Hogyan főzni a padlizsán levest a gombával - recept egy gallina blanca fényképével
Hámozzon burgonyát, csíkokra vágva. A padlizsán mossa és apró kockákra vágja, alaposan mossa le a gombákat, és nagy darabokra vágja. Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőbe, és 5 percig sütjük a gombákat.
Add hozzá a sült Gallina Blanca levest, csökkentse a hőt és főzzen 10 percig.
Padlizsán leves gombával
Leves recept padlizsán a legrelevánsabb az időszak a nyár közepén közepétől ősz, amikor a szezonális zöldségek, mint a padlizsán, - bőséges, ha az aroma a gombát egy kellemes együtt az erdő szélén, és az édes íz a tej vagy tejszín emlékeztet bennünket a gyermekkor. Ilyenkor nagyon meleg lesz a meleg, vastag padlizsán leves.
Mielőtt elkezdi elkészíteni a levest, meg kell készítenie a fő összetevőt - a padlizsán. Folyó vízzel kell mosni, lehántani a bőrt és a szárakat, vágni és eltávolítani a magokat. Ezután a szeletelt padlizsánt kis mennyiségű sós vízzel öntjük és fél óráig hagyjuk. Ez segít abban, hogy megszabadítsa a keserűség zöldségét és lágyságot biztosítson nekik. Fél óra múlva ki kell üríteni a sós vizet, és a padlizsánnyomokat - kicsit nyomni és mossuk újra.
A patrikas leves a recept nagyon finom. Az izgalom rajongói hozzáadhatják a serpenyőbe a gomba és a padlizsán sütés közben a tört fokhagymás szegfűszeget, egy csipetnyi fekete borsot.
Ha tej helyett tejszínt ad hozzá kész levest, akkor táplálóbb és táplálóbb lesz. A leveshez finom ízű lehet a tejföl. Az étel díszítésére finomra vágott illatos fűszernövények alkalmasak: kapor, petrezselyem.