Arany csirke, fotó receptek
- Előkészítési idő: 0 perc.
- Főzési idő: 0 perc.
- Befejezés: 0 perc
Az összetevők
- Csirkemell - 600 gramm
- Tojás - 2 db.
- Vaj - 2 evőkanál. kanál
- Sajt kemény - 50 gramm
- Dió - 100 gramm
- Tej - 200 ml
- Citrom - 1 db
- Hagyma - 1 db
- Fokhagyma - 2 szegfűszeg
- zsemlemorzsa
- Növényi olaj
- só
- bors
- Fűszerek ízlés szerint
előkészítés
Mossuk a csirkemellet, vágjuk filét és vágjuk darabokra. A darabok eltérőek lehetnek, úgy döntöttem, hogy kicsit kisebbek, de ez nem a lényeg.
Fedjük le a filmet élelmiszerfilmmel.
Enyhén megvert egy darab filét mindkét oldalon.
Most készítsd el a pácot. Ehhez készítsen egy mély tálat, és megverte a tojásokat.
Dobja a vaj tojást a tojásban.
A sajtot egy kis mazsolásra dörzsöljük, egy marinadában elaludunk, és egy keverővel verjük meg.
Tisztítjuk és vágjuk egy nagy hagymát.
Dobjuk a hagymát a pácban, és ott nyomjuk meg a citromlevet.
Finomra apróra vágott fokhagymát adunk hozzá, és a pácot a csirkefilé darabjaiba mártsuk. A marinátot legalább két órára a hűtőszekrénybe küldjük, de a legjobb az éjszaka, akkor a csirke lágyabb lesz.
Miután eltelt az idő, a marinát a hűtőszekrényből, és elkészítjük a kenyeret. Dörzsöljük a diót egy keverővel, vagy dörzsöljük finomra vágva. Keverjük össze a zúzott diót zsemlemorzsával.
Hát a csonthéjas csemetéket egy anyával forgatjuk. Még néhány percig is elhagyhatja a filé darabjait, hogy hazudjon a kenyérből.
A serpenyőben sok növényi olajat melegítünk, hogy a darabok félbe esnek, és először egyik oldalán sütjük (szükségszerűen egy kis tüzet), majd fordítsuk és megsimogatjuk a fedél alatt lévő második oldalt.
