Hogy a szerszámokat emberek szelídítették
A szakértők Vanderbilt Egyetem úgy döntött, hogy megtudja, hogyan ez az ősi söripari sikerült „nemesítették” Aspergillus, és rávenni, hogy működjön együtt az élesztő nem szintetizál a méreganyagok egyidejűleg.
Mi a közös a tehén, egy kutya, egy macska és például a kukorica között? Ezek mind háziasított szervezetek. Ami az állatokat és a növényeket illeti, a tudósok régóta rájöttek, milyen genetikai változások következtek be rájuk, miután megszerezték az embert. De a mikroorganizmusok mindegyike nem annyira egyértelmű, tanulmányaikban a tudomány nem messzire haladt.
Ez részben annak a ténynek köszönhető, hogy az emberek nem is gondolnak, hogy a bor, sajt, sör, savanyú káposzta létre egyes törzsei a gombák és baktériumok ellen. akik ugyanazon a háziasítás útján haladtak át, mint a kutyák és a tehenek. Nyilvánvaló, hogy a folyamat nem tudta átadni nyom nélkül, és néhány változtatást nyomott a genomban, de mi volt a változás, a tudósok még mindig ismeretlen volt.
Nagyon kevés tudós tanulmányozza ezt a problémát, és a Vanderbilt szakemberei közé tartozik. Tanulmányozták az Aspergillus oryzae gombát, amelyet a szójaszósz, a kedvesség és a miso termelésében használtak. Közeli hozzátartozója az Aspergillus flavus. Annak ellenére, hogy a genomok különböznek csak 0,5% -kal, a különbség a két típus hatalmas: A. oryzae teljesen ártalmatlan, míg A. flavus egy kórokozó, amely megfertőzi termények és szintetizáló halálos anyag aflatoxin.
"Tame" ez a gomba Far Eastern sörfőzdék. Észrevették, hogy az aspergillus nem egyszerűen elrontja a végtermék ízét toxinokkal, hanem éppen ellenkezőleg, javítja. Elkülönítették az öntőformát és elhelyezték az üvegházi körülmények között. Mostantól kezdve a gomba bőségesen volt, nem volt szükség arra, hogy megvédje magát tőle, akkor az anyagcseréje a keményítőt cukrokké alakította. Az Aspergill új enzimeket kezdett szintetizálni, amelyek segítenek neki a lehető leghatékonyabban megbirkózni ezzel a feladattal. Ugyanakkor a versenytársakat védő másodlagos metabolitok ebben a helyzetben irrelevánsak.
Így a verseny hiányában az A. Oryzae elvesztette toxikus tulajdonságait. A növények és az állatoktól eltérően, amelyek a háziasítás eredményeképpen csak a növekedés, a megjelenés és a termelékenység paraméterei változtak, a gomba esetében "metabolikus háziáztatás" történt.
Az anyagok Sciencemagiс.ru
Ezzel az anyaggal még mindig olvasható:
Külsőleg, a görbe alakja a tárgy nagyon emlékeztet egy banánt, de a valóságban ez a téma, mint a tudósok úgy vélik, a legrégebbi a világon a zsebében naptárak. A szerbiai régészek körülbelül 8000 éves mesterséget fedeztek fel. Made vaddisznó norvég menyhal naptár díszített metszetek, esetleg kijelölő a Hold ciklusa 28 napos, és mind a négy holdfázisok. Úgy tartják, hogy az emberek, akik nem élnek a világon a neolitikum, amely akkor kezdődött körülbelül 10.000 évvel ezelőtt volt az első növényeinek és nemesítették néhány
A Chavin-kultúra idejének szentélyét a régészek találták meg Lambayeque-ban, Peruban északnyugati részén. A lelet kora, Walter Alva kotrógépkezelő szerint körülbelül háromezer év. A szentélyben a tudósok számos földalatti kamrát fedeztek fel, melyeket a Chavin papok számára terveztek. A cél a földmunkák, amelyek birtokában a régészek verhneandskoy Lambayeque terület, főleg a tesztelés a hipotézist, mely szerint a tetején minden völgy Andok lehet szentély dedikált víz és a termékenységet.