Sült krumpli - ízletes és szokatlan
A sült krumpli ízletes és szokatlan.
Már hosszú ideje készítem el ezt a burgonyát. Kicsit gyönyörű, kielégítő, ízletes. Arany és ropogós kéreg, és nagyon puha, morzsa belül. Gyorsan elkészül, de a lemezről is eltűnik.
Nem sokat fizet, de nagyon ünnepélyesnek tűnik az asztalon.
Otthoni főzés - otthon főzünk.
Hozzávalók a "sült krumpli - ízletes és szokatlan".
Burgonya -1 kg 300 g (kissé többé-kevésbé, nem számít)
Liszt - kb 7-8 tbsp. l.
Az olaj növekszik. 400 ml.
Fűszerek - ízlés szerint
A recept főzve "sült krumpli ízletes és szokatlan".
Elvileg minden "szemmel" történik.
A lisztet vízben hígítjuk a vastag tejföllé konzisztenciájához (még mindig egy pár tojást teszek a tésztába, majd egy csipke minta burgonyával). A tésztát sűrűség szerint kapják, mint a palacsinta - ez desszert. Hagyja a percet 10-re gluténglutinné.
Otthoni főzés - otthon főzünk.
A hámozott burgonyát mossák, oszlopokra vágják, ismét mossunk, szárítunk egy papírtörölközőn, majd nyálkásodni fogunk.
Az olaj forró (körülbelül 400 ml volt). Javasoljuk, hogy egy széles sütőedényt tegyen magas oldalra és egy vastag aljra. Ki szereti a fűszerezést - egy kis fűszert.
Hosszú ideig nem sütött, ezért először vett egy oszlopot, mártott claret és tegye a forró olaj. De sokáig történik. Ezért 2 közepes burgonyát vágtam oszlopokba botokba,
Otthoni főzés - otthon főzünk.
kinyújtotta a kezét, hogy a bot a csészében maradjon, de a burgonyán is maradt. Tettem egy serpenyőbe, gyorsan levágtam az egyes darabokat villával, hogy ne maradjon össze.
Otthoni főzés - otthon főzünk.
Zártam le a serpenyőt egy fedővel, átlag tüzet készítettem, és nem mentem kb. 10 percig a serpenyőbe. Kinyitotta a fedelet: egyik oldalán a burgonya elpirult, mindkét oldalra fordult, majd újra bezárta. Megint 10 percig vártam, kinyitottam - sültem, megpróbáltam: a burgonya kívülrõl dörököl, és nagyon puha, morzsolódik benne - készen áll. Szórja le a papírtálcával borított tányérra, hogy a felesleges zsír felszívódjon. Aki szereti a puha burgonyát, a tetejéről felülről lefedheti a kész sült burgonyát.
És ugyanúgy folytatjuk a sütést, mint a második adag.
Őszintén szólva, a családom kicsi, általában a fiúk várják, hogy mindent átterjedjek a tányérokon és felhívják az asztalra. De itt egy teljesen más eset: a türelmetlen kezek (beleértve az enyémeket is) a tányérhoz nyúlnak a burgonyával és a gyönyörű ropogós darabok azonnal eltűnnek ... Általában az első adagot pár percen belül felvették. De mint a második és a harmadik ... Mit tehetsz - finom ...
Otthoni főzés - otthon főzünk.
És van kellemes étvágya!