Kvass mérgezés - tünetek, elsősegélynyújtás, kezelés, következmények
Kvasz - a hagyományos szláv ital, az első említés a melyek tartoznak az 8-9 évszázadok (a 15. századi Oroszországban már több mint 500 fajta kvas), bár a recept hasonló kvas készítmény és eljárás előállítására, óta ismert az ókori Egyiptomban.
Az italt nem teljes tejsavval és a káposzta sörte alkoholos fermentációjával készült. Néha kuvasz hozzáadott gyógynövények, méz és gyümölcs koncentrátumok (cseresznye, körte, citrom, menta, áfonya kuvasz és m. P.).
Miatt rendkívüli kémiai összetétel (B-vitamin, PP, E, tejsav, szénsav és ecetsav), kuvasz pozitív hatással van a szív-és érrendszeri és az idegrendszerre, növeli az áramlási sebességet a metabolikus folyamatok, magas energiatartalma, stimulálja a gyomor-bél traktus.
Az értékesítés során a kvas pasztőrözött (előgyártva a gyári konténerben) vagy pasztőrözött (adagolással) találkozhat. A nem pasztőrözött italt általában legfeljebb 3 napig tárolják; a pasztőrözött kvász képes legfeljebb 6 hónapig tartani frissen, lezárt palackban.
Hogyan fordul elő a kvassmérgezés?
Gyakrabban a kvassmérgezés akkor fordul elő, ha:
- lejárati idő;
- a tárolási szabványok megsértése;
- megsértette az ital kivitelezésére vonatkozó követelményeket.
A kvas-mérgezés valószínûsége nagyobb a hordozható ital vásárlásakor. Az ilyen kvas készítésének technikai és egészségügyi követelményei szerint a tárolási idő nem haladhatja meg a több napot, általában 2-3. A vonatkozó információkat az eladó mellékelt dokumentáció tartalmazza, és a gyártó saját maga határozza meg, a gyártás sajátosságaitól függően.
A megadott időszak végén a baktériumok elszaporodnak az italban, ami ételmérgezést okozhat.
A forrás a patogén mikroorganizmusok is maga egy hordó, amelyben szállítják és tárolják kuvasz, ha a belső felületén nem megtisztítani öböl új tétel ital. A csomagolás, amelyben a kvaz palackozott az értékesítés során, eldobhatónak kell lennie.
A boltban vásárolt gyári csomagolásban a kvasszot is mérgezheti, ha az ital tárolása és szállítása a vonatkozó szabványoknak vagy a lejárati dátumnak megfelelően történt.
A mérgezés tünetei
A tünetek az ételmérgezésre jellemzőek:
- a betegség gyors kezdete 2-6 órával az ivás után;
- a testhőmérséklet változó súlyosságának növekedése;
- mérgezés általános tünetei (fejfájás, szédülés, gyengeség, étvágytalanság, álmosság);
- hányinger, hányás;
- fájdalom a hasban;
- puffadás;
- több laza széklet.
Elsősegély a kvas mérgezésért
- Gyomormosás 0,5-1,5 liter meleg vízben, vagy világos rózsaszín kálium-permanganát oldattal, amelynek meg kell inni folyadékot, és nyomja a nyelv gyökér, provokál öklendezés. Az eljárást meg kell ismételni a mosóvíz tisztításához.
- Enteroszorbensek (aktivált szén, Enterosgél, Polyphepan, Polysorb, Lactofiltrum stb.) Befogadása.
- A hasmenés (magnézium-szulfát) bevitele hasmenés hiányában.
- Feltöltése folyadékok elvesztette a híg széklet és hányás (sóoldatok (Regidron, GIDROVIT, orális) vagy sómentes (teát cukor nélkül, a víz, húsleves csípő) a kiszáradás megelőzésére, hogy 2-2,5 liter naponta felnőtteknek.
Elfogadása hányás és hasmenés elleni szerek, antibiotikumok, antimikrobiális és antivirális gyógyszerek, étrend-kiegészítők, alternatív gyógyászat eszköze (tinktúrák, infúziók, főzetek) nélkül orvos ajánlása nem megengedett.
Mikor szükséges az orvosi ellátás?
