Hogyan válasszunk kávét?
Mi a kávé és mit eszik? Viccelek! Zárja le azonnal a kávé üvegeit, és helyezze el őket. Lehet, hogy valaki gyakorolja a kávébabot, de most nem arról van szó. Ebben a cikkben beszélünk a kávéfajtákról, az íze tulajdonságairól, és megpróbáljuk meggyőződni arról, hogy az illatos italk érdekes nevét nem bámuljuk meg, és nem tudjuk, mit válasszunk.
Először is azt szeretném mondani, hogy a kávé alapvetően kétféle kávébabból készül.
Az Arabica a legrégebbi az összes ismert kávé közül. Ezeknek a gabonaféléknek több mint ötven fajtája van, amelyek a világ fogyasztásának csaknem nyolcvan százalékát teszik ki.
A Robusta szemek sokkal koffeint tartalmaznak, mint az arabica.
Ez a két kávébab a kedvenc italunk úgynevezett alapját képezi. Mind az arabica, mind a robusta sok különböző fajtával rendelkezik, amikor kevert, elbűvölő illatú és eredeti ízű.
2
Cheat Sheet a kávé világában
Most nézzünk meg néhány forró és illatos italt, amit szinte minden kávézóban láthatunk. És kezdődik a listánk, egy ital, amit mindannyian szinte minden nap szeszünk.
Ez a kávé talán a legnépszerűbb Európában, amelyet egy kávéfőzőben készítenek. Az eszpresszót több lépcsőben kell előállítani: először a szűrőn keresztül nagynyomású vízzel kell átengedni a vizet, majd hozzáadjuk a kávét, és ez az egész konzisztencia egy bizonyos forráspontig jut. Az Espresso számos más típusú kávé alapjául szolgál.
3
Azok, akik reggel valami erősebbet akarnak inni, pontosan rendezhetik magukat pontosan. Valójában ugyanaz az eszpresszó, de kettős és sokkal kisebb mennyiségű vízzel. Emiatt kissé keserűnek tűnik ez a felfrissítőital.
A cappuccino ugyanaz az eszpresszó, de tejjel, amelyet buja habban vertek. Ez a forró ital alapvetően cukor nélkül inni. Az édesség önmagában természetes édesítőszert ad.
4
Ez a fajta kávé tökéletes egy édesszájú, mert a forró ital kerül felszolgálásra végig egy gombóc fagylaltot.
Ez a fajta kávé szintén eszpresszó alapú, melyben nagy mennyiségű krém kerül hozzáadásra. A tetején a krémet megszórva különböző adalékanyagok, mint például a csokoládé, fahéj, citrom aprítás és így tovább. A bécsi kávét közepes vagy nagy csészékben asztalra kell felszolgálni. Nem kell azonnal keverni, mert akkor elveszítheti érdekes íze.
Ez a fajta kávé tökéletes a nap végén. A forró eszpresszó úgy döntött, hogy adjunk hozzá egy evőkanál desztillált szeszes italok, ez gyakran az esetben, whisky, brandy, sötét rum, gin és vodka. Alapjában véve, ez az ital nagy szükség van a hideg évszakban. Az adalékanyagok nádban vannak
5
Ír egy forró eszpresszó erős alkohol és tejszín, amelyek egy felvert hab. Ezt az italt lehet inni, mint a teljes koktél lesz felszolgálva nagy szemüveget. Ha alapja a klasszikus koktél recept, akkor cukrot nem ad hozzá. De van egy bizonyos számú recept, amelyek különböző felhordásokat használnak.
6
Még mindig találhat ilyen nevet, mint a moccaccino. Ez az ital eszpresszón alapul, amelyhez forró tejet és szirupot adnak hozzá. A kávézóban desszertként és koktélként szolgálhat egy "arc" -on. A mokaszin díszítése egy magas "kapu" tejszínhabbal és csiszolt csokoládéval.
Ez nem minden fajta kávéital. Különösen, némelyikük, anélkül, hogy nehezen tudná főzni otthon, miközben hozzátéve, néhány összetevő magától.
Például meleg időben az eszpresszó jégkockákat és mentát adhat, hideg időben pedig "tejföllel" készíthet tejcsokoládét és tejszínhabbal eszpresszóra.