Lazacra vágott darabok
Mi lehetne egyszerűbb szelet? És ha lazacból készülnek? A lazac csirkehúsa olyan jó és ízletes, hogy nem szeretne az asztalra felszolgálni, mint egy hagyományos étel, különleges alkalomra, ünneplésre van szüksége. Nézzük meg veled, hogyan főzzük a lazacból származó szeleteket, és bármely napot ünnepévé váljunk.
Vágott lazac szeletek
- lazacfilé - 250 g;
- petrezselyem;
- kenyérmorzsák - 100 g;
- gyömbér reszelt - 1 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- citromlé - 2 tk.
- szójaszósz - 1 teáskanál;
- szezámmag - 2 tk.
- só, bors - ízlés szerint;
- tejföl - 50 ml.
A lazacos halacskák főzésének receptje meglehetősen egyszerű. Vegyük a halfilé, kis darabokra vágva, add petrezselyem, zsemlemorzsa, egy kis citromlé, megszorította fokhagyma, szójaszósz, szezámmag, só és bors ízlés szerint. Ezután mindent alaposan összekeverünk, és apró darabokat készítünk egy homogén tömegből. Egy serpenyőben öntsünk egy kis növényi olaj és sütjük a pogácsákat körülbelül 5 percig mindkét oldalán közepes lángon. Most készítsd el a mártást. Ehhez keverjük össze a tejfölt, kapor, fokhagyma, és egy kis citromlevet maradványok. Az asztalra forró, apróra vágott lazacszeleteket szolgálunk főtt mártással!
Darált lazac csirkék
- lazac - 300 g;
- tojás - 1 darab;
- zabpehely - 5 evőkanál. kanál;
- só, bors - ízlés szerint;
- hagyma - 1 db;
- növényi olaj - sütéshez;
- zöldségek, saláta levelek - díszítéshez.
Mennyire ízletes és gyors a lazac halakból készült vágék? Vesszük a filmet, és hagyjuk, hogy a húsdarálón át a hámozott hagymán keresztül. A kapott súlyhoz hozzáadunk tojást, sót és borsot ízlés szerint. Ezután adjunk hozzá zabpehelyet, és jól keverjük össze. Olajjal fűtött serpenyőben egy kanál húsgombócot terítettünk, és mindkét oldalon közepes lángon sütjük. Most állítsd ki a halak csemege egy tányéron, díszítse zöldségekkel és saláta levelekkel.
Lazacból készült cukorkák a kemencében
- burgonya - 3 db;
- lazacfilé - 300 g;
- só, bors - ízlés szerint;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- olívaolaj;
- növényi olaj;
- petrezselyem-50 g;
- tojás - 1 darab;
- citromhéj - ízlés szerint.
Öntsünk egy serpenyőbe a vizet, és tedd a tűzre. Most várjuk, amíg meg nem forr. Ezúttal húzza le a burgonyát a héjból, vágja be ugyanarra a kis darabokra, és dobja be a vízbe. Lazacfilé dörzsölje olívaolajjal, só, bors és hagyjuk egy ideig pácolt. Ezután azt tolja a halat egy tésztaszűrő, zárja le a felső fóliával és tedd a serpenyőben a burgonya. Csökkentse a hőt és főzzön kb. 15 percig. Főzve néhány lazachoz, vegye ki, és tegye a tányérra. A burgonyát visszaadják a szűrőanyagra, és teljesen megszáradnak. Időközben aprítsuk meg a finom petrezselymet és a halat. Ha a burgonya kihűlt, alaposan összetörjük, a pürét, azt eltolja azt a halat, hozzáadjuk a lisztet, tojást, sót, borsot és apróra vágott zöld.
Ezeket a szeleteket is lazacra készítheted egy párért! Csak öntsön egy kis vizet a gőzölős tartályba, tegye be a pálcát a tálba, és kapcsolja be a gőzölési módot. Így főzve a halpaszta nagyon lédús, puha és finom ízletes.