Hogyan készítsünk lekvárt paradicsom alma - lépésről lépésre ételek elkészítésére, ez a recept, egy fénykép -
A főzés előtt alaposan át kell menni a paradicsomi almán. Cull férgek, romboló és rothadt gyümölcsök. Hajtsa le a leveleket, de tartsa a farkát - különleges bort adnak a bornak. Alaposan öblítse le az almát és szárazra törölje őket egy törülközőn.
Készítsünk elő gyümölcsöt egy fából készült fogpiszkálóval, és hagyjuk őket forró vízben 3-5 percig. Vegye ki az almát és vigye át egy másik edénybe, a gyümölcsöt cukorral öntve. Öntsünk forró vizet és helyezzük a tartályt a tűzhelyre. Forraljuk fel a keveréket, főzzük 10 percig, távolítsuk el a hőtől és hagyjuk egy napig infúziót.
Másnap, az almákat ismét 10 percig főzzük, és egy napig hagyjuk félkész termékünket. A harmadik napon az almát felforraljuk, és további 10 percig főzzük. Forró lekvárt öntsük át a sterilizált edényeket és szorosan lezárjuk. A gyönyörű színű elszíneződés megőrzéséhez hűtsük le hideg vízzel. Cserélje ki a fűtővizet, amíg az edények teljesen le nem hűlnek, majd törölje le őket, és tegye őket tárolásra.
Próbáljon meg bonyolultabb verziót készíteni a lekvárról. Az Antonovka és a paradicsomi almákat alaposan megmossák és szárítják. Töltsd át Antonovka-t a facsarókon keresztül. Ha nincs ott, rántsa az almát egy nagy rácsra, és kézzel nyomja be a gyümölcslevet a gézen keresztül. Öntsük zománcozott serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot. Forraljuk fel a keveréket és főzzük 20 percig.
A paradicsomi almákat csiszolják a fából készült fogpiszkálóval, tegyék bele egy serpenyőt vagy medencét, és forró szirupot öntsenek. Hagyja a gyümölcsöt 4 órán át. A lekvárt félkész termékkel ellátott tartályt tányérra kell helyezni, forralni és főzni 15 percig. Távolítsa el az edényeket a hőtől, és hagyja az almákat 2 órán keresztül. Tegyük vissza a kályhát ismét, adjunk hozzá reszelt fahéjat és menta leveleket. Süssük a keveréket 20 percig, távolítsuk el a hőtől, és nyomjuk 1 órán keresztül. Ismételje meg ismét a főzést és öntsön ki forró lekvárt az előzőleg sterilizált edényeken. Fedjük le őket fedéllel, és hűtőszekrényben.