Hogyan szervezzen otthoni party tippeket, egy kozmopolita magazint
Chef Mikhail Simagin (Café-pékség "Khlebnaya Lavka"):
- "Ha egy házi készítésű limonádét készítünk egy nagyvállalat számára, előbb készítsünk minden előkészítést: forraljuk a bogyókat. készítsük el őket a komposztálással. Vagy húzza ki a gyümölcslevet. így az összes összetevőt könnyen összekeverheti. Igyál jobb hideg, és tartsd a hűtőszekrényben.
- Korábban, jégre kell feltöltened. mert a párt számára sokat fog venni. De mindig a szokásos jég helyettesítheti a fagyasztott bogyókat és gyümölcsöket. Például. fagyaszthatsz a földiepereket. szőlő vagy cseresznye - ezek a "gyümölcs kockák" tökéletesek a házi készítésű limonádéhoz.
- Jobb, ha a cég italokat szolgál fel egy nagy tálban. És jég vagy fagyasztott bogyók - külön. Kedves lesz egy szép eldobható étel a limonádéért. "
Kulináris villámcsapda
Hogyan etetni egy sereg barátok barátait, és nem állnak egész nap a kályhában? Tudod. természetesen. rendelni sushi vagy pizza. de sokkal több mulatsággal működik együtt, hogy gondoskodjon egy "kulináris flash mobról".
Chef Alexei Gordila ("Grand European Express" étterem) tanácsokat ad a tekercsek elkészítéséhez:
- „Az első. erre van szükségünk. az összes szükséges termék megvásárlása a tekercsek elkészítéséhez: nóriák. kerek rizs. bambusz szőnyeg. rizs ecet. túrós sajt. szezám és hal vagy tenger gyümölcsei a töltéshez. A bejelentéshez: gyömbér pácolt. szójaszósz. wasabi és botok.
- Fontos a rizs megfelelő elkészítése. Lehet vásárolni egy különleges japán. de elvileg, és a Krasnodar körül. A jól mosott rizst vízzel 1: 3 arányban kell feltölteni. Fedjük le és forraljuk fel. majd gyenge forralással, 10-15 percig főzzük, mielőtt elnyeli a vizet. majd távolítsa el a tálat a lemezről és. a fedél felnyitása nélkül. hagyja 10 percig. Vigye át egy tálba és szezonra rizs ecettel. kevert sóval és cukorral.
- A bambuszszőnyeget leginkább az élelmiszer-filmmel lehet bevonni. így nem piszkos.
- Óriási eloszlású sushi rizs elosztása. nedvesítik a tenyerét vízzel. Nem szükséges tömöríteni a rizst. A rizseket további erőfeszítések nélkül ragasztják össze.
- A tekercs feltöltéséhez kb. 30 gramm krémsajtot "Philadelphia" fog tartani. Sajtos is lehet vékony, uborka szeleteket. avokádó. hal vagy tenger gyümölcseit.
- A külső töltésnél jobb finomra vágott halat használni: lazacot vagy angolnát. "
Házi Pizza
Élet a feleségével: egy új rész nagyon vicces képek a férje-művész
"Mit viseltél?": Szörnyű kiállítás a nemi erőszak áldozatainak
Ha jobban szereted Olaszországot, mint Japán. akkor házi készítésű pizzát is süthet. mint a séf Artem Minenkov (True Cost étterem lánc) mondja:
1. "A pizza legfontosabb dolog az alapja. A párt számára jobb előkészíteni az alapot és a mártást. És a vendégek megérkezése előtt pizza-gyűjtésre. hozzátéve a kedvenc töltelék közül választhat (sajt, paradicsom), és sütni a sütőben.
2. Az olasz pizzák fő töltése paradicsom és mozzarella sajt. Jobb, ha eltávolítani paradicsomot és héjat egy paradicsomból. Vágjuk kockákra. A mozzarella sajtot gondosan szabaddá kell tenni a nedvességtől.
3. A pizza tápláló volt. be kell húznod a húst. Használhatja a pepperoni. de kísérletezhet és hozzáadhat olasz sonkát. szalonna. csirkehús és egyéb hústermékek.
4. Ha a pizza lehűlt. akkor ne melegítse fel a mikrohullámú sütőben. Jobb, ha ezt egy serpenyőben mérsékelten tűzezzük. fóliával fedve. a sütőben vagy a grillen. Ügyeljen arra, hogy hagyjon egy kis lyukat. így extra gőz jön ki. és a pizzának ropogós kéregje van. "
Mi és hogyan kell inni
Nos, mi a párt nyitott bár nélkül. Az, hogy az est nem ér véget a rendőrség felhívásával. Érdemes meghallgatni egy profi csaposot. Mi és hogyan kell inni. tanácsolja Ilya Medvegyevnek (gasztro "Nem megyünk sehova"):
"Számos módja van arra, hogy egy jó koktélpartit alkossunk. abban az esetben, ha nincs jó barman az ujjhegyeddel. amely kész arra, hogy otthoni vendégek számára koktélokat készítsen.
1. Válasszon könnyű előkészített koktélokat. Ha beszélünk a nyárról. akkor a koktélok alapulhatnak. például. Vermouth szódával vagy tonik. de általában érdemes figyelembe venni a vendégek preferenciáit. Gin és tonik különböző mintákban és különböző tonikokkal - ez most ömlesztve. de gyorsan főzni és finom itatni.
2. A Sangria szintén nagyszerű lehetőség. gyorsan elkészült. Ez minden. Amire szükséged van, jó alkohol. Rohant fogok venni. a friss gyümölcs nem jelent problémát. fűszerek és gyümölcslevek is. sok megfelelő recept van.
3. Jég. Tudod. természetesen. puzzle és kalapálja az egész fagyasztó formák jég. de ez még mindig nem elég. Most rendelj jég bárhol Moszkvában és a legközelebbi Moszkva régió nagyon egyszerű és olcsó. Javaslom a jég vásárlását: a # 8209-ben. így az italok esztétikailag kellemesnek tűnnek. másodszor. finomabb lesz.
5. Az alkohol zselé formájában - ideális otthoni pártnak. Előre kell elkészíteni a koktélokat. amely később zselé alakul. A legjobb lehetőség egy tömegnek. ami mindenképpen valami önt. cseppet és így tovább. A sütési folyamat időt vesz igénybe. de a vendégek eredetiségét értékelni fogják. "
← Kattintson a "Like" gombra, és olvassa el a Facebook-on