Máj torta, kulináris receptek ízletesek
A májkenyeret főzzük. mert a máj nagyon hasznos termék, gazdag vitaminokkal, ásványi anyagokkal. A főzés során számtalan különböző étel a májból és a májból készült tortából egyike.
Mint már írtam, amikor pirítottunk a májból. családunkban a ló máját preferáljuk. Sertés- és marhahús ételeket főztem. A ló sokkal finomabb, és nincs keserűség benne.
Májkakornál minden máj (csirke, sertés, marhahús) meg fog tenni. Ha nem ló, akkor enyhén át kell itatni, lehetőleg a tejben (kb. Egy óra).
Máj torta.
- 500 gr. máj,
- 2 hagyma,
- 2 tojás,
- 100 gr. tej,
- 1/2 csésze lisztet,
- só, körülbelül 1 teáskanál csúszda nélkül,
- 1/2 ts. szóda,
- bors ízlés szerint.
Torta réteg
A májat filmek és csatornák tisztítják, mossák.
A májdarabokat darabokra vágjuk és átmegyük a húsdarálón, a hántolt és apróra vágott hagymával együtt.
A májhoz adjunk tejet, sót, szódát, tojást, lisztet, borsot.
A májkeveréket egy kanálra helyeztük a fűtött serpenyőbe, és az egész serpenyőbe helyeztük. Fedjük le a fedelet. Vessünk egy közepes méretű serpenyőt. Palacsinták 3 -4 percet az egyik oldalon, és ugyanaz a másik. A palacsintákat egy spatulával távolítjuk el, hogy ne essenek szét.
Hajtsa a palacsintát egy palacsintaba, és tetszés szerint díszítse a zöldségeket, a zöldeket.
Kicsit lédús, kényelmes májpogácsává vált.
