Csirke csokoládé öntettel
Úgy vélem, hogy a csirke csokoládé öntettel - ízletes és eredeti étel, amit büszkén lehet benyújtani az ünnepi asztalra. Hidd el, a vendégek jönnek, hogy egy teljes öröm ízét tender sült csirke és szokatlan csokiöntettel, amely magában foglalja a chili. Hogyan lehet jobban hangsúlyozzák a baromfihús szósz édes íz, kellemes utóíz keserű. Ha azt szeretnénk, hogy egyszerre etetni a vendégek ízletes ételek, és a kulináris élményt, segítségével csirke csokoládé öntettel átveszi.
összetevők:
- csirkemell 1 kg,
- chili paprika 1 db.
- fekete csokoládé 100 g,
- aszalt szilva 50 g,
- csirkehús 0,5 l,
- cukor 1,5 evőkanál.
- sárgarépa 1 db.
- hagyma,
- fűszer ízlés szerint,
- növényi olaj 1 evőkanál.
- szalvéta menta dekorációhoz.
Csirkét főzünk csokoládé öntettel:
Hideg vízzel jól rázzuk fel és szárítsuk meg papírtörölközővel. Ezután dörzsölje őket sóval és borssal. A növényi olajon sütjük a húst mindkét oldalról aranybarna színezetig. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra és kapcsolja ki. Préseljük meg a fóliába csomagolt húst és helyezzük előmelegített sütőbe.
Egy csésze chili borsot vágnak fel. Távolítsa el az összes magot a paprika chili paprikából, és vágja le a pépet szalmával.
A gödrök nélkül levő szilvákat meleg vízben mossák és nagy darabokra vágják.
Egy nagy méretben dörzsölje meg a hámozott sárgarépát, vágja bele a hagymát apró kockákká. A sárgarépát és a hagymát egy mély serpenyőbe rakjuk. Sütjük a zöldségeket növényi olajjal, és alkalmanként öt percig kevergetjük.
Hozzáadjuk a sült zöldség apróra vágott chili paprikát és megsütjük az összes összetevőt együtt további három percig.
Töltse fel a zöldségeket csirkehúslevesével, és forraljuk tíz percig.
Ezután szilánkdarabokat teszünk. Bates tűz a tűzhelyen, hogy a minimális és hagyja, hogy a zöldségek szilvát sínylődik egy serpenyőben alacsony lángon tizenöt percig.
Amikor a mártás jól proto, adjunk hozzá darabok a sötét csokoládét. Keverjük össze és főzzük együtt az összes összetevőt további öt percig. A csokoládé öntettel is hozzáadhat egy kis reszelt citromhéjat.
Öntsük a kész mártást a keverő táljába, és simítsuk finomra. Chili-paprikás csokoládé mártással kész. Ez a csokoládé mártás nem csak a csirke számára. Ezzel minden sült hús (pl. Az aszalt szilva) finom lesz.
Készítünk előkészített csirke dobokat a sütőből, és tányérra teszik. Megszórjuk csokoládé öntettel és díszítjük menta levelekkel.
A csokoládé a csokoládé mártással kész! Szolgálhat.
- Csirkemellfilé krémes mártással
- Csirke tejföllel a szellemben ...
- Csirke curry mártással
- Csirke narancsos szószban
- Csirke szójamártásban mézzel
- Angol csirke
A csokoládé helyett fűszer hozzáadásával kakaóport használhat a kés hegyén
A zabpehelyekből készült muffinok
Üdülési tartlets májpasztával
Pizza 10 perc alatt
Csokoládé muffinok a nyaraláshoz (szív formájában)
Csirke gombával és burgonyával a sütőben