal burgonyát, amíg készen vannak, sózzuk, borsozzunk, öntsünk vajjal, keverjük össze. A vágás előtt fedje le a sült marhát fóliával, és hagyja egy ideig. Vágja a húst szeletekre. Tálaljuk friss burgonyával és apróra vágott zöldségekkel.
Egyéb kapcsolódó hírek:
Egyszerű, ízletes, zöldséges salátát szolgálhat fel sült hússal. Ehhez vágjon egy 1 avokádó és 2 szelet zöldhagymát egy keverőben, adjunk hozzá 1 citrom és ¼ csésze olívaolajat. Egy tálban tegye saláta leveleket és 1 uborka szeletekre vágva. Öntsük az avokádó öltözködését. Folytatás »
A mártás még finomabb lesz, ha hozzá 1 evőkanál. l. száraz fehérbor vagy száraz vermut. Adjuk hozzá egyszerre a húslevest. Folytatás »
Finom hústermék, amely ideális esetben burgonyával (főtt vagy sült), rizs, párolt zöldségekkel vagy friss salátával kombinálva. Folytatás »