Szokatlan receptek burgonyapürével - sült burgonyapürével - receptek
Nem valószínű, hogy hazánkban van egy köret, amely népszerűbb, mint a burgonyapürével. És kevés ember van, aki nem tud főzni. A burgonyapüré receptjén szereplő összetevők mindig változatlanok maradnak: főtt burgonya, tej, vaj. De ez a szokásos egyszerű tál lehet valami nem szabványos, fűszeres, hozzá néhány új íz.
Vedd fel a receptjét
Savas tejföllel és paprikával sült burgonya
A sült burgonya elkészítéséhez a következő termékekre lesz szükségünk:
- burgonya - 1 kg;
- zsíros krém - 2 evőkanál;
- tejföl - 2 evőkanál;
- vaj - 30 g;
- fokhagyma - 1 darab;
- két tojássárgája;
- zöld petrezselyem - 1 csomó;
- paprika füstölt - csipet;
- fahéj - csipet.
1. A klasszikusok szerint a burgonyát forraljuk sózott vízben, miután megtisztítottuk és nagy darabokra vágtuk ugyanolyan méretű darabokat.
2. Tisztítsa meg a fokhagymát és csiszolja meg. A mosott és szárított petrezselyem leveleket a lehető legkisebbre vágják.
3. Forralt forró burgonya összetörni, hozzá olaj, krém és tejföl hozzá. A burgonyapürével összekeverhető a sárgadinnye és az összes ízesítés: fokhagyma, petrezselyem, paprika, fahéj.
4. Melegítsük elő a sütőt 180 fokosra, tegyük a burgonyát egy sütőedénybe és küldje el kb. 20 percig a sütőbe. Ezen idő után azonnal szolgáljuk az asztalt.
Burgonya kék sajtjal
A burgonyapüré elkészítéséhez ennek a receptnek megfelelően:
- burgonya - 800 g;
- zsíros krém - 50 g;
- kék sajt - 100 g;
- vaj - 10 g;
- bors, babérlevél, só.
1. Grillezze a sajtot bármilyen kényelmesen az Ön számára - rácsozza vagy egyszerűen összeomlik.
2. Hámozott és vágott nagy kockákra a burgonyát felforraljuk vízben, több zöldborsóval és borssal.
3. A burgonya főzése után a vizet tálba kell engedni, körülbelül fél üvegre van szükségünk.
4. Meleg burgonya összetörni, hozzátéve a püré meleg tejszín és vaj. Miután hozzáadtuk a zúzott sajtot, és nagyon jól keverjük össze. Ha a burgonyapüré túl vastag, akkor szükségünk lesz a burgonya főzésére tárolt folyadékra. Óvatosan öntsük rá és vigyük a pürét a kívánt konzisztenciára.
5. Mindenki meghatározza az étel finomságát az íze szerint. Szükség esetén hozzáadhat borsot és sót.
Burgonya sült hagymával és diófélékkel
Négy adag porított burgonya elkészítéséhez szükségünk van:
- burgonya - 800 g;
- zsíros krém - 80 g;
- piros hagyma - 1 db;
- fenyőmag - marék;
- vaj - 20 g;
- növényi olaj - 1 evőkanál;
- babérlevél, harang paprika, só.
1. Vágjuk le a hagymát félgyűrűsre, majd egy serpenyőbe keverjük zöld és vaj keverékben.
2. A szeletelt, előre hántolt burgonyát vízben forraljuk fűszerek hozzáadásával.
3. Amikor a burgonya készen van, engedje le a folyadékot, fél pohárral tartva.
4. Dobjon forró krumplit hozzáadott meleg tejszínnel és vajjal. A burgonyapürével adjunk hozzá sült hagymát és diót. Ha a burgonyapüré túlságosan vastagnak bizonyult, akkor adja hozzá a főzésből maradt vizet.