Tippek kertészek és kertészek számára
Kivétel nélkül mindannyian cetlit, petrezselymet, fokhagymát, tormát, hagymát termesztenek. Különböző ételek fűszerezésére használják, konzerval, pehelyzettel és pácolt zöldséggel. De ezen növények mellett sok más olyan is van, amely nem rosszabb a fűszerekkel szemben. Nem kell megvásárolni őket, mert saját kezeiddel képesek termeszteni.
A bokrok sokévesek, a levelek tűlevelű tűkként néznek ki. És ennek a növénynek a szaga olyan, mint a fenyőfák és a kámfor illata. A vadon termő növény a Földközi-tenger partján nő. Az egyik olasz és francia kedvenc fűszernek számít. Adjuk hozzá salátákhoz, húsételekhez, levesekhez, levesekhez, pácokhoz és italokhoz. A főzés mellett rozmaringot használnak az orvostudomány és a kozmetika területén.
A rozmaringban található anyagok javítják az agy vérkeringését, javítják a memóriát, segítenek a depresszióból kilépni. Az infúzió, amelyet a rozmaring leveleiről készítettek, asztmával inni, a gyulladásos folyamatok során öblítse le a torkot. A kozmetika rozmaringolajat használ. Tónusokat, tisztít, simítja, megfiatalítja a bőrt. Tudnia kell, hogy a rozmaring használata ellenjavallt a magas vérnyomásban szenvedő személyeknél, a terhes nőknél és a 12 év alatti gyermekeknél.
Rosemary minden kertészet felnőhet. Meg kell jegyezni, hogy a növény termofil. Felesleges baj nélkül az ország déli régióiban nő. Ahol a hideg a telek, a rozmaringot beltérben, cserépben kell termeszteni. Ha valaki a nyílt pályán dönt, akkor szükség van a télre. A Föld inkább a tüdőt részesíti előnyben. A kártevők nem érintettek az illatos szag miatt.
A fűszeres kultúra hazája Ázsia. Európában bazsalikom jelent meg a 15. században. Oroszországban - később. Kulináris szárított és friss formájú bazsalikomot használ. Hozzáadható a savanyúságok, marinátok, zöldség saláta. Az egyedi ízeket bazsalikomos húsételekhez, burgonyapüréhez adják. Bazsalikom alapján készült ecetet, szezonális salátákat, és adjunk hozzá különböző szószok.
Az ókortól kezdve a bazsalikomot az orvostudományban használták. Illóolajokat és vitaminokat tartalmaz. A bazsalikomos tea használata preventív hatású a megfázás és az influenza ellen. A bazsalikom használata javítja az étvágyat, pozitívan befolyásolja az idegrendszert. Nemrégiben a tudósok azt találták, hogy a bazsalikom használata gátolja a rákos sejtek kialakulását. Hasznos a bazsalikom fogyasztása a megnövekedett sugárzás helyén, mivel az ebben a növényben található anyagok képesek eltávolítani a radionuklidokat.
A szokásos palánták gondozása. Győződjön meg róla, hogy a talaj nem szárad ki. Ha az időjárás meleg, akkor biztonságosan ültetheti a nyílt talajra. Szeret nevelni egy elég megvilágított helyen. Megszünteti az ágakat, ha a növény megfelelő mértékben nő. Teljesen szükség van a zöldek tisztítására, amikor az üzem virágzik. Ekkor a zöldek a leginkább illatosak.
Ez a növény szinte az egész Oroszország területén és a volt szovjet köztársaságokban nő. Sok faj létezik, de a leggyakoribb a kakukkfű és a kakukkfű. A timám egy másik nevet a kúszó kakukkfűnek. Az orvostudományban használt és a kert díszítésére szolgáló főzés mellett. A főzésnél a kakukkfű hozzáadásakor a paradicsom és az uborka pácolása történik. Add krumpli készítéséhez szószok, levesek. Kellemes ízű hal és hús, ha hozzá egy pár gallyat a kakukkfű. A népgyógyászatban a gyógynövények infúziója öblítse le a torkot. Hörghurut, ízületi fájdalom, a férgek ellen.
A kakukkfű szaporítása lehet magvak, a bokor és a dugványok felosztása. Késsz a tavaszon a nyílt talajon. Ha a csírázás megjelenik, akkor ritkítják. Szeret a könnyű és termékeny talajon világos és meleg helyen élni. A termesztés során a dugványok szaporíthatók. Szükség van egy 5 cm-es szárat vágni. Helyezzen egy edénybe, egy edénybe borítva. 14 nap elteltével a szár gyökeret verhet. Nem nehéz gondoskodni a kakukkfűről: a víz meleg időben, virágzás után, vágja el a bokrokat, hogy a formát. Készítsünk kakukkfű virágzás közben - levelek és virágok. Szárítsd meg az árnyékban.
Mégis ezt a növényet koriandernek nevezik. A kulináris használ magokat és fiatal leveleket. A leveleket salátákhoz, salátákhoz, halakhoz és húsételekhez adják. A magokat cukrászati termékek és bizonyos típusú kenyerek sütésére használják, a hal sózására. Használja a zöldeket a virágzáshoz. Amikor a koriander bimbózik, a zöldek illata hasonlít az ágytakaró illatához. A koriander és az orvostudomány fájdalomcsillapító, kiürítő hatású. A koriander alkoholtartalmú tinktúráit sebgyógyuláshoz használom.
