Hogyan készítsük el megfelelően a teát
A kezdõk a tea-ismerõk már tudják, hogyan kell sütni, és azok, akik most kezdik megérteni ezt a filozófiát, gyakran kérdezik magukat ezen õsi ital helyes elõkészítésének kérdésére.
Számos módon tehetjük meg megfelelően a teát, és mindegyikük függ a tea típusától: fekete, zöld, fehér vagy piros (ez is karkade tea).
Elkezdhet egy elméletet a leggyakoribb teafajta megfelelő sörfőzésével.
Kattints az egyik linkre, hogy eljuss az érdeklődésedre.
Hogyan készítsünk fekete teát?
A fekete tea sütéséhez a legjobb, ha puha, tisztított vizet használunk. Ez a víz egy modern víztisztítóval érhető el (sok különféle vízszűrőt jelenleg értékesítenek szaküzletekben). A palackokban azonnal megtisztított ivóvizet is vásárolhat.
- Forraljuk fel az ivóvizet, de ne várjunk addig, amíg a teáskanna fedele elkezd csörögni, és kapcsolja ki a buborékokat, amikor buborékok keletkeznek;
- Készítse elő a sütésre kerámia vízforralót (szükség esetén porcelán vagy porcelán teáskanna helyettesíthető);
- öntsünk forró vizet a teáskannába, és egy percig zárjuk le a fedelet; Várjon, amíg felmelegszik egy kicsit; Öblítse le;
- öntsön száraz teát, de ne öntsön azonnal vizet, de néhány másodpercig forogjon a levelek;
- öntsük a forró vizet a teáskannába a sörfőzéshez 2/3-ra.
Sokan különítik el a tealevelet, majd hozzáadják a forró vizet a pohárhoz a tealevelekhez. Érdemes megjegyezni, hogy a szakemberek azonnal javasolják, hogy egy teáskannát készítsenek, amelyből már kész teát is tehet.
* Egy csésze forró víz elég 1 teáskanál tealevelet.
- fedje le a kannát fedéllel és fedje le egy szalvétával.
* A szalvéta két tennivalót fog végrehajtani: ugrál a gőzzel, és tartsa be az illóolajokat, amelyek a tea illatosak.
- Várjon körülbelül 5 percig, amíg a teát fel nem főzik.
- 2-3 perc múlva, majd hozzáadott forró vizet, és kezdte sütni a teát, adjunk hozzá egy kevés forró vizet;
- Zárja le a vízforralót egy szöveten;
* Ne sajtoljon a leveles tea több mint 5 percig, és kicsi, több mint 4 percig.
* A teát italt porcelánból vagy porcelán poharakból is ajánljuk.
* Ahhoz, hogy nagyon értékeljük a tea ízét, lassan inni kell 15 percig a főzés után.
Hogyan készítsünk zöldtejet
A zöld tea megfelelő előkészítéséhez kívánatos az élő forrásvíz használata alacsony ásványi sókkal.
- Mint mindig, az edényeket fel kell melegíteni forró vízzel. Ezután közvetlenül megkezdheti a sört.
* Érdemes megjegyezni, hogy mindenki úgy dönt, mennyit kell használni, de átlagosan 1 ts. 150-200 ml-en. a víz.
- Amikor a vízforraló vizet forral, állítsa be, hogy ne forralja, de kb. 80-85 ° C-on volt.
- az első alkalommal zöld tea ragaszkodik 1,5-2 percig;
- Továbbá szükséges, hogy a teát a kelyhekbe öntse be, és onnan már a csészékbe, ezáltal minden csészében egyenlő erejét érje el az ital.
* Ajánlatos a teát felönteni anélkül, hogy bármit is hagyna a vízforralóban.
- az első alkalommal, a zöld tea fokozatosan növekszik 15-20 másodpercig.
* A zöld tea akár öt sört is képes ellenállni, minden a tea típusától függ.
Hogyan készítsünk piros teát (karkade)
- A karkade-t 8-10 tsp mennyiségben kell főzni. 1 liter vízhez;
- sütési idő 3-5 perc.
* Cukrot hozzáadhat a teához.
Karkade is hidegen főzhető
- a hideg vízben adja hozzá a hibiszkusz virágzását;
- forraljuk fel és adjunk hozzá cukrot;
* Jéggel szolgálhat.
Hogyan kell sütni a fehér teát
Az illóolajok különleges koncentrációja miatt ezt a tejet puha és nem túl forró vízben, kb. 50-70 ° C-on kell főzni. Ellenkező esetben elveszítheti gazdag ízét.
Brew white tea 3-4 percig, 84 ° C hőmérsékleten. Az első sörfőzés után megismételheti a folyamatot 3-4 alkalommal.
A főzött fehér tea virágos illatú, ami kicsit olyan, mint a növényi és halványsárga vagy zöldessárga.
Annak érdekében, hogy élvezze a teljes ízét a teát, és a fehér tea aromája gyengébb, mint más fajoké, egy kis időre be kell vinnie a poharat az italába, és szünetet kell tennie, hogy kortyolgathasson.
A fehér tea édes, keserű ízvilágot hagy, amelyet Kínában "a fogak között megőrzött illat" -nak neveznek.
Hogyan készítsünk gyógynövényeket (zöld tea)
Otthon a gyógyteákat több gyógynövényből készítik, és ezt a következőképpen végzik:
- öntsük a keveréket egy meleg zománcozott edénybe;
- meleg, forralt vizet öntünk és vízfürdőbe helyezzük;
- készítsen infúziót a gyógynövényekről, tartsa a keveréket vízfürdőn 15 percen keresztül, és a levesek hosszabb ideig - 30 perc;
- távolítsa el a vízfürdőből, és hagyja betölteni (a levesek esetében is 15 perc, infúziók 45-50 percig). - Cserje ki a teát, és a növényekből származó üledék kiürül, és a folyadékot a sajtos héjban feszítse;
- adjunk vizet a kész teához az eredeti térfogatig.
Hogyan készítsünk egy dogrose-t
A kutyát egy 100 liter kutyarózsa (kb. 4 evõkanál) 1 liter vízre emelte.
- A csipkebogyót csontja fel, és tegye a termoszba;
- öntsünk forró vizet, és hét óra múlva megkapjuk a főzetet.
A kutya rózsa csak egy zárt tálban és egy órán át forralható. Továbbra is szükség van, és ragaszkodni kell 12 óráig.
A következő lépés a kapott kompozíció törése. Igyál egy ilyen italt, mielőtt evés előtt és egy üveg, és a gyerekek fél pohár.