Képesített segítségre van szükség, ha:
- a meghozott intézkedések nem hoznak mentességet, vagy háttérük miatt a jólét romlik;
- a megnövekedett testhőmérséklet tartósan ellenőrizetlen;
- neurológiai tünetek jelentkeztek (intenzív fejfájás, diszku-ráció, vizuális vagy beszédzavar, görcsök);
- hányásmintákban vagy székletben vérnyomok;
- fejlett tünetei kiszáradás (szájszárazság, csökkent vérnyomás, hirtelen lecsökken vizeletürítés, vizelet vált bepároljuk, szúrós szagú);
- a hányás vagy a hasmenés megzavarhatatlan;
- sérült gyermek, idős ember vagy terhes nő.
Lehetséges következmények
Könnyű mérgezés esetén a tünetek 1-2 napon belül megállnak, az egészségi állapot teljesen normalizálódik, a szövődmények hiányoznak.
Ha mérgezés közepesen súlyos vagy súlyos tünetek dyspepsia tárolják akár 5-7 napig, mint egy lehetséges szövődménye a gyomor-bél traktus és más szervek és rendszerek, különösen reaktív elváltozás a hasnyálmirigy, hepatobiliáris betegségek zóna húgyúti rendszer. A mérgezés után a krónikus betegségek bonyolultak lehetnek.
A leggyakoribb szövődmény a bél diszfunkciója, dysbiosis.
A gyógyulási idő alatt, az áldozat kell tartania a szigorú diéta, eszik töredékesen, hogy megtagadják a használatát fűszerek, fűszerek, sült, fűszeres és sós ételeket.
megelőzés
A kvassz mérgezésének megakadályozása érdekében meg kell emlékezni:
A kvassot tartalmazó palackot a hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig kell tárolni.
Tudtad, hogy:
Az emberi csontok négyszer erősebbek, mint a beton.
A veseink egy perc alatt képesek három litert véreztetni.
Az antidepresszánsokat szedő személy a legtöbb esetben ismét depresszióban szenved. Ha valaki maga is megbirkózik a depresszióval, minden esélye örökre elfelejteni ezt az állapotot.
A szamárról való leereszkedésnél nagyobb a nyaka, mint a ló leesése. Ne próbálja megcáfolni ezt az állítást.
A "Terpinkod" köhögés elleni gyógyszer egyike az értékesítés egyik vezetőjének, egyáltalán nem gyógyszeres tulajdonságai miatt.
Az a munka, amely nem felel meg egy személynek, sokkal károsabb a pszichére, mint egyáltalán a munka hiányára.
A ritka betegség a Kuru-kór. Csak az új-guineai Fores törzsének képviselői betegek. A beteg hal meg a nevetésből. Úgy gondolják, hogy a betegség oka az emberi agy eszik.
A betegek 5% -ánál az antidepresszáns Clomipramine az orgazmust okozza.
Az Egyesült Királyságban létezik egy törvény, amely szerint a sebész megtagadhatja a műtét elvégzését a beteg számára, ha dohányzik vagy túlsúlyos. Az embernek fel kell hagynia a rossz szokásokat, és talán nem lesz szüksége műtétre.
Amikor a szerelmesek megcsókolnak, mindegyikük percenként 6,4 kcalyt veszít, de közel 300 féle különböző baktériumot cserél.
A tüsszentés alatt a testünk teljesen leáll. Még a szív megáll.
Nagyon kíváncsi orvosi szindrómák vannak, például tárgyak lenyelése. Egy mániákusban szenvedő beteg gyomrában 2500 tárgyat találtak.
Ha csak naponta kétszer mosolyog, akkor csökkentheti a vérnyomást és csökkentheti a szívroham és a stroke kockázatát.
A belekben több millió baktérium születik, él és meghal. Ők csak erős növekedéssel láthatók, de ha összejöttek, rendszeres kávéscsészébe illeszkednek.
A legtöbb nő jobban örülhet a tükörben gyönyörű testüknek, mint a szexből. Tehát a nők törekszenek a harmóniára.
Hong Kong Influenza a gyermekekben: Jellemzők, tünetek, kezelési szabályok és megelőzés
A gyermek lázas, hideg, a torkában kullancs. Mi a hideg vagy az influenza? Megpróbáljuk leírni a Hong Kong-influenza leggyakoribb tüneteit.