Padlizsán, termesztés, gondozás
A paradicsom nagyon változatos.
És mennyire színesek és különbözőek a gyümölcseik! Néhány közülük, mint a golyók, kerek. Mások úgy feszítettek ki, mint a körte. Mégis más hasonlít a sima hengerekre. Végül, vannak tojásgombák, és a forma és a szín a csirke tojás ismétlődő. Ezeket a gyümölcs-kíváncsiságokat szórakoztatásra termesztik, természetesen jelentéktelen mennyiségben. Általában a padlizsánok vastag színű, lila nagy gyümölcsűek. De vannak fehérek is, sárga, barna csíkkal és zöld színnel. Töltött padlizsánok!
A paradicsom éves. Olyan sok fajta van, hogy akár egy tucat padlizsánt termesztenek még hazánkban is. A biológiai és morfológiai jellegzetességek szerint minden fajta két ökológiai-földrajzi csoportra oszlik - a keleti és a nyugati.
A keleti csoporthoz a tudósok korai, kisebb mértékben közepesen érlelt fajtákat tartalmaznak (a vegetatív periódus 100-140 nap). E padlizsán cserjék kicsiek, sőt a törpék, a szárak és a levelek gyakran sötét lila színűek. A nyugati csoport közepes érésű és késői érésű fajtákból áll (a termesztési időszak több mint 140 napig tart). Az ilyen padlizsánok általában magas bokorral rendelkeznek, nagy zöld szárakkal és levelekkel. A gyümölcsök lenyűgöző súlyt érnek el - akár kilogramm vagy annál is több! A belföldi tehergépjármű-gazdák inkább a nyugati csoport padlizsánját kívánják újra termeszteni. A keleti fajtákat általában díszítő célokra használják.
A palántákat általában fejlettebbnek tekintik, ha a száraknál 5-7 ilyen levél van. Általában ez történik a vetés után 45. napon.
Még jobb a padlizsánok termesztése hideg, sőt hordozható üvegházakban. Üveg megvédi a növényeket az esőtől és a hidegtől. Fagyasztás előtt a kereteket szalmaszálakkal borítják. Ha a növények annyira emelkednek, hogy az üveg ellen kezdődnek, sürgősen fel kell építeni a felső párat. Ehhez az állványokat az üvegházhoz szegezik, a pántoló fel van erősítve, és a keret ennek megfelelően emelkedik. Az üvegháznak ilyen időben történő lecsökkentése nem szörnyű, így a rács és a rács közötti rés nem zárható le. A növények ugyanúgy szellőztetés alatt állnak, és ugyanakkor megbízhatóan védettek a hideg matináktól. Egy hordozható üvegházban általában csak a kereteket hagyják az állványon, eltávolítják az oldallapot.
A padlizsánok gondozása néhány egyszerű trükköt jelent. Közvetlenül a palánták ültetése után a növények körül a talajt tőzeggel vagy túlérett trágyával permetezzük. A fúrás jobb lesz a talaj nedvességének és hőjének megőrzésére. Ezért hasznos ez a művelet mind az üvegházakban, mind pedig a szabadban. Ezután gyomlálják ki a gyomnövényeket, felöntik és rendszeresen táplálják a növényeket. Amikor a szárak felemelkednek, és a bokor megalakul, hagyja csak a négy legerősebb szálat. A fennmaradó hajtásokat vágjuk, nem felejtjük el, és utána eltávolítjuk az összes feleslegeset, például lépcsők és frissen hajtott hajtások. A gyümölcstermesztésre hagyott szárak nem csípnek. Esetenként a növények hibernálnak, ami segít a szárak megmerevedésében és tartásában.
A magvakra termesztett pikáns baktériumok még alaposabb gondozásra szorulnak. Nyáron az összes beteg és elmaradt növények eltávolításra kerülnek a parcellákban, és az erős bokroktól elszakítják a késleltetett petefészket, amelyből még mindig lehetetlen jó magvakat kapni.
A padlizsán egy értékes étkezési termék, amely hasznos minden évszakban.