Gyermek menü
Gyermek menü. Hajdina. Receptek a hajdina.
Az ismert gabonafélék közül talán a leghasznosabb és gazdag vitaminok és nyomelemek a hajdina. Nem véletlen, hogy a hagyományos tál reggelire sok gyerek számára hajdina zabkása a tejre.
A gabona nagy kalóriatartalmának köszönhetően a hajdina használata egész nap energiával töltődik. A reggeli hajdina böjtje, a gyerek egész nap élénk és aktív lesz. Ugyanakkor jól felszívódik, és ezért nem befolyásolja hátrányosan az emésztési folyamatot.
A magas kalóriatartalmú és táplálkozási érték ellenére a hajdina minimális mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, ami azt jelenti, hogy semmilyen esetben nem okoz szükségtelen súlygyarapodást.
A folsav, amely a hajdina 5-ször nagyobb, mint bármely más gabonafélék, a gyermek testének asszisztense a betegségekkel szembeni ellenálló képesség növelésében.
A hajdina nagy mennyiségben tartalmaz és a P-vitamint, amely pozitívan befolyásolja a vérkeringést és részt vesz az erek és a hajszálerek kialakulásában.
A hajdina használata vitathatatlan, és hatása az idegrendszer metabolikus folyamatainak normalizálására. Végül is ez a növény sok magnéziumot tartalmaz. A hajdina összetétele tartalmazza a fehérjét, és vele együtt a nyolc alapvető aminosav közül három, amelyek biztosítják a test metabolikus folyamatainak normális lefolyását. A hajdina külső használatra alkalmas.
A szitált hajdina liszt nem okoz irritációt a finom baba bőrön, és baba porként használható. Ezenkívül a hajdina kivágása a bőrbetegségek pórusaként is használható.
Hajdina palacsinta
A kávécsiszolóból származó hajdinadrágban őrölt, palacsintákat készíthet, amelyek nem sértik az ábrát. Csak cserélje ki a fehér lisztet hajdina a kedvenc receptje.
Leves hajdina
Az ukrán leves, nevezett kuleshik, kivéve a hajdina dara szükséges lesz: hús egy kő, burgonya, hagyma, sárgarépa, paradicsom, babérlevél és a zöld ízlés szerint. A húslevesben adjunk hozzá zöldségkenyeret és öblített rántást, főzzük készen.
Marhahústartály csirkével
2 gyermek étel számára:
főtt hajdina zabkása - 200 g
csirke sült - 100 g
sárgarépa kicsi - 1 db.
hagyma - 1/2 db.
tojás - 1 db.
tejföl - 2 -3 evőkanál
só ízlés szerint
Az étel elkészítésénél jó a filé vagy hús használata a sült csirke lábából. Csak a csirkét, mielőtt sütjük a sütőben, fokhagymát kevernek, és illatosabbá válik, mint mondjuk csak főtt. Bár nincsenek korlátozások, akkor vegye ki a kéznél lévő dolgot.
-
- Finom apróra vágott csirkefilé és hajdina.
-
- A sárgarépát három apró rántással, hagymával tisztítjuk és apróra vágjuk, és mindannyian egy kis tüzet adunk a növényi olajban, amíg puha.
- A sárgarépát a hajdina és a csirkefilé keverjük össze.
- Pörkölt tojást tejföllel, villával, sóval és keverjük össze a hajdina.
- Ezután a kapott masszát penészgombákba helyezzük, és előmelegített sütőben 180 fokig 15-20 percig tesszük. Készen áll arra, hogy a palackot óvatosan vegye a formákból (tartja a formát), és tegye a lemezekre.
A hajdina és a csirke készenléti szalonna! Gyors, kielégítő és ízletes.
marhahús - 150 g
hajdina - 1/3 tbsp.
hús (hús) - 1 ¼ sz.
sárgarépa kicsi - 1 db.
zöldborsó (frissen vagy fagyasztva) - 50 g
izzó kicsi - 1 db.
só - ízlés szerint
babérlevél
-
- Az első dolog, hogy forraljuk a marhahúst. A húsdarabot hideg vízbe engedjük, várjuk, hogy forraljuk. Ajánlatos néhány percig felforralni a húsot, és az első húsleveset leengedni, mivel számos káros vegyi anyag átjut a húslevesbe. Ezután öntsük a főtt vizet újra és főzzük készen. 20 perccel a forralás vége előtt hozzáadjuk a babérlevet és a hagymát.
- Hagyjuk, hogy a hús áthaladjon a húsdarálón, és egyenletesen feküdjön egy kis, agyagedényben. Következő jön egy finomra vágott sárgarépa. A következő réteg zöldborsó. A tetejéről aludtunk elmosott hajdina, és töltsük fel húslevest. Az edény fedelét lezárva és a sütőbe helyezve, 180 fokos hőmérsékleten kb. Egy órán át főz, a sütőtől függ. Amikor a víz elpárolgott, kapcsolja ki a sütőt, és hagyja állni egy ideig, majd keverje össze a hozzávalókat.