Olive - Görögország szimbóluma
Olive, oliva, olajbogyó, oliva, európai (Olea europaea) az Olive (Oleaceae) családja. Ez az egyik legrégebbi fák által termelt ember. Az olajbogyó egy tipikus fa, nemcsak Görögország, hanem az egész mediterrán régió számára is. Az olajfaligetek nélkül nem lehet elképzelni egy görög tájat. Görögországban egy olajfa jelent meg több ezer évvel ezelőtt, és azóta elválaszthatatlanul kapcsolódik a görög kultúrához. Ismeretes, hogy az olajbogyót még a Minos király idején is Kréta tenyésztette. Ez volt a görögök hozott olajfák Szicília, Szardínia, Olaszország, a város úgy alakult, és ezzel hozzájárul a terjedését olajfák egész Földközi-tengeren. Az áldott olajfa, az ősi görögök szent fája mindig is a béke, a hatalom és a győzelem szimbóluma volt. A Bibliában, az Ószövetségben, a galamb, a hírek a Flood november végén visszatért vele olajág. Ma az olajbogyó az Egyesült Nemzetek Szimbóluma. "
Az ősi időkben az olívaágak koszorúja, lila szalaggal kötve, elnyerte az olimpiai játékok győzteseit. Zeus templomában jutalom volt. Szeletelt ágak koszorúk egy ősi olajfa, amely szerint a legenda hozta Olympia Hercules Hyperborea. Egyébként Hercules herakláját olívabogyóból készítették.
Az olajfa tisztelték az ő ajándéka - olajbogyó és az olaj belőlük - egy áldott termék táplálkozási és gyógyászati értékét, hogy az emberek fedezet - ők tankolni a lámpák és lámpa nélkül olívaolaj az ókorban, ez egy része vallási szertartás. Az olajfa fája az emberek melegét melegítette, olvasztotta meg a tűzhelyet a főzéshez. A fa is különböző konyhai eszközök voltak.
Az olajbogyókat az "élet fája" nevezik rendkívüli állóképessége és az önjavításra való képesség miatt. Ez nő a hegyekben, a sziklás lejtőkön a száraz, akár a sziklákon, a nyílt szél, így a szárazság öntözés nélkül, ellenáll a betegségek és kártevők. Az olajfa több mint 1000 évig él. Az olajbogyó tüzek után is felépülhet. Herodotus azt írta, hogy a perzsa háborúk alatt a perzsák égették a szent olajfát az Erehtheion közelében. De néhány nap múlva az emberek látták, hogy a zöld csírák megjelennek az elszenesedett csonkból. Ugyanaz, amit a rettenetes tüzek után láttam, amik néhány évvel ezelőtt egész Görögországban tomboltak. Elég látszólag halott fák, vagy inkább a megmaradt közülük fekete, elszenesedett fatörzsek, tavasszal újra benőtt zöld ágakkal. Ezért az olajbogyó a halhatatlanság szimbóluma.
Az ókori görög mítoszban azt mondják, hogy Athena istennő olajfát mutatott Görögország fővárosának, megnyerte a versenyt a tengerparti Poseidonnal. A verseny győztese volt az, akinek ajándéka hasznos lenne a város lakosai számára. A győztes lesz ez az új, akkoriban a világ legnagyobb városa. Poseidon akart adni a vizet, és a kőzetre csapta a tridentjét, ahonnan a szökőkút azonnal kitöltötte. De a benne lévő víz sós volt. Aztán Athena dobta a lándzsát a sziklába - és egy olajfa nőtt.
Athena megnyerte a párbajt, a város nevét a tiszteletére. Athena azt is tanította az embereket, hogy műveljék az olajfákat, használják gyümölcsüket és vajat hozzanak tőle. Azóta az olajfa szentnek tekintett. Nem csökkenthető, mert ez halálra ítélhető. Arisztotelész hozta létre az olajbogyó termesztését. Solon, Athén híres törvényhozója, aki az ie 5. században élt. törvényt adott ki az olajfák védelméről. Az olívaolaj kereskedelme nagy szerepet játszott az ókori Görögország gazdaságában, nem csoda, hogy Homer ezt a csodálatos ajándékot "folyékony aranynak" nevezte.
Oliva kísérte Görögország lakóit a nép létének történetében. Ma azonban az olajfa elválaszthatatlanul összekapcsolódik a modern hellénusok kultúrájával és lelkével. Görögországban mintegy 132 millió olajfa nő. Az extra szűz olívaolaj előállítása során az ország az ilyen nagy gyártók előtt áll, mint Olaszország és Spanyolország.
Az olajbogyó gyűjteménye ősszel kezdődik. A falvak üresek - szinte mindegyiknek van saját, olajfákkal ültetett parcellája, és az emberek betakarítanak. Összegyűjtsük az olajbogyókat, akár több ezer évvel ezelőtt, többnyire kézzel.
Az olajbogyó olyan, mint a művészek és a fotográfus rajongók számára - minden olajfa egyedi, nem hasonlít a másikra. Különösen gyönyörűek a régi fák, amelyeknek üreges, vállas törzsük van, moha és bizarr kerítésű ágak borítják.
Olvassa el a többi cikket a webhelyen
