Zöld borsch paradicsommal
Ezt a szokatlan receptet a borscht főzéshez a kulináris kísérletek rajongói számára kell élvezni. Ebben az első edényben a klasszikus vörös és zöld borsch összetevőit kombinálják. Hogyan készítsünk frissítő zöld borschot paradicsommal? Lásd az alábbi fotoreceptet.
összetevők:
- húsleves (bármi) - 3 liter;
- paradicsomlé (nyáron) vagy paradicsompüré (télen) - üveg;
- sóska fiatal (télen konzervben) - 3 (kis) köteg;
- petrezselyem - egy csomó;
- sárgarépa - 1 közeg;
- tojás (főtt) - egy pár darab;
- burgonya - 5-6 gumó;
- íj - 2 fej;
- hagyma zöld - 6 db;
- babérlevél - 3 db;
- vaj pörköléshez;
- a fűszerek önkényesek.
Zöld borsch paradicsommal: lépésről lépésre recept
A zöld paradicsomos zöldborsót főzni kell a levesre. Forraljuk fel, ha nem kész, majd főzzünk minden húst.
A sárgarépát alaposan felhúzzuk, a hagymát apró kockákra vágjuk.
Melegítsük az olajat is egy mély serpenyőben, adjuk hozzá a hagymát kockákra, és addig főzzük, amíg a színe megváltozik, hozzáadjuk a sárgarépa chips, jól keverjük össze, és öntsük egy kis pörkölt levet, pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.
A burgonyagumókat ecsettel mossuk a csap alatt, megtisztítjuk, félig vágjuk, vízbe öntjük és fél óra hosszat állni hagyjuk. Egy burgonya elhagyja a maradékot közepes kockákra vágva.
Töltsük meg az összes krumplit a már főzött sós levesben, hogy gyorsabban készen álljunk, és tegyük félre a burgonyát két darabból. Brew szinte egészen főzni.
Óvatosan öntsük a serpenyőbe, segítettünk egy kanállal, egy serpenyőben egy serpenyőben, forraljuk, amíg a burgonya kész.
Ellenőrző negyedek burgonya, hogy nyúlik állapotban összekevertük folyékony több kanál pan öntsük vissza. Csökkentse az összes zöldséget kicsit kicsit, kb. Egy perccel, mielőtt készen áll a borschba.
Mindkét tojássárgája grind paszta állapotban fehérjéket vágva, minden műszak egy serpenyőbe, adjunk hozzá fűszereket, ha szükséges, sót az, keverjük össze, hagyjuk forrni, kapcsolja ki a fűtést, tartsa meg a fedél alatt körülbelül egy negyed óra, tálalva hideg tejföllel.
Ha szükséges, a listán az összetevők, akkor lehet, hogy megváltozik, például arra, hogy több tojást és hozzáadjuk a tojások sárgáját, fehérek, ha főzés, és tegye a fele már kifolyt tál leves. Ahhoz, hogy a zöld borsch kielégítőbb legyen, 5-6 percig felveheti a főtt rizst, amíg elkészül.