Az utca séta és a narancs gyűjtése
A narancs az egyik legnépszerűbb gyümölcs, amellyel Spanyolország leggyakrabban társult. Az ibériai félszigeten mindenhol narancssárga fák nőnek, és a jólét, élővilág és a jó egészség szerves részét képezik. A C, B, A, rost, ásványi anyagok, magnézium, kálium, kalcium és vas vitaminok narancssárga gyümölcsöket hoztak létre az egészségünk szempontjából. Ez a tökéletes koktél vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok harcol a szabad gyökök, és megvéd minket a szív-és érrendszeri betegségek.
Általában Spanyolországból származó narancsok egész évben tarthatók. Mert a fajták egymás után érlelik egymást. És ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy Spanyolország az egyetlen számú narancs országa Európában, akkor a spanyol narancsok egész évben fogyasztunk. Kiderült, hogy sokkal közelebb vagyunk a spanyol termékekhez, mint amilyennek látszik! Ha összehasonlítja a spanyol narancsot a török vagy egyiptomiakkal, akkor ez egy prémium termék, ezért drágábbak.
A narancssárga fajták
Különböző típusú narancssárga színűek, különböző ízűek, lédúsak, méretűek, növekvő körülmények és különböző termelékenység jellemzik. Ez lehetővé teszi a legmegfelelőbb minőséget az egyes munkaterületek kiválasztásához; vagy étkezési gyümölcsök, gyümölcslevek vagy különféle termékek (dzsemek, gyümölcssaláta stb.) előállításához stb. Ezért a narancs kétféle lehet: édes és savanyú. A savanyú narancsokat általában nem fogyasztják nyersen. Ők megőrzik, különféle dzsemeket vagy illóolajokhoz használják. Az édes viszont három alcsoportra osztható:
Nagyméretű, nagyméretű narancsok, amelyek könnyen tisztíthatók, szinte pelyhesek, mély narancssárga. A gyümölcs közepén megtalálja a köldökét (köldökét). Ez egy édes-savanyú fajta. Nagyon alkalmas arra, hogy enni nyers, de rossz a gyümölcslevek, mert adnak keserűséget. Ez az alcsoport számos, a köldökből készült fajtából áll.
Ez az édes narancs második legnagyobb csoportja. A legfontosabb különbség a köldökektől az édes íze savanyúság és a gyümölcs hiánya a gyümölcsben "köldök" alatt. Ezzel a sokféleséggel többek között készíthet gyümölcslevet.
Hogyan válasszunk és tároljunk narancsot
Először is - figyeljen a fajtara, attól függően, hogy édesek, savanyúak vagy édesek lesznek. Akkor a szag - ha a narancssárga piszkos szag van, nyilvánvalóan nem a legjobb minőség. A héj színe nem jelzi a narancs érettségét vagy ízét, ezért a narancs szín szerinti kiválasztása megegyezik a véletlenszerûség vételével. Sőt, a narancsok általában nehezebbek a méretüknél.
Ha rövid időn belül narancsot kíván fogyasztani, akkor szobahőmérsékleten tálban hagyhatja őket biztonságosan. Azonban, hogy egy hétig narancsot tartsunk, azokat be kell helyezni a hűtőbe. És próbáld meg, hogy ne tegyétek fel narancsot egymás fölé
Tippek a narancsok főzéséhez
A hámozott narancsot a fahéj felett szórjuk vagy csokoládéval öntjük. Ebből az ételből minden vendége örömmel fog örülni! Lezárhatsz narancslét, ízletes és egészséges gyümölcsfagylalt lehet. És a narancs tökéletesen illik nem csak a desszertekhez, hanem a húsételekhez is.
Készítettünk egy receptet a narancssárga zseléért.
előállítás:
Hígítsuk fel a zselatint ½ csésze forró vízben, amíg teljesen fel nem oldódik. Keverjünk bele tojást, cukrot, tejet, fahéjat és narancsot. Tegye a serpenyőt a tűzbe, és amikor a keveréket egy kanál fahéjjal és narancshéjjal távolítják el. Add zselatint és vanillint. Kívánt esetben hozzá lehet adni a narancslét. Szélesítsük a poharakat, díszítsük narancssárga szeletekkel, és tegyük a zselét a hűtőbe.