A koriander egy éves növény. Ősz és kora tavasz lehet ültetni. Csak a zöldség megszerzéséhez, az egyéb növények sorai között árnyékban lehet telepíteni. A magvak kinyeréséhez jól megvilágított és napos helyen kell ültetni. A növénynek nedvességre van szüksége, különösen akkor, amikor a magok duzzadnak. A magok takarítása esténként történik, hogy ne essenek le. Sokan használják a korianderet, hogy elpusztítsák a rágcsálókat.
Egy évelő növény eléri a 2 méter magasságot. A növény levelei olyanok, mint a napraforgó levelei. A vadonban a növény megtalálható Közép-Ázsiában és a Krímben, a Kaukázusban. A növény illóolajokat tartalmaz, amelyek meghatározzák annak hasznos tulajdonságait. Az orvostudományban elterjedt gyógyszerek olyan ásványi anyagokra alapoztak, mint az influenza, tüdőgyulladás, hörghurut, tonsillitis, laryngitis.
Az egész növényt főzés közben használják. A levesek és saláták elkészítésekor friss zöldségek kerülnek hozzá. Gyümölcsöket adnak a hal és a hús ételekhez, míg a zöldségeket betakarítják.
Grow az édesköményt lehet osztani bokor és magvak. A vetőmagokat tavasszal kell vetni. A talajok inkább a homokos vályogokat, a jól megtermékenyítettek. Ültetés szükséges egymástól 50 cm távolságra. Kérjen édesköményt a nedvességre. Ha nincs elegendő nedvesség, a szomszédos növényektől fogva fogja. A virágzó édeskömény visszaszorítja a levéltetű növényeket, és hasznos rovarokat vonz. A szárításhoz az édesköményt nyáron vágják, és savanyúságra - magvak megjelenésekor. Télen az üzem fedett.
Ezt a növényt szélesebb körben használják az orvostudományban, mint a főzéshez. Az ókori rómaiak és görögök esetében a zsálya szent fűnek számított. Oroszországban is régóta ismert a bölcs gyógyító tulajdonsága. Ahol a beteget szobahőmérsékleten fertőtlenítették. A főzés során gyakrabban használják a zsálya száraz zöldjét. Adjuk hozzá a tojás, a hús, a hal ételekhez. Különösen népszerű a bölcs Olaszországban. Az ipari termelésben bizonyos fajtájú kolbászt és feldolgozott sajtot adhat hozzá.
Ennek a növénynek a hasznos tulajdonságai ismertek voltak a BC bolygónkon élők körében. A menta mentolt tartalmaz, ami olyan csodálatos illatot és szagot ad. A mentol mellett a menta tanninos anyagokat, flafonoidokat, mentofuránt is tartalmaz. Alkalmazza azt a gyógyszeriparban és az ipari szektorban, illatszerekben. Az italok mentával történő széles körű használata.
Növény menta a kertben könnyű. A legegyszerűbb módja annak, hogy önmagadnak egy menta, vegyél egy szárat, és tegye egy pohár vizet. Egy idő után gyökerek jelennek meg. Meg kell adni nekik egy kis növekedést, majd egy konténerbe szállni. A palántákat a palántákra is felveheti, majd beültetheti őket. Az a hely, ahol a menta nő, világosnak kell lennie, de védeni kell a forró naptól is. A talajt meg kell nedvesíteni. Hogy a növény nem nyúlik felfelé, időnként meg kell szakítani a rügyeket. Ez az eljárás növeli a zöldség mennyiségét és növeli a levelek terméshozamát.
Maga a borsmenta nagymértékben kibontakozik, és elnyomhatja a közeli növényeket. Sokan a mentát tartályokban. A zöldeket tavasszal ősszel lehet betakarítani. A szárításhoz a vágott mentát össze kell kötni kötegekben és felfelé kell lennie. Amikor a levelek megszáradnak, tegye őket légmentes tartályba.
Ez a növény illóolajokat, vitaminokat, tanninokat tartalmaz. Kiváló, el nem bírálható, sok étel. Sikeresen alkalmazzák az orvostudományban. Kitűnő méz. Nevét a méhészet görög védőszentjének tiszteletére adták - Melissa nymphoz.
Növényi póréhagymának szüksége van a termékeny talajra, jól megvilágított helyen. Ha a talaj savas, vízelvezetést kell végezni úgy, hogy a növény gyökerei ne rothadjanak. A növényeknek legalább 60 centiméter távolságban kell lenniük a növények között, ahogy a bokrok nőnek. A bokrot és a magokat eloszthatja. Vetítsük el a magokat május elején.
Egy évelő növény, de azt éves kultúrává tesszük, mivel rosszul viseli a fagyokat. A főzéshez hozzáadjuk a kolbászt és a különféle mártásokat. Az orvostudományban érzéstelenítő, nyugtató, emésztő hatású.
Oroszországban ez a növény oregánó. A főzés során olyan fűszerként használják, amely javítja az ételek ízeit. Olaszországban a pizzát nem lehet oregán nélkül tölteni. Az orvostudományban nőgyógyászati megbetegedések kezelésére használják őket. Csillapít, csillapítja az étvágyat, kedvezően befolyásolja a gyomor és a belek munkáját.
Hígítják a kertben oregánó lehet osztani bokor és vetőmag. Az oregánó minden talajon nő, kivéve azokat, ahol a víz stagnál. Jól tolerálja az aszályt és a fagyot. A magokat tavasszal vagy ősszel vetik el. Általános gondozás: gyomlás, lazítás, szükség szerint - öntözés és etetés. Egy helyen nőhet hosszú, több mint 20 év. Készítsük el a gyomor oregánt a virágzás kezdetén. Szárazon a padláson. A füvet hermetikus edényekben tárolja.
Alena Vesna
Nő és város