A gomba termesztése a földterületen, melyet a micélium választ
Melyik micéliumot választani
Úgy döntött, hogy nem támaszkodik a természetre és a szupermarketekre, de igyekszik saját gombájával megnövelni a gombákat.
De ahhoz, hogy ne vesszen véget a csalódás, az idő és a pénz elvesztése, meg kell tenni a megfelelő választást a micélium megszerzésének szakaszában.
Jelenleg a piac különböző gombák micéliumának különböző fajtáit kínálja: egy gabonafélék élő mikéliumát, egy száraz porszerű micéliumot. A micélium a tölgyfa rudakon és a gabonafélék biológiailag szárított micéliumán.
A gabonafélékben élő micélium nagyobb kiindulási állományt tartalmaz a tápanyagok számára, amelyek szükségesek a fejlődés micéliumához, ezért könnyebben terjeszthető gazdaságosan az aljzatba. De azt csak garantált tartós tárolás esetén kell megvásárolni, amíg a hűtőszekrényben történő értékesítés pillanatában nem haladja meg a 7 Celsius fokot és legfeljebb hat hónapot. Még az őszi-téli időszakban történő beszerzés sem tudja teljes mértékben garantálni a csírázást, mert semmit sem tudunk a raktárakban történő átadás vagy tárolás feltételeiről.
A száraz porszerű micélium semmilyen hőmérsékleten nem veszíti el vetőképességét. Az ültetés előtt meg kell keverni a talajjal és meg kell osztani a jövőbeli gomba "ágyát". Ha ilyen micéliumot vásárol, akkor fontos, hogy ne legyen nedvesség hatása a nedvességnek a telepítés pillanatában, mert ez sokkal fontosabb, mint a hőmérsékleti rendszer megzavarása.
A biológiailag szárított micélium gabona egyesíti a két korábbi micélium faj pozitív tulajdonságait: nem igényel speciális tárolási körülményeket, gazdaságos a növény, és ha termesztik, jó betakarítást biztosít.
Végül a tölgyrudakkal szembeni micélium szintén nem hajlamos a raktározási körülményekre, és az időzítése meglehetősen nagy. De csak a faanyagok elpusztítására alkalmas gomba esetében alkalmazható, ha tenyésztésre, különböző osztriga gombákra, méz agarikára, shiitake-ra és másokra növekszik, 10-12 kg nem fából.