Gyors saláta csirkével, zöldséggel és zöldséggel, teljes kalóriatartalmú alacsony kalóriatartalmú receptekkel
Már készítettünk meleg salátát. Most viszont egy nagyon szép, alkalmas ünneplésre, finomított saláta egyszerű összetevőkből. Az egyik legfontosabb előnye a főzés gyorsasága mellett az, hogy egy teljes vacsorát helyettesíthet!
Kalóriaérték: 150 kcal / 100 gr. B / W / W: 19-2-8
Tételek / tömeg: 1/258 gr.
Főzési idő: 15 perc
Nehézség: nem nehéz
- cukkini (cukkini) - 1/2 (kb. 120 gr.)
- Bolgár bors - 1/2 (kb. 50 gr.)
- csirke filé (mell) - 1/2 mell (kb. 180 gr.)
- fehér száraz bor - 100 gr.
- Búzaliszt - 1 evőkanál (kb. 12 g)
- fokhagyma - 1-2 gerezd (kb. 10 gramm)
- citromlé - 20 gr.
- növényi olaj - 3 gr.
- só, fekete őrölt bors, földi koriander - ízlés szerint
- zöld saláta vagy rucola - 30 gr.
Ha megértette az alapelvet, és egyszer elkészítette, akkor lehetőséged lesz végtelen számú lehetőségre jutni, ami nagyban diverzifikálja a receptek piggybankját.
A lényeg az, hogy azonnal elkészítsük az összes összetevőt: kapjuk meg, mossuk le, vágjuk le. Az edényt nagyon gyorsan, majdnem azonnal elkészítik, és ha nem veszik el a lisztet, vagy a borokat nem tudják feltörni, a zöldségek éghetnek. Az egész folyamat van osztva 4 rövid lépés: sült filé (3-4 perc), pörkölés zöldségek (5-7 perc), szószok (2-3 perc), a keverés és táplálkozó egy szép tál. Azt hiszem, meggyőzöttem róla, hogy ez a kis étel egy kis időt vesz igénybe. Ha igen, elkészítjük az összetevőket és az edényeket. Mi megkapjuk az átlagos és egy kis edények (vagy fazék), cukkini felére csökken, távolítsa kanál magvak, vágott félkörök, 1 cm vastag vágott háromszögek bors, fokhagyma -. Szeletelt filé - a vastag csíkokra (1,5 3cm), egy fajta liszt a fele a bor, az enyém és vágott nagy saláta (tettem arugula).
- A filmet a fűtött serpenyőbe kissé olajozzuk rizzsel, és gyorsan felszeleteljük magas hőn, amíg fehéredik és pirítjuk. Távolítsuk el a serpenyőből.
- Ismételten zsírozza be a sütőt p / olajjal, és tegye ki a cukkini és a bors. Frissen főzni, folyamatosan kevergetni, amíg fel nem főzött. Adjuk hozzá a fokhagymát, keverjük össze, és térjünk vissza a zöldség filé. Próbálj meg mindent, amíg a csirke készen van. A zöldségeket félbevágják.
- Ekkor elkészítjük a mártást. Melegítsük fel egy kis serpenyőt vagy serpenyőt, öntsük fel a bor felét, adjunk hozzá citromlevet, és forraljuk fel. Eltelt lisztet öntsük egy keverékbe forralva egy serpenyőbe. Csökkentjük a hőt és a keverést, várva, hogy mindent főzzünk. Kiderül, fehér, vastag mártással.
- Amikor elkészült a filé, hozzáadjuk a rucolót a serpenyőbe. gyorsan keverjük össze, só, bors, megszórjuk őrölt koriander, gyorsan öntsük szósz, keverjük össze újra és távolítsa el a hő. Nagy tányérra tettük. Hozzáadhat még egy kis salátát vagy arugulát.
Úgy gondolom, hogy bizonyos változtatásokat tehet a receptben a kalóriatartalom csökkentése érdekében - növelheti a cukkini, bors és saláta számát. A zöldségek egyszerűen figyelemre méltóak - lédús, ropogósak! Ha egy cukkini egy fiatal cukkini, akkor nem kell tisztítani a közepét.
Figyelem: a borokon alapuló szószok különleges ízűek és nem tetszenek mindenki számára.
Az eredeti recept volt a kukorica saláta, de azt hiszem, hogy meg fog felelni bárki vastag levelek, amelyek nem lágyított, hogy az állam a zabkása 2-3 másodpercig töltött egy serpenyőben.
Thaiföldön a kínai káposzta bok choy-ot vagy a Morning Glory-t zöld színűvé tenném
