A napi hírek Oroszország már tonna kengurut fogyasztott, maga is anélkül, hogy tudta volna - ingyenes sajtóhírek
A Rosselkhoznadzor megtiltotta a marsupiális hús behozatalát Oroszországba, és most Ausztrália környezeti katasztrófával küzd, és a helyi gazdák tönkrementek. Az ausztrálok félelme érthető: az orosz piac a kenguratin kivitele több mint 70% -át tette ki. De ami a legfontosabb, a marsupiálok lövése csökkentette a juhokra, tehenekre és más nemes állatokra szánt legelőkre való terhelést. A Free Press tudósítója kiderítette, miért nem a kenguru húsa nem az orosz tisztviselők kedvéért?
Hús székletükkel
Ausztráliában ez hisztérikus. A nyugat-ausztráliai újság azt írja, hogy "az orosz tilalom az ökoszisztéma megsértéséhez vezethet, és minden állatot fenyeget."
"Ha nem vezetsz kengurut, akkor a legelőn lévő extra terhelés 30% -kal megemelkedik" - figyelmeztet az AgForce mezőgazdasági szervezet Brent Finlay képviselőjének. Többet egyedül
a gazdálkodók félnek a munkájuk elvesztésétől. Elvégre szerint AgForce termelés kenguryatiny hozza az országot jövedelme $ 270 millió évente, míg a veszteség most ilyen nagy központok Longreach, Charleville, Winton és Blackall, elérte a 40 ezer dollárt hetente.
Az ausztrálok hiába panaszkodnak, mert Rosselkhoznadzor többször figyelmeztette őket, hogy a nyújtott kenguratin minősége messze nem ideális.
- A döntés, hogy betiltsák a behozatali kenguryatiny hazánk Rosselkhoznadzor után érkezett a monitoring, amelyben a húst találtak a coliform baktériumok, - mondta a „Szabad Sajtó” szóvivője Alex Rosselkhoznadzor Alekseenko.
"SP": - Mi veszélyes Escherichia coli?
- Ez a baktérium jelzi, hogy a hús érintkezik a székletével, ami azt jelenti, hogy különböző betegségek forrásaként szolgálhat.
"SP": - A baktériumokat először fedezték fel?
- Az a tény, hogy ezt a húst ismételten ellenőriztük. És az E. coli csoport baktériumai folyamatosan különböző tételekben találhatók. Kezdetben bevezettük a kenguratin behozatalára vonatkozó tilalmat az egyes vállalkozások számára. De minden tekintetben, ez még mindig összetett, állami probléma Ausztráliában.
"SP": - Mi ez?
- Kenguru - nem állat, de vadon. Tüzeltek, és az elsődleges vágást a helyszínen végzik, úgymond a területen. És vadászok, tudod, ne menj fehér köpenybe és kesztyűbe. Ezért lehetetlen beszélni a higiéniai normáknak való megfelelésről a hús elkészítésekor.
"SP": - Vagyis a kenguratin káros az oroszok egészségére?
- Nem, önmagában nagyon hasznos a kenguratin. Ez az étkezési hús, minimális zsírtartalommal. Egyes szakértők a marhahús felett állítják. De, ismétlem, az Oroszországba érkező hús piszkos. Éppen ezért, és nem tulajdonai miatt tiltást vezetett be.
"SP": - Mennyit vásárol Oroszország ezt a húst, és hol értékesítették?
- Alapvetően feldolgozásra került, hozzáadva kolbásztermékekhez, kolbászokhoz, gombócokhoz. Azt mondják, hogy Moszkvában néhány étteremben a menü tartalmazta a kenguru ételeket. De nem az eladókkal dolgozunk, hanem az importált termékek minőségét Oroszországra irányítjuk.
A kínaiok mindent eszik, de nem kenguryatinuu
Az "Őszinte levelező" ügynökség idézi az ausztrál mezőgazdasági erőforrás készlet olvasóinak vitáját Land:
"Nagyon jó, hogy Oroszország tiltja a kenguruhús tilalmát" - írja Kathleen, utalva a különböző fertőzésekre. - Sokan valószínűleg nem tudják, hogy az Oroszországba exportált kenguruhús technikai hús. Ezek csak csontok, húsmaradványok, belsőség és trimmek. Mindez áthalad a törőn, és ennek eredményeképpen ilyen faggyúvá válik. A legtöbb esetben az oroszok használják a kolbász-adalékanyagokat. Legutóbb politikusaink megpróbálták meggyőzni a kínaiakat, hogy megvásárolják az export zabkását, amelyet Oroszország elutasított.
