Az éttermekben található vezetékek jellemzői
Nagyon fontos az éttermekben, kávézókban és egyéb vendéglátóipari üzemekben történő bekötés, mivel ilyen helyen nagy mennyiségű elektromos berendezést használnak. Az elektromos vezetékek beszerelésekor számos tényezőt figyelembe kell venni, különösen, hogy ez egy hatalmas terhelés és minden egyes eszköz nagy energiafogyasztása.
Ellentétben az otthoni vendéglátóipari berendezésekkel, amelyet a kobor oldalon mutatnak be. elég erős és energiaigényes. Például egy elektromos tűzhely körülbelül 15 kilowattot fogyaszt. Az étterem felszereltsége hűtőszekrényeket, mosogatógépeket, különböző főzőlapokat, sütőfelületeket, elosztóvezetékeket és még sok másat tartalmaz. Mindezek a technológiák sok energiát fogyasztanak, amelyhez megbízható, biztonságos és jól szigetelt elektromos vezetékeket kínálnak.
Ezenkívül a fenti berendezést leginkább közel azonos időben használják, így a kábelezés kiszámításánál figyelembe kell venni ezt a fontos tényt. Egy másik szempont, amire figyelemmel kell lenni az intézményhez rendelt kapacitás. Például, ha egy étterem körülbelül tizenöt kilowattot kapott, nem valószínű, hogy a berendezés csatlakozik, ha a teljes kapacitás meghaladja ezt a számot. Ezeket a korlátozásokat rendszerint a hatóság adja ki, amely területi jelleggel a közétkeztetési intézményt szolgálja.
Meg kell jegyezni, hogy ezeket a korlátozásokat megszakítók és áramkorlátozók segítségével hajtják végre. A hálózatról üzemelő éttermi felszerelések kiválasztásakor fontos figyelembe venni a készülék által fogyasztott áramot és a földelés jelenlétét. Ne felejtsük el, hogy gyakorlatilag az éttermi konyhában vagy az ebédlőben használt összes berendezés vízzel érintkezik.