Elfogadhatatlan finomságok

Hainan tartományban több mint 11.000 étterem, több mint 100 különböző ízletes étel. Olyan nagyszerű választás, és mindig kíváncsi tudni, hol lehet enni? Mit volna? Milyen csodálatos feladat. Ne aggódj! Séta az éttermek, teahouses, szabadtéri konyhák, kasha üzletek, kebabok, édességboltok és igazi konyha! Elmegyünk az európai konyhák éttermébe és a divatos éttermekbe egzotikus ételekkel vagy egyszerűen tengerparti termékekkel a tengerparton. Gyere Hainan-szigetre, és élvezze a legtermészetesebb és ízletes ételeket! Ne hagyja ki a helyi finomságok kóstolását.

Hainanese. Alapvető finom és ízletes ételeket a sziget Hainan - ez Tsinbulyan, tofut Tsyunshan, cérnametélt Lingshan, leves tehén farka, csirke Li emberek és Miao, csirke hegyek Tsyunchzhun, cérnametélt Baoli, Hainan tészta, savanyú cérnametélt Lingshui, szárított marhahús Jinshan és más jól ismert ételeket.

Hainan sziget bármikor az év megkóstolhatják a friss tengeri halak, mint a sügér Krasnopyorov, aranyszállal, makréla, halak és más tengeri tükör - minden simán esik az asztalra emberek. Hainan hal világszerte ismert a fényt és a friss hús és kellemes ízű.

A szigetet tengerek veszik körül, a hatalmas óceán gazdag halászati ​​erőforrásokban, a dél-kínai tenger északi részén kontinentális talapzat tengerében 1064 halfaj szerepel, köztük több mint 600 faj a Hainan-sziget parti vizében. Ez a Dél-Kínai-tenger fajának mintegy 60% -a. Többnyire tonhal, spanyol makréla, hal-tükör, kardhal, piros mellű lucian, ram és több mint 40 másik név.

A legtöbb halat elkapják az óceánban. A halászok az értékes változatos trópusi halak mélységéből érkeznek. Például sárga rágcsáló, tonhal, duzzogás. Mindannyian friss hús és magas gazdasági érték. A sárga héjas és a Sumay halakat több száz jin per jin (500 gramm) értékesítik; a 100 kg-ot meghaladó tonhalat Japánba exportálják, és értéke meghaladhatja az egymilliót. A halászok azzal érvelnek, hogy a mélytengeri halak nem szennyezik a környezetet, húsuk friss, és jó áron értékesíthető. A piacon mindig megtalálható egy kos, egy kobiy, vörös tengeri crucian ponty és más értékes mesterséges halak.

A tápanyagban gazdag garnélarák finom és finom húsokkal mélytengeri homár, garnélarák, tigris garnéla, vörös garnéla. Ezek a Hainan egyik legnépszerűbb finomságai. Sokféle módon készíthetjük őket: főzzük, főzzük a kínai szamovárban vagy egy párban - mindegyikük saját ízlésével. Az éttermekben vagy szállodákban, mind a vendégek recepcióján, mind az esküvői ünnepeken mindig garnélarák vannak. A múltban azt mondták: "Milyen vacsorát csirkehús nélkül", és most - "Milyen ünnep garnélák nélkül".

Egyéb helyi specialitások finomságok - Sertés lingala, Shishayun bárány, liba „forró tavasz”, ponty Wanquan, egy fecske fészket Dazhou, hegyi marha, zongzi származó Krasnopyorov sügér, rizs kókusz Hainan, Hainan csirke rizs, és így tovább.

Kecskehús "Dongshan"

Ez az étel fontos helyet foglal el a "négy híres és hainai étel" listáján. Ez az étel a "Dongshan" gerincéből származott Wanning városában. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a régió kecskéi rendkívül ritka fűszernövényeket fogyasztanak, azt mondják, hogy az alacsony zsírtartalmú hús csípős szag nélkül felpuhítja a víztaszító funkciókat, ami hasznos a bőrápoláshoz. Sok módszer létezik a "Dongshan" kecske előállítására, például a szójával, a szakácslevesgel, a magas hőségben sütjük, a kínai szamovárban (hogo), stb. Az előzetesek szerint több mint száz különböző módszer létezik, ami más élelmiszerek esetében ritka.

Ajánlott éttermek: Hainan tengeri éttermi étterem Mr. Wangning, tenger gyümölcsei étterem "Sinyunyushui". kávézó "Singlunizhan".

Guangxun agyalapi mirigyével

"A Juicy és a White Sippukulidy Guancun az egyik legjobb, serkenti a yin energiáját, elősegíti a tüdő munkáját és nagyon tápláló." A Sipunculides tengeri törmelék, hasonlóan a közönséges féreghez, homokszóróknak is nevezik. A Danzhou régiói bővelkednek az agyfélékkel, de a legjobb minőség megtalálható a Guangcun sekély tengerében élő sipunculidokban. A Guangxun sipunculides vastag és finom, fehérje könnyen felszívódik a szervezetben. Tónusos és tápláló étel. Párolt, párolt, levesbe kerül. A leves áfonya íze kellemes és friss, a hús finom és ropogós. Ezeket szárított és feldolgozott formában is értékesítik. A szárított siponosgyulladás az egyik legjobb ajándék.

Ajánlott éttermek: "Chunyuan" tengeri termékek területén

Hen "Wenchang" a leghíresebb kínai hagyományos étel Hainan szigetén, és első helyen szerepel a négy híres Hainan étel között. Az ételeket kiválasztott, jól táplált csirkéből állítják elő, amelyet Wenchang városban, Hainan tartományban termesztenek. A csirkéknek van egy kis testük, a súlya körülbelül 1,5 kg, a szín világos, rövid szárnyak és lábak, a bőr vékony. Csirke "Wenchang" szolgált gyönyörűen szolgált. A világos sárga világos színű, a hús friss és ízletes. A hagyományosan főzött Hainan szigeten forraljuk (a kínai mondjuk "Byzez"), így élvezheti a finomított hús eredeti ízeit. Ha főtt rizs csirkehúsleves, akkor lesz egy másik érdekes étel - "Zifan".

Ajánlott éttermek: Longquan Hotel

Hainan sovány élelmiszer

Hainan nagyböjti élelmiszer egy részét Hainan Népi hagyományos ételeket. Nagyböjti étel eredetileg vegetáriánus és felkészült a taoista iskola a filozófia és a buddhisták. Alapvetően egy tál dinnye zöldség, három gombát és hat fa gombák (megjegyzés: három griba- Syangu gomba, gomba, ehető volvariya hat fa gomba - ezüst fa gomba, gomba osmanthus, Juan-er, szil gomba, fa gomba, girofora ehető) és a szója termékek. Ez - az úgynevezett „Temple of élelmiszer”, „vegetáriánus”.

Ajánlott éttermek: Longquan Hotel

Snack "Tsai Bao" a megye "Din An"

Ez a hagyományos előétel során létrehozott Yuan-dinasztia. Először is, három vagy négy tisztított száraz mustár lapos és lemez káposztarepce óvatosan tegye egy tálba, adjunk hozzá chesnochnymy szósz, néha szójaszósz, minden bevonva vékony réteg forró rizs, hozzáadott sokkal vékonyra szeletelt húst, kifejtve chilimsov, füstölt kolbász és egyéb sült összetevők (elsősorban zeller, édes hagyma, fokhagyma, hagyma, káposzta, stb.) Ezután az összes bevont kis mennyiségű rizs és a melegen hengerelt be rizs golyó. Továbbá, főtt zöldségek és rizs is sült, csomagolva levelei repce. Az étel kellemes ízű. Snack „Cai Bao” általában elő a téli ünnepek, vagy ha vendégek fogadására, ez jelképezi az „happy end esetben egyhangú és védelmet.”

Hainan csirke kókusztejzel

Hainan csirke kókusztejzel egyedülálló Hainan étel. Korábban Tan Qiuze ("Tsunnan negyedik apja") főzőtanácsát kezdte el a harmincas években Qingnan híres márkaneve Haikou szállodájában. Ezekben az években Sun Ziwen visszatért Hainanba, hogy látogassa meg szüleit, és megpróbálta ezt az ételt. Nagyra értékelte. A hideg édes kókusztej tökéletesen kombinálódik a "Wenchang" csirkejével. Az ételnek vastag aromája van, a hús nagyon finom, és kellemes az íze.

Ajánlott éttermek: Longquan Hotel. Hainan Hotel "Singo"