Ezt egy "fejlett" felhasználó válaszolja meg az Informált becenevvel:
"Kathleen, az Ön érvei tévesek, hogy Oroszország elad" hulladékot és szemetet. " A hús-kenguru tiltása nem kizárólag a higiéniával társul. Ha az oroszok becsületesek lennének, 28 új marhahús üzemből állítanának fel Argentínában, ahol a magas rangú orosz tisztviselők nemrégiben látogatták meg. Gondolod, hogy ilyen véletlen lehetne?
Ők biztosan visszatérnek
"Bevezették az új szabványokat és tesztelési követelményeket, és feladata az, hogy alkalmazkodni tudjunk hozzájuk" - mondta. - Végül is a kenguratin 70 százaléka Oroszországba ment.
- Ezek nem politikai pillanatok, hanem technikai jellegűek, amelyek hamarosan megszűnnek.
Az éhség miatt nem fogunk elveszni kenguru nélkül
Mennyire nagy a kenguratin készlete, összehasonlítva más típusú húsokkal? - az "SP" tudósítója kérte a Natalia Semigina Szövetségi Vámszolgálat sajtószolgálatának helyettes vezetőjét.
Úgy véli, hogy a Midland Élelmiszeripari Csoport igazgatója, Dmitrij Gordeev is egyetért. amely szerint a marsupiálok húsát a marhahús behozatalának 1-2% -át, a belsőségek importjának mintegy 2-3% -át tették ki.
És csak az egészséges és ízletes ételeket szentelt speciális helyekből származó ínyencek fejezik ki az elégedetlenséget az egzotikus hús behozatalának tilalmával. Azonban továbbra is nosztalgikusan osztják meg a vadon élő marsupiákból származó ételek rejtett receptjeit. Nagyon finom hangzásnak tűnik.
A kenguru fokhagyma zöld olajbogyóval fehérboros mártással:
4 vékony szelet,
2 tbsp. kanál olívaolaj,
60 ml száraz fehérbor,
200 ml vizet,
1 gerezd fokhagyma, préselt,
8 zöld olajbogyó kővel,
4 közepes méretű gombás, apróra vágott,
2 ts friss oregán,
só ízlés szerint,
ízlés szerint.
1 teáskanál kukoricalisztet, hideg vízben hígítva a tésztához. Egy nehéz serpenyőben melegítse az olajat, majd két oldalról barnára húsdarabokat. Add hozzá a gomba, a fokhagyma és az olajbogyó, és 2 perc múlva, a bor és a víz. Tartsuk az elegyet alacsony melegítéssel további 2 percig, majd adjunk hozzá oregánót, sót, borsot és tésztát. Főzzük a mártást, kevergetve, amíg vastag. Ezt az ételeket vermivel és zöld salátával szolgálják fel
By the way, úgy vélik, hogy sült kengurátint jobban szolgálják félig sült formában, vérrel.
A "JV" fájlból:
Ausztráliai kenguru hús több mint 55 országba exportál. A termék tartalmaz egy nagy mennyiségű fehérjét, és csak 2 százalék zsírt abban nagy mennyiségű linolsavat CLA amely rendelkezik antikarcinogén és antioxidáns tulajdonságait, és segít csökkenteni a bőr alatti zsír. A hús gyengébb, és intenzívebb ízű, mint más fajták. Használható hagyományos, marhahúsból készült ételekben.
12 pont a forradalomról és a polgárháborúról
Zakhar Prilepint arról, hogy ki helyezte a bombát a birodalom alá, és azokat, akik megmentették az országot az összeomlásból
Sobchakot leengedték a Mauzóleumba
Zakhar Prilepin: Ha valaki elkezd temetni Lenint, Lenin eltemeti őket
A Dzhigarkhanyan-tól kezdve egy őrült öregember képét formálják
A színész ugyanakkor könnyen visszaszorította azokat a támadásait, akik szívesen érzik